花店的進貨與定價

花店的進貨與定價

這段時間想開花店的朋友很多，我們收到了不少關於花店進貨與定價的問題，在這裡做個集中的介紹，希望對想開花店的朋友有所幫助。

----花店的進貨----

1.批發鮮花，可從全國集散地進花，如昆明的斗南花市、廣州的芳村等。做花藝這一行，如果給自己安排個假期出行，你可以去上面提到的兩個地方看一看，順便考察聯絡供貨商。許多批發商常年在昆明斗南花市安排一位親戚或員工發貨，這樣可保證鮮花質覺和價格上的竟爭優勢。當然，我們到時也可以提供一些優質供應商供客戶們參考。

2.如果你想進模擬花和禮品，全國的集散地是義烏，別小看義烏一個個小攤，義烏國際商貿場里一個十幾平米的小攤，五年租金要400多萬元。所以他們不太做小生意，零售價甚至比國外還貴，這可是我們老師費時一個月在義烏考察的結果。所以，如果你的進貨最不大，還是選擇在當地進比較好。

3.從進貨贏得競爭

經營花店，許多人只進熟悉的花卉品種，少有人進新品，這多因花藝水平不太高、不會使用新品種造成的。

其實，花店常年保持進新品種花卉是一條很好的競爭策略，可為花店創造較高利潤，另一方面新品種搭配出的花藝作品效果獨特，別的店沒有這個品種就無法模仿，有利於花店保持特色，將自己與其他花店區別開來。

進花方面，即使是老品種，例如紅玫瑰，也要多進幾個檔次的，將高、中、低檔紅玫瑰擺在一起，互相映襯，反而賣得更好。這樣，你既可在低檔玫瑰上與別的花店竟爭，還可以在高檔玫瑰上賣出高利潤。

剛開花店可少進一些花，隨著以後業務量的穩定再多進一些：

塊狀花材，一般可進各色玫瑰、每色康乃馨、名色非洲菊、黃白菊花等。

填充花材，可進滿天星，情人草、黃鶯等。

葉材，可進梔子子葉、魚尾葵葉、散尾葵葉、劍葉、龜背葉等。

焦點花材，可進百合、紅掌等。

錢條花材，可進蘭花、劍蘭、金魚草、蛇鞭菊等。

----花店的定價----

為自己花店的鮮花定價時，要悉知周邊花店的價格，然後再綜合考慮。

零售鮮花，一般定價為採購價的3倍。1倍售賣出花的採購價，1倍賣出固定的費用成本（包括房租、水電、人員開支、運費、稅費、鮮花損耗……)，再售賣出30%左右利潤。按這種定價方法，花店的利潤在30%左右。一些精美的花藝作品的定價為進價的5倍以上，也有的花店定價為鮮花進價的5-10倍。往往花店越大，固定費用越高，定價越高，你可預算固定費用再定價。定好價後，別忘記放好價簽，否則，繁華的都市街頭都有物價局的臨時抽查，如果花店沒有明碼標價的價簽是會被罰款的。

如今，花店行業有許多新人介入，新人生意不多，又怕鮮花賣不了被損耗掉，乾脆不顧成本和費用，低價競爭，有利就賣，這種行為會造成惡性競爭。新人開店，心裡一定要清楚自己的隱性成本，不能盲目，低利潤將導致花店的虧損；而過高的定價會造成產品滯銷，有句古話講「三分毛利吃飽飯，七分毛利餓死人」就是這個道理。

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