什麼才是真正的氨基酸潔面乳？

隨著微信公號的科普，很多先進的護膚觀念已經日漸深入人心，被大家熟悉和接受。其中，普及度最廣的莫過於這一條：用氨基酸潔面乳，對皮膚更好。

的確，與傳統潔面乳相比，氨基酸潔面乳具有很多優越性：與皮膚相近的弱酸性、溫和無刺激、無殘留、可降解無公害等等

有越來越多的人，開始選擇這類產品。

因此，市面標榜氨基酸的潔面乳，也日益增多。

但是問題也隨之而來——

產品魚龍混雜、良莠不齊，掛羊頭賣狗肉的情況也屢見不鮮，讓人難以辨別和選擇。

氨基酸潔面乳，到底該怎樣選？如何判斷優劣呢？

今天，就來聊一聊這個話題。

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含了氨基酸的，就是氨基酸潔面乳嗎？

含了氨基酸，就是氨基酸潔面乳嗎？

還真不是。

最先需要排除的，是下面這類：

1、含有氨基酸成分，但不含氨基酸表面活性劑成分的潔面乳。

所謂表面活性劑成分（以下簡稱「表活」），也就是所有清潔類產品中，能起到去污清潔效果的核心成分。而氨基酸表活，正是指有氨基酸結構的表活成分，這其實是一個成分大類的名稱，而不是單指一個特定的成分。

舉例來說：月桂醯谷氨酸鈉、肉豆蔻醯谷氨酸鈉、硬脂酸醯基谷氨酸鈉

這是常見的3種氨基酸表活，成分各不相同，但都同屬於谷氨酸類的氨基酸表活（氨基酸表活的類型有好幾種，具體後面會詳細說）。

總之，氨基酸類物質，是一個大家族，特長各有不同，表活成分是其中的一種。

很多人可能還聽說過「小兒氨基酸口服液」之類的產品，這裡添加的營養成分，可不是氨基酸表活哦，加錯了就變成給孩子清洗腸胃了。

特定的產品，需要添加特定技能和特長的成分，加錯了，就起不到作用。

氨基酸清潔產品里，就必須加的是氨基酸表活。

加氨基酸，但沒加氨基酸表活，相當於買了一杯號稱是鮮奶做的奶茶，但是沒加鮮奶，給偷偷換成奶精（植脂末），這真的是好坑啊！

比如以下這些成分，都不屬於氨基酸表活：

谷氨酸、色氨酸、精氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、纈氨酸、異亮氨酸 、半胱氨酸、膠原氨基酸等等。

需要注意的是，這些成分中，很多是有保濕作用的，所以真正的氨基酸潔面乳里也可能會含有。但如果只含氨基酸，而不含氨基酸表活的話，那很可能就是為了誤導消費者而故意為之的。

其次，還有這類——

2、含氨基酸表活，但不作為主清潔成分的復配型潔面乳。

說人話，就是：

潔面乳是一台戲的話，那麼氨基酸表活必須唱主角。

甭管復配了什麼清潔成分，如果其他表活含量高、氨基酸表活含量低的話，那就是本末倒置了。

之所以要這麼配，既能在宣傳上用氨基酸概念來吸引消費者，又可以降低成本（氨基酸表活成本高，放的越少越省成本），並且還可以緩解其他表活成分的刺激，相當於用氨基酸表活給整體配方做了升級改良。對廠商來說一舉多得，對消費者而言就……

好比說，你在餐館點了一碗雞湯，那麼端上來應該是雞湯為主，配料為輔，而不是反過來的。

如果店家用一碗雞精沖水，滴幾滴雞湯就端上來，那就是在耍流氓了。

小結一下：

加了氨基酸、沒加氨基酸表活的，不算氨基酸潔面乳；

加了氨基酸表活，但添加量不足、在配方中居次要地位的，在嚴格意義上來說，也不能是算氨基酸潔面乳。

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什麼才是真正的氨基酸潔面乳？

嚴格定義一下，真正的氨基酸潔面乳，應該是以氨基酸表活，作為主要清潔成分的潔面乳。

其中的氨基酸表面活性劑，採用的是具有發泡去污能力的椰子油（或者月桂油或者棕櫚油）的氨基酸鹽（鈉鹽、鉀鹽、三乙醇胺鹽）。

從成分表來看，如何辨認呢？

下面給大家舉例來說。

谷氨酸類的，名稱通常為：

XX醯谷氨酸鈉(鹽)、XX醯谷氨酸鉀(鹽)等；（XX就是氨基酸的來源，是椰子油的，就是椰油醯谷氨酸鈉，是月桂油的，就是月桂醯谷氨酸鈉。）

甘氨酸類、丙氨酸類的，名稱通常為：

XX醯甘氨酸鈉(鹽)、XX醯甘氨酸鉀(鹽)、XX醯丙氨酸鈉(鹽)、XX醯丙氨酸鉀(鹽)等。

也有一些產品，用的是精氨酸類的表活，以此類推，名稱自然就是XX醯精氨酸XX鹽啦。

新手看配方，反而容易把氨基酸表活和皂基表活搞混。

名稱都有酸又有鈉或鉀的，又有很多種組合，確實非常容易把人繞暈。大E自己也是繞了很久才弄清楚的。

最簡單的區分方法，是看名稱有中間有沒有谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸之類的字樣，不能光看前後兩頭的椰油、棕櫚油和鈉、鉀。

建議不熟悉皂基成分的小夥伴，對照下面這個TIPS比較一下。

TIPS 小知識：如何判斷皂基？公號後台常有小夥伴詢問，怎樣看配方表來判斷皂基？今天就來科普一下。皂基表活，屬於陰離子表面活性劑，是油脂+鹼液在高溫下產生皂化反應後生成的物質。因此，皂基產品，通常在成分表上體現為：包含一種或多種油脂類成分（脂肪酸）+鹼性成分。油脂成分如：硬脂酸、月桂酸、油酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸等等。鹼性成分常見的有：氫氧化鉀、氫氧化鈉還有一種可能性：成分表裡直接標的是脂與鹼反應後的合成產物比如：硬脂酸鈉、硬脂酸鉀、月桂酸鈉、月桂酸鉀、棕櫚酸鈉、棕櫚酸鉀等等。只要是上面列的這些成分排在成分表的前幾位，並且前面也沒有其他類型的表活成分的話，基本上就可以判斷出，這就是一款標準的皂基類潔面產品。

之所以要花這麼大的精力，幫大家徹底區分清楚，是因為氨基酸潔面乳比起其他類型的潔面產品，優越性確實是非常大。

下面放一張不同表活的對比圖——

那麼問題來了——

氨基酸潔面乳既然有這麼多的優越性，為什麼市面上的產品，仍然以傳統潔面乳為主呢？

這是因為，氨基酸潔面乳的開發門檻很高，具體體現在：成本高、配方難度大。

門檻一：氨基酸表活，原料成本高。

與常見的硫酸鹽表活相比，氨基酸表活的成本，大約是前者的7倍；與普通的皂基表活相比，成本則是10倍。

廠商做氨基酸潔面乳，要付出相對於傳統潔面乳高達7-10倍的成本。但在市場競爭中，如果你的定價也按10倍來定的話，又不可能有銷量，所以最後只能降低利潤。

所以，對廠商而言，做氨基酸清潔產品要付出更高的代價，得到的卻是更少的利潤，所以大部分廠商並不願意嘗試。

門檻二：氨基酸表活，配方難度大。

氨基酸潔面乳，按照不同的配方技術分為不同的等級，開發的難度也各不相同。

首選方案，是結晶型。

但是結晶型對於配方加工過程的要求，非常嚴苛，工藝要求極高，普通配方師的水平，根本無法達到，只能退而求其次，改為增稠型。

但是這也不容易，增稠也很難。

氨基酸表活的增稠型洗面奶，工藝也很複雜，產品形態質地稀薄，顏色外觀都很難吸引人，所以很多廠商也會放棄增稠型。

最後就只有復配型的工藝，相對簡單一些，把氨基酸表活直接添加到皂基潔面產品中。

因此，開發難度上，結晶型>增稠型>皂基復配型。

這也就是為什麼，在市面產品中，真正的結晶型氨基酸潔面乳產品，可謂是鳳毛麟角、少之又少。

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氨基酸潔面乳，哪種更好用？

正如前面所說，氨基酸潔面乳按照不同的配方技術，可分為結晶型、增稠型、皂基復配型三種。

那麼哪種類型更有優越性，性能更出眾、更好用呢？

我們來做個比較。

皂基復配型

國內市場常見的氨基酸復配形式，大部分是將氨基酸表活，直接加在皂基潔面乳中，做配方改良型的產品。

一般加在皂基里的氨基酸表活，常見的有：月桂醯基氨酸鈉、肉豆蔻醯谷氨酸鈉等。

因為含有皂基表活在其中，所以產品起泡比較容易，泡沫的質地也比較細密厚實、有堆積感、豐盈感。

• 優點：通過皂基易起泡的特性，讓氨基酸潔面乳，更適應和迎合消費者以往的潔面感受。
• 缺點：只能說比純皂基要溫和一些，但是距離真正的氨基酸潔面乳來說，復配型的效果是大打折扣的。

增稠型

主要是利用水溶性好的氨基酸表活劑作為配方核心，再復配一些其它表活劑，最後再加上一些水溶性增稠劑、珠光劑來達到膏狀的外觀。

• 優點：相對皂基復配型而言，增稠型更接近真正的氨基酸潔面乳的本質。
• 缺點：可以有多種配方構成，比較考驗配方師的水平，配的不好的話，產品也可能會不夠溫和。

結晶型

如果用最嚴格的標準來衡量，只有結晶型才能算真正的氨基酸潔面乳。

這種配方，是利用水，多元醇，以及溶解性差的氨基酸表面活性劑，這三者之間的形成特定的分子比例，來達到增稠的目的。

即：氨基酸表面活性劑在那個比例點上就達到飽和態，無法溶於水，只能均勻分散在飽和液中，而在一定溫度以下就會形成結晶狀的膏體結構。

• 優點：結晶型產品，氨基酸表面活需要相當大的量，以及大量的多元醇保濕成分配合，是非常純粹的氨基酸潔面乳，氨基酸潔面乳全部的優勢都能得以發揮出來。
• 缺點：因為配方中氨基酸表活和多元醇的含量都比較高，因此原料成本高，配方開發也非常複雜，再加上生產工藝麻煩，所以價格一般會偏貴。

需要注意的是，前兩種類型——復配型和增稠型，無論復配和添加了什麼別的成分，前提都是要以氨基酸表活為主清潔成分，佔比最大的情況下，才能算是真正的氨基酸潔面產品的，這個比例是非常關鍵的，但也常常是不那麼透明的，作為普通消費者，的確是難以判斷的。

所以市面上那麼多種的氨基酸潔面乳，其中也確實會有一些不那麼好用的產品，這也很正常，因為配方的門檻確實很高，要做的好並不容易。

另外，以上這三種類型，都是從配方設計的角度來看的，如果從產品特點的維度來看，常見的有膏狀的、啫喱狀的、壓泵摩絲狀的等等。

一般來說，結晶型配方，都會做成膏狀的，因此更推薦大家選擇膏狀的結晶型氨基酸潔面乳。

畢竟工藝難度擺在那兒，能達到這個水平的產品，配方的溫和度、產品的清潔力，一般來說都是很靠譜的。

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