紅茶、法蘭西玫瑰、電水壺一個、基本功泡茶工具茶壺、公道杯,小直口杯、祁門件套一個、陶瓷儲茶罐一個）。如下圖所夫茶具一套（包括茶海一個、竹節茶道六：示 
茶具，使茶具均勻受熱。1-3.溫杯：用開水溫
放入FH-204 一屋窯茶壺中。4-6.投茶：取5g 左右茶葉
求將茶味泡出，只需讓茶葉均勻受熱，喚醒茶7-8.洗茶：洗茶重在一個「快」字，不可。香即
的玫瑰花，倒入8 分滿開水，蓋上壺蓋泡2-9-11.泡茶：倒掉洗茶的水，放入準備好in。3m
杯中，然後將茶湯分到小直口杯中。聞茶香，12-16.出湯：將泡好的茶湯倒入公道法蘭西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感品茶味，祁門紅茶有天然的果香，加上馥郁。甘醇
0014、電水壺一個、基本功夫茶具一套【泡茶工具】紫砂壺一個、凍頂烏龍春池、陶瓷儲茶罐一個）。如下圖所示：（包括茶海一個、茶道六件套一個
茶具，使茶具均勻受熱。1-3.溫杯：用沸水溫
洗茶：取4-7.洗茶重在一個「快」字，不求將茶味泡出，5g 左右茶葉放入紫砂壺中，加入沸水，熱，喚醒茶香即可。只需讓茶葉均勻受
將沸水倒入茶壺中。蓋上壺蓋，期間，不斷8-11.泡茶：洗茶後，採用高沖的方式高溫才能使濃郁的茶香完全的散發出來。的用開水淋浴茶壺，以3 次為佳，內外
杯中，要低倒，快速。將公道杯中的茶湯分12-15.出湯：將泡好的茶湯倒入公道香即可即瀰漫在空氣中。到小口杯里，濃郁的茶
以特級為例）、電水壺一個、基本功夫茶【泡茶工具】紫砂壺一個、大紅袍（這裡套一個、紫砂壺一個、陶瓷儲茶罐一個）具一套（包括茶海一個、竹節茶道六件所示：如下圖
茶具，使茶具均勻受熱。1-3.溫杯：用沸水溫
壺，洗茶講究一個「快」字，只要把茶葉的香4-7.洗茶：用茶匙取適量茶葉放入紫砂無需泡出茶味。味喚醒即可，
蓋上壺蓋泡4～5min，期間要用沸水從澆8-11.泡茶：棄去洗茶之水，傾入沸水，才能使濃郁的茶香充分散發出來。注壺身，以3 次為佳，高溫之下
杯中，低倒，快速，防止茶香飄逸。將公道12-15.出湯：將泡好的茶湯倒入公道，即可品茶香，觀茶形。杯中的茶湯分到小口杯里
魁、電水壺一個、基本功夫茶具一套（包【泡茶工具】透明玻璃杯一個、太平猴、陶瓷儲茶罐一個）如下圖所示：括茶海一個、竹節茶道六件套一個
杯。取適量茶葉（7-8 片）放入玻璃杯中，1-2.溫杯：使用80℃左右的開水溫玻璃，賞茶形。根部朝下
水沿著杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。3-6.洗茶：將80℃左右的開
的開水，1～2min 後再加滿水。7-9.泡茶：先加入杯子容量1/3
這裡以特級為例)、電水壺一個、基本功【泡茶工具】陶瓷蓋碗一個、黃山毛峰(件套一個、陶瓷儲茶罐一個)。如下圖所夫茶具一套(包括茶海一個、竹節茶道六：示
，沖淋陶瓷蓋碗，使其充分均勻受熱。1-3.溫杯：用75～85℃的開水
我們以下投法示意，用茶匙取3～5g 茶葉4-6.投茶：上投、中投、下投法皆可，蓋碗。放入
開水，以覆蓋茶葉為佳，蓋上杯蓋。1～2min7-14.泡茶：先加入適量的75～85℃的水， 即可品茗香了。後， 再沿杯壁加滿開
片、電水壺一個、基本功夫茶具一套（包【泡茶工具】直口玻璃杯一個、六安瓜、陶瓷儲茶罐一個）。如下圖所示：括茶海一個、竹節茶道六件套一個
用燒開的水沿著杯沿四壁倒入，溫杯。用茶匙1-4、燒水，涼溫大概到75-85 度，放入玻璃杯。取3g 茶葉
里選擇下投法，倒入適量溫開水，以覆蓋茶5-7.泡茶，上、中、下皆可，我們這佳。葉為
附水份，散發香味，擱置3 分鐘左右。8-11.輕輕搖動茶杯，使茶葉完全吸
泡，觀茶型，聞茶香，品茶湯。12-15.沿著杯壁加滿水沖
、西湖龍井茶（這裡以特級特香為例）、【泡茶工具】潔凈的闊口透明玻璃杯一個茶海一個、茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐電水壺一個、基本功夫茶具一套（包括下圖所示：一個）如
100 攝氏度，備用；一、用電水壺把水燒開至的選擇：純凈水或山泉二、西湖龍井沖泡用水投法。我們選擇下投法。如下圖所示：三、龍井的泡法有上投法、中投法、下的開水溫杯，1.用剛燒般一次放5-7g，根據個人口味而定）放入2-4.用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉（一杯中。玻璃
壺，沖入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。5-6.待開水涼至85 度左右，高提水高沖▲▲懸壺
，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均7-10.搖香30 秒左右，手捧玻璃杯熱。勻受
滿。（我們採用鳳凰三點頭的方式），35 秒11-16. 再用懸壺高沖法注入開水至九分可飲用。後，即
品飲四、沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。杯中茶水喝到一半時，就可以續水了，小知識】【泡茶的講究：品龍井茶氏度的水。千萬不要用100 攝氏度沸騰中水溫方面，則應用約75 攝氏度到85 攝，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶苦澀的味道一併沖泡出來，影響口感。那去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把溫度計去量，所以最好的是先把沸水倒進么怎樣控制水溫呢？我們當然不會拿支，這樣就可輕易控制了水溫。還有一點要一個「公道杯」，然後再倒進茶盅沖泡沖」時可增加水柱接觸空氣的面積，令到記緊的，就是要高沖，低倒。因為「高更加有效率。冷卻的效果
這裡以特級為例）、電水壺一個、基本功【泡茶工具】陶瓷蓋碗一個、碧螺春茶（六件套一個、陶瓷儲茶罐一個）如下圖所夫茶具一套（包括茶海一個、竹節茶道：示
5-80 度，用燒開的水溫杯。1—3.燒水，涼溫大概到7
，首先，蓋碗倒入2/3 的水，然後用茶匙4–6.上、中、下皆可，我們選擇上投法茶葉放入蓋碗。取3-5g
泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。7–8.洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，
著蓋碗壁沿四周，將溫水注入。9–12.倒掉洗茶的水，沿
葉在水中沖泡的模樣。13.最後，觀察茶
盤、白瓷蓋碗、公道杯、濾網、闊口杯、茶1—4、工具準備，功夫茶具一套（茶，以感德AAA 為例），把水燒開，鐵觀道六件套），茶葉（裝在專門的茶葉罐里用燒開的水溫杯。音要用沸水沖泡，
g 茶葉放入蓋碗中。5–7.取7-8
茶速度要快，不求泡出茶味。8–11.加水洗茶，洗
沿著蓋碗壁沿四周，將開水注入。12–14.倒掉洗茶的水，
颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈。15–18.用壺蓋或甌蓋輕輕
，鐵觀音講究茶湯分離，將公道杯中的茶湯分到19–22.沖泡3-4 秒之後即可出湯杯中。闊口
喝完後，觀看茶型。23-24.品茶，
針、電水壺一個、基本功夫茶具一套（包【泡茶工具】直口玻璃杯一個、君山銀陶瓷儲茶罐一個）如下圖所示：括茶海一個、茶道六件套一個、
用燒開的水沿著杯沿四壁倒入溫杯。之後，用茶1-4.燒水，涼溫大概到75-85 度，葉放入玻璃杯。匙取3g 茶
下投法，倒入8 分滿溫開水。之後，輕輕5-8.泡茶，上、中、下皆可，我們選擇葉漸漸樹立在水中的美景，最後，品茶。搖動茶杯，使茶葉完全吸附水份。觀察茶
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