獼猴桃的功效*

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獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素，是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。

1、降低膽固醇。每天喝一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

2、獼猴桃含有鉻，它刺激孤立組細胞分泌胰島素，其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。

3、如果頭髮稀疏沒有光澤，把干獼猴桃浸泡於水中，然後和自來水混合洗頭髮一周，能增加頭髮活力。

4、改善視力。獼猴桃含有豐富的營養物質，與蜂蜜結合使用可以提高視力。

5、獼猴桃中富含的維生素C是一種抗氧化劑，可以提升免疫功能。還能增加紅血球生產，加強牙齒和指甲。

6、獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用。它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。

【獼猴桃禁忌】

△食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃乳製品。獼猴桃中維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。

△獼猴桃性寒不宜多食。每日吃1~2個獼猴桃就能滿足人體需要，以飯前飯後1~3個小時吃較為合適，不宜空腹吃。

△脾胃虛寒者應慎食；腹瀉者不宜食用；先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。

△五歲以下的兒童食用獼猴桃過多會引起過敏反應。部分兒童第一次吃獼猴桃的時候會出現口喉瘙癢、舌頭膨脹、呼吸困難和虛脫等不良的癥狀。