這家店讓我有生之年看到了成群排隊吃飯的貴陽男人

這家店讓我有生之年看到了成群排隊吃飯的貴陽男人

來自專欄 相約貴陽

這是能讓貴陽男人自己來排隊的店

沒想到有生之年能看到成群的排隊吃飯的貴陽男人

貴陽男人不排隊現象：貴陽男人不排隊不是規定，但好像大家身邊的男人都這樣，除非被女朋友拉著否則堅決不會幾個大男人等上一個小時去吃飯，凡老店網紅店排隊的幾乎都是妹子和被妹子強行拽來的垮臉男人。

能讓貴陽男人自己排隊的店，秘密就在於：

老闆任性買了幾台車專門每天送肉，貧困人口表示想哭，人家牛都有專車接送，而我還在坐公交，貧窮限制了我的出行

為了提供最好的牛肉，老闆在關嶺包了1.2.3.4....個山頭，當地農民每天放養，吃青草喝山泉水長大，從出生到上桌走的都是健康無污染路線

車和牛都準備好了，為的就是每天現殺2～3頭牛供給各個門店，早上送一次下午送一次，從屠宰到上桌不超過4小時，自從有了皇牛感覺已經很久沒吃過冷凍的牛肉了

送到店在明檔鮮切擺盤，放心看得見～妹子們可能會為了一家店裝修好、拍照好看來排隊，但皇牛能讓貴陽男人願意來排隊的原因正是因為食材本身超級好，食材好味道自然好

1貴州人自己的牛肉火鍋

雖然店裡牛肉的部位分割方式看起來像潮汕牛肉的感覺，但其實大不同，從鍋底到蘸水、製作方式都有區別

酸湯鍋和夏季限季提供的野生番茄鍋自然是貴州人的最愛，除此之外的原湯和麻辣同樣讓人無法割捨，味道好不說用料豐富深得佛系養生90後的喜愛

薄荷有句名言：吃皇牛不吃我，人生還有什麼意義呢？吃貴州的牛肉就要用貴州的方式，自從去關嶺吃到牛肉配薄荷後我再無心嘗試其他的吃法，他們就是最完美的搭配，不接受反駁

2享受一整隻關嶺牛

正是因為不用凍貨，每天從自己的山上拖牛進行屠宰，所以一頭牛能吃的部位幾乎在皇牛都可以吃到，除了現切的牛肉還有加工好的皮凍等等，漢子們都忙著吃肉，而妹子們不拍幾張都對不起這頭牛！

| 明檔鮮切牛肉 |

作為肉食動物每次來皇牛就像酒拿抓走進了酒吧，簡直就是極致的享受，各個部位不同的口感、味道在嘴裡盡情的碰撞，別疑惑，雖然都是牛肉但是真的有不同的味道，有的部位吃起來是能吃出奶香味的

但其中最讓我沉迷的還是雪花，肥瘦的分布看著就覺得賞心悅目，更別提在口中彈和嫩同時存在的爽快，絕對的顏值和內涵並存

| 牛皮凍 |

從小在家裡就愛吃皮凍，但是牛皮凍還是第一次吃到，比喜之郎還要滑，而且有牛肉的香氣在，裹著辣椒簡直有點上癮，是不下鍋的菜品里我最喜歡的一道

|牛乾巴 |

如果想要下酒牛乾巴是你的不二選擇，蘸著辣椒面後咸、香、辣混合著非常得勁～不來口酒都覺得浪費了這漫漫長夜

| 麻辣牛肉|

下飯菜要數麻辣牛肉，火鍋里的牛肉都屬清淡類型，所以不少無辣不歡的人總覺得卻少了點什麼，現在教你試了就會愛上的吃法，把牛肉、下面的洋蔥和辣油一起用來拌飯，再去調料區加一勺薄荷，五碗飯都是小問題！

用餐提示

1.煮意皇牛正是為了讓食客吃到牛肉最好的口感所以花了大功夫養牛、縮小上桌時間，所以吃飯就吃飯！別玩手機！等你玩完手機牛肉已經過了最佳食用時間！

2.雖然每天2～3頭牛，但是有些部位很有限，要是想吃到他們一定要早點去～

3.皇牛現在在貴陽已經有好幾家店了，所以不用到一家店打翁堆，就近選擇最節約時間～

營業時間：11:00—21:00

店面信息

店名：煮意皇牛鮮牛肉火鍋

都司路店地址：貴陽市南明區都司路紐約大廈

營業時間：11:00—21:00

南浦路店地址：貴陽市南明區南浦路

營業時間：11:00—22:00

金陽店地址：貴陽市觀山湖區世紀金源購物中心B座

營業時間：11:00—21:30

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