為什麼餐飲店一定要拍攝製作自己的宣傳片？

05-27

眾所周知，市場經濟離不開營銷，所以各行各業都少不了競爭和宣傳，而如何才能吸引人的目光，這是宣傳的首先目的。

互聯網碎片化時代，流量經濟的大勢下，內容為王，傳統硬性廣告投放的形式，例如紙質廣告牌、廣告標語的營銷作用已經逐漸淡化，開始被營銷型短視頻，也就是宣傳片所替代。

特別是快銷以及餐飲服務業，不光要重視宣傳片的作用，甚至每家餐飲店都應該有自己的宣傳片。

為什麼說的這麼絕對，全道文化傳媒就給大家來解釋一下。

衣食住行，餐飲業相比於其他行業產品消費頻率要大的多的多，只有吃飽了才能做其它，口腹之慾永遠都是要排在生活需求的最前面，另外餐飲業隨時隨地都會有消費者消費的可能，由此可見，餐飲行業的廣告誘導作用相對於其他行業會更加明顯。

然後，傳統的廣告牌圖文廣告，真實性難以評判，大眾基本都已麻木了，但廣告效果仍舊還在，更別提內容更加豐富，更加生動形象的餐飲廣告宣傳片了，本身而言，視頻較與圖片和文字的展現形式，也更加具有說服力和誘惑力。

相信絕大多數吃貨都看過舌尖上的中國，然後很多人肯定也瀏覽或關注過類似的美食節目，還有當你玩短視頻抖音、快手的時候，你突然間看到一個做菜或者分享美食的的網紅博主時，最後當你走在街邊看到哪些色彩鮮艷，讓人垂涎欲滴的美食時，等等各種情況，捫心自問，你留意過它們沒有，流過口水沒有？當時你的想法是什麼？

作為吃貨的我來回答一下，那還用說，當然是想吃啊，太誘人的食物甚至會吞口水瞎想，想像著能拉著小夥伴或另一半一起去吃，那該多好啊，當然不只是想像，很多吃貨可是會直接就行動的，可以說，這樣帶營銷性質的短視頻，帶火了我國一大批美食和餐飲店鋪，這些視頻內容基本都是宣傳片一種版本。

舌尖上的美食，每一期都能帶火一款美食產品，導致全國各地的吃貨對此款美食印象深刻，開始大肆去消費品嘗。

我們的宣傳片目的當然也是一樣，但我們的宣傳片作用針對性更強，作用還更多。因為我們要拍的宣傳片不是宣傳美食產品本身，而是宣傳我們的美食產品，重點是我們，我們品牌店鋪內的美食，把我們的同行和競爭對手都過濾點。宣揚我們的特點，優點。

說了這麼多，餐飲行業的宣傳片該如何拍攝製作呢？

餐飲行業的宣傳片不是視頻隨便拍攝一段就那麼簡單，餐飲宣傳片較傳統宣傳要更直觀、更豐富詳實的展示餐飲店的品牌形象、菜品信息和價值服務等。

例如舌尖上的中國，每一期做下改動其實也是一部非常成功的宣傳片，我們要把自身品牌植入，餐飲文化融入、商業誘導等元素加入進去，然後再把內容壓縮精剪製作出來，這就是一部完美的餐飲美食宣傳品了。

說起來輕巧，做起來卻不是，餐飲行業的宣傳片跟其他行業宣傳片不同，餐飲追求的是人為而不是機械，餐飲不能太追求現代感，要剔除現代化框架的浮躁之氣，要透露出餐飲美食品牌的涵養以及文化氣息，要把我們品牌店鋪的特色屬性加進去，考驗的是劇本策劃和後期製作功底。

例如我們古今相結合的餐飲產品製作工藝，材質、工藝、製作手法讓人無可挑剔。我們品牌及美食產品包含有哪些文化故事情節，我們品牌店鋪傳承的什麼樣的價值理念，我們美食的色香味如何表達，各種角度如何去充分的展現出來。最後就是我們的店鋪品牌的廣告誘導，吸引消費者去體驗，誘導手法也不能太生硬，要走心。

餐飲的宣傳片可以用紀錄片、訪談片、美食製作、微電影、創意短劇的形式去包裝展現。宣傳片的內容時長要根據劇本的題材，展現投放的渠道，做不同的剪輯製作。

因為無論我們選擇什麼劇本、宣傳片時間長短如何，都要儘力保留每個版本宣傳片的廣告核心價值，我們表達的中心思想是一條主線，那就是內容吸引、文化品牌及美食的宣傳洗腦、廣告誘導消費，三者缺一不可。

餐飲宣傳片如何投放使用呢？

餐飲宣傳片製作完成後，可以去投放社區周邊的分眾視頻廣告牌，電梯、商場、街頭、鬧市區廣告屏，從而帶來較高的曝光和品牌營銷效果，放到自己的餐飲店內，更能展示我們餐飲店的底蘊，還可以做品牌宣傳和產品介紹，誘導消費者消費不再猶豫，讓消費者更加放心的消費和食用美食，更快更好的對我們的美食產品產生認同感，從而保證口碑營銷和回頭客消費。

除此之外，餐飲宣傳片更可以在地方媒體、網站、微信朋友圈、微博等渠道分享轉發推廣，實現我們餐飲品牌、美食快速曝光推廣的目的，從而帶動周邊消費者來店快速消費，最後還可以放到我們的餐飲網店、例如美團、餓了嗎等平台上，增加品牌美食產品的說服力，線上線下再不定期的輔以店內活動營銷，轉化效果會更好。

餐飲美食宣傳片是不會過時的，也就是說，一部優質的餐飲宣傳片製作完成後，基本就是一勞永逸，可以多地方、多渠道、多用途使用，拿著這部宣傳片任你搞事情做文章。如果偏向於產品本身的品牌美食宣傳片還能為其他加盟店所用，一部宣傳片可以說是能全方位的帶動我們的營銷轉化。

看到這裡，你知道餐飲店為什麼一定要拍攝製作屬於自己的餐飲宣傳片了嗎？

（版權歸屬微信公眾號：宣傳片廣告影視）

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