糖尿病飲食指南

05-28

糖尿病是一種可怕的內分泌疾病，它以血糖高為主要特徵。主要外在癥狀就是三多一少，即多尿、多飲、多食和消瘦。對於患者而言，糖尿病的癥狀並不算嚴重，但如果調理不當，就會引發嚴重的併發症，如腦出血、腦血栓、心臟病、心肌梗死、中風等。

飲食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一，今天九菇涼就給大家說說糖尿病病人應該如何飲食。

正常的血糖值：空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下。

糖尿病血糖：空腹血糖大於或等於7.0mmol/L，和/或餐後兩小時血糖大於或等於11.1mmol/L即可確診糖尿病。

糖尿病飲食原則

1控制主食　　大量食用碳水化合物很容易使血糖迅速上升，因此一次不要吃太多，七八分飽最好。另外，糖尿病患者最好選用複合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等，除了能控制熱量之外，高纖維食物比精細主食的含糖量更低。2重視搭配　　患者雖然在控制血糖，但也不能完全用粗糧代替大米，最好還是粗細搭配。另外，葷菜脂肪含量高，長期吃影響體重，所以一定要控制，最好葷素搭配。3規律飲食　　注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。4減少脂肪　　脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會產生酮體，容易誘發和加重酸中毒。5蛋白質不能少　　糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足，攝入量要與正常人相當或稍高。有合併症時，應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。糖尿病飲食6忌

忌甜

　　堅持低糖飲食，不吃純糖類，如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、葡萄糖類、乾鮮果脯等血糖指數高的甜食，食用後容易引起血糖快速升高。當然，還有一些吃起來並不甜的食物，其實食用後血糖也會明顯上升，如土豆、芋頭、山芋等，所以也要控制食用量。

忌鹽

　　世衛組織公布，一天的食用鹽不超過6克，糖尿病人尤其要注意鹽的量，口味過咸不但會加重腎臟、眼底及心臟負擔，誘發併發症，還有可能會使血糖升高，不利於病情控制。

忌膩

　　不吃油膩食物，尤其是含有動物油脂類多的食物，如油炸食品、動物油脂製作的食物等，這些食品含有大量飽和脂肪酸，能使血脂、血黏度升高，促使或加重動脈硬化。而且，脂肪還會讓身體產生熱量，引起肥胖，肥胖會加重胰島素抵抗，間接影響血糖。

忌辣

　　經常食用辛辣刺激食物會加重「三多一少」的癥狀。此外，還可助熱生火，對糖尿病的康復不利。

忌煙

　　煙草中的尼古丁可引起交感神經系統興奮，導致兒茶酚胺和其他升糖激素釋放增多。兒茶酚胺是胰島素作用的強力拮抗劑，它可使葡萄糖轉運蛋白合成減少，從而減弱胰島素的作用。

忌酒

　　一般來說，糖尿病是不適合飲酒的，即使喝也應適量。一般地，女性糖友每天飲酒的酒精量不能超過15克，男性不超過25克。

本文圖片和視頻來源網路，若侵害第三方合法權益，請聯繫我們刪除。

↙下載APP！了解更多健康知識