飲食糖尿病飲食治療10大誤區

飲食是糖尿病管理五駕馬車的駕轅之馬，然而許多糖友在飲食治療時存在著誤區。

　　誤區一：重視藥物治療，輕視飲食治療。

　　飲食治療是糖尿病管理的基石，要貫穿全程。

　　誤區二：飲食療法＝飢餓療法。

　　正確的飲食會讓你吃的飽血糖還不高。糖友應選擇適宜的能量攝入水平，平衡膳食，適量運動。

　　誤區三：只控制主食，副食可以多吃

　　每日碳水化合物供能比應在45%～60%，如碳水化合物的來源為低GI食物，其供能比可達60%。

　　GI指含50g碳水化合物的食物與相當量的葡萄糖在一定時間（一般為2個小時）體內血糖反應水平的百分比值，反映食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。GI<55為低gi食物；55-70為中等；gi>70為高GI食物。

　　誤區四：粗糧含糖少，多吃無妨

　　粗糧攝入過多過少都不好，應佔主食的1/3為宜，不超過2/3，或不超過每日200克。

　　誤區五：不甜的食物，可以多吃

　　糖友應控制碳水化合物的總量，包括單糖、雙糖、多糖（主要指澱粉），而並不僅僅是甜食。換而言之，只要保證合理的碳水化合物攝入總量，甜食也可以適量吃一點。

　　誤區六：南瓜可以降糖，可以多吃

　　南瓜是一種高血糖生成指數(GI)的食物，其GI值為75，若進食過多，會使餐後血糖迅速升高。且吃南瓜時要減少部分主食。

　　誤區七：糖尿病患者與水果無緣

　　在血糖控制的比較理想（空腹血糖＜7.8mmol/L、餐後血糖＜10.0mmol/L、糖化血紅蛋白＜7.5%）；病情穩定（不經常出現高血糖或低血糖的情況）時，糖友可在兩餐之間吃水果。

　　誤區八：限制飲水

　　如果糖尿病患者嚴重失水而又得不到及時的補充，將會進一步加重高血糖及體內高滲狀態，造成內環境紊亂，嚴重者會發生非酮症高滲性昏迷進而威脅生命。所以糖友應足量飲水（2000-3000ml/天），主動喝水。

　　誤區九：堅果可以多吃，其他零食不能吃

　　瓜子、花生等堅果類含糖量低，但熱量、脂肪含量高，100克花生所含的熱量相當於200克饅頭，所以應適量進食堅果類，每天不超過25g。

　　誤區十：吃「降糖食品」，就可以不用關注血糖

　　所謂的「降糖食品」，如魔芋、木耳之類，進食之後血糖也會升高，只是升高的幅度比其他食物略小些而已。
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