哪些食物適合孩子補腦?

2016-11-20 20:27:47 來源:i英雄聯盟

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民間盛傳要想孩子聰明就要給孩子補腦，所謂的補腦說白了就是給孩子補充一些營養用於大腦的發育。因為孩子大腦發育的時期對營養的需求是比較大的，如果營養不良的話會有礙大腦的發育。

所以，孩子時期的飲食就顯得異常的重要，合理的飲食不僅可以讓孩子健康成長還可以讓孩子更加的聰明。

有哪些合適的菜肴適合孩子補腦呢?

西蘭花炒核桃仁

材料:西蘭花200g，核桃仁100g，油、鹽各適量。

做法:核桃仁裝入碗中，用開水燙一下，去除雜質和異味。西蘭花用水焯好，在鍋中倒少許油，放入核桃仁翻炒，加半勺鹽。放入西蘭花，大火翻炒兩分鐘後，即可出鍋。

適宜人群:一歲以上的寶寶可以食用。

花生牛奶

材料:生花生仁100克、水300毫升、牛奶300毫升、白糖1湯匙

做法:生花生仁洗過之後，放入清水中浸泡一晚。將花生仁放入攪拌機中，倒入300毫升水，充分攪打均勻。然後將花生汁過濾出來。將過濾後的花生汁倒入小鍋中備用。花生渣倒回攪拌機，加入牛奶，再次充分攪打均勻。再將攪打好的牛奶花生糊過濾一次，然後倒入小鍋中，將花生牛奶煮沸，加少量糖攪拌均勻即可。

適宜人群:一歲以上的寶寶就可以食用。

南瓜菠菜蛋黃面

做法:將南瓜、菠菜洗乾淨，南瓜切片，菠菜去掉菜根，放入沸水中略微焯燙，然後撈起瀝干水分、切碎。將雞蛋蒸熟，取蛋黃，磨碎。將寶寶麵條掰成小段，放入鍋中，加入清水，煮軟之後撈起。另起一小鍋，倒入清水和南瓜片，將南瓜煮軟，然後放入麵條和菠菜碎繼續煮。

適宜人群:10個月以上的寶寶即可食用。

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