盤點糖友飲食常見誤區

盤點糖友飲食常見誤區http://www.ccvic.com發布時間:2010-12-03 16:21:09華媒網 我要評論(0)條 [導讀]糖尿病每年奪去近400萬人的生命。國際糖尿病聯盟(IDF)估計,到2025年,全世界有近3.8億人將患上糖尿病。由於人們久坐不動、飲食方式改變以及城市化進程加快,在發展中國家,糖尿病人口將會持續增長。

  糖尿病每年奪去近400萬人的生命。國際糖尿病聯盟(IDF)估計,到2025年,全世界有近3.8億人將患上糖尿病。由於人們久坐不動、飲食方式改變以及城市化進程加快,在發展中國家,糖尿病人口將會持續增長。

  治療糖尿病必須拋棄不良的生活習慣。飲食控制是糖尿病治療的基礎。科學飲食可以有效控制血糖,減少糖尿病併發症的發生。

  飲食療法作為糖尿病的基本治療方法已經為眾多病人所接受,但很多病人對糖尿病飲食還存在種種誤區。專家消除誤區才能有效地控制血糖。

  1.單純控制甜食,不控制熱量的攝入。許多患者都迷信所謂的「無糖食品」,而所謂的「無糖食品」卻有相當一部分為高熱量的碳水化合物食品,而且以米面等澱粉類食品居多,因此有部分患者有進食這些食品的習慣,總攝入熱量控制困難,血糖尤其是餐後血糖上升波動明顯,甚至誘發低血糖出現。其實,糖尿病患者主要是不能吃含富含蔗糖、葡萄糖等的食物,而對於蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等製作的食品是可以適量進食的。

  2.控制進食主食數量,減少甚至不進食碳水化合物。糖尿病的飲食首先需要的是平衡飲食,各種營養素之間需保持一定的比例。若碳水化合物不按50-60%的比例攝入,容易導致脂肪的過度分解,出現酮症,甚至出現酸中毒。因此每天主食不應少於250克。

  3.減少蛋白質攝入,甚至不吃肉。蛋白質攝入的減少,會使機體的蛋白質需求出現缺乏,時間稍長,易使患者的免疫力降低,抗病力下降。同樣,缺少肉食的食譜,沒有脂肪的飽腹感,患者極易出現飢餓感,不易堅持飲食控制治療。

  4.堅果有益,可以多吃。堅果類含澱粉量較低,但是脂肪的含量很高,熱量也很高。如100克的花生或瓜子所含的熱量就相當於200克饅頭。

  5.水果的含糖量低,可以多吃。其實有些水果的含糖量並不低,如蘋果、梨子的含糖量為10-14%,香蕉為20%等。對於2型糖尿病患者,推薦可以多吃些小黃瓜、小西紅柿、大西紅柿、沙田柚子、番石榴、楊桃等低熱量水果。

  6.不重視對餐後血糖的監測,不重視對糖化血紅蛋白的監測。餐後血糖的抽查,可以及時讓患者檢討飲食食譜對血糖的控制效果,便於及時尋找和制定適合患者個人的飲食計劃,以便於患者長期堅持。糖化血紅蛋白主要反映的是3各月患者的血糖總體水平,糖化血紅蛋白的監測尤其對空腹血糖控制理想的糖化血紅蛋白在8%以下的患者的餐後血糖控制水平有顯著的提示作用。


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