北美感恩節除了吃火雞，還有哪些習俗呢？

05-11

2017年11月23日

節日感恩節

感恩節

感恩節小科普

感恩節（Thanksgiving Day）是美國人民獨創的一個古老節日，也是美國人合家歡聚的節日。初時感恩節沒有固定日期，由美國各州臨時決定。直到美國獨立後的1863年，林肯總統宣布感恩節為全國性節日。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為「感恩節」。

感恩節起源傳說

一年一度的感恩節即將到來，當我們再次計劃慶祝「美國人」(指征服美洲的歐洲人後裔)所說的「感恩節」之時，讓我們反思一下過去。其實，感恩節的起源不過是個傳說，而這個傳說並不被印第安人認可，真實的情況是，感恩節是白人入侵美洲後，為慶祝對印第安人的大屠殺取得勝利而設的節日。

感恩節習俗

在風俗習慣上，美國和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火雞、南瓜餅、紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍；活動有：玩蔓越桔競賽、玉米遊戲、南瓜賽跑；舉行化裝遊行、戲劇表演或體育比賽等集體活動，並有相應的假期2天，在遠方的人們都會回家與親人團聚。現在還形成了豁免火雞、黑色星期五購物等習慣。

感恩節的晚宴是美國人一年中很重視的一餐。這一餐的食物非常之豐富。在餐桌上，火雞和南瓜餅都是必備的。美國感恩節的食品富有傳統特色。火雞是感恩節的傳統主菜，通常是把火雞肚子里塞上各種調料和拌好的食品，然後整隻烤出，雞皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。此外，感恩節的傳統食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的麵包及各種蔬菜和水果等。