血型決定吃什麼最健康 - 山水清澈的日誌 - 網易博客
我們已經說過,要有強壯完美的免疫和自癒系統,要供應齊全均衡的碳水化合物、蛋白質、胺基酸、脂肪、基本油酸、酶素、維生素、礦物質、微量元素及植物生化素等。但每種營養的或多或少,也會影響免疫和自癒系統的運作,有些人需要多些蛋白質,有些人卻是需要少點蛋白質,才能讓身體保持健康。
舉例來說,某類人的身體需要很多蛋白質和少量的脂肪,但這人的觀念卻認為:要擁有健康,就要營養均衡,什麼食物都要吃,所以便可能吃進去了均衡同量的蛋白質和脂肪。而由於身體沒有足夠的蛋白質,就絕不會製造出適量的免疫細胞,且過多的脂肪反而讓免疫細胞的運行變得緩慢。
所以某種營養過多可能對某些人的健康有幫助,但相對的卻影響了另一些人的健康。也就是說,每個人都有他個別的營養需求,不能一概而論。所謂均衡的營養,是根據每個人身體的需要,而不是每個人都要吃同量的營養。
我為什麼會如此說呢?這其實跟血型有關,因為要擁有真正的健康,有強壯的免疫和自癒系統,我們就必須吃自己血型所需要的營養,才不會影響免疫和自癒系統的運作和我們的健康。
血型來自食物的遺傳和遺傳因子,與人體的免疫和自癒系統可說息息相關。根據醫學統計證實,血型和疾病間,有著密不可分的關聯。嬰孩在成為受精卵的那一剎那已定下血型,一般是遺傳自父親或母親的血型(如A型、O型和B型)。或是父母的合體血型(如AB型)。如果父是A、母是B,孩子可能是A或B或AB,都屬常規,但我的經驗,發覺孩子也有可能是O型。
根據聖經上說,神創造了人類的第一位亞當(Adam)後,就對他說:「地面上有種子的花、草、蔬菜和樹上有種子的水果都是你的食物。」可以猜想出人類始祖的飲食以素食維生,是吃蔬果的血型---A型,屬於偏鹼性的身體,性格保守、穩重、懂得節制。
而在一次的大水患後(中國也有大禹治水的記載),人類無法吃到蔬果,只能在高山上打獵和採集,肉類使血液過酸,為了適應新的身體環境,人類的A型轉變為O型,屬於吃肉的血型。O型的身體較酸性,性格比較粗暴、豪爽、易怒和好動。
大水退後,人類將被馴服的野獸下山飼養在草原土,人類也開始耕種五穀,懂得交換貨物,懂得做生意(Business),而有機會吃到各式各樣的食物,因此食物較均衡,人類的血型又變為B型。B型的血型較中和,性格隨和,人緣好,外交好。
因為人類貿易往來,A、O、B血型開始通婚,帶來了AB血型,AB血型很不穩定,隨時會在下一代轉回A或B,所以性格不穩定,有時穩重有時易怒,有時隨和但很自我中心。
血型不僅影響我們的性格,也決定我們吃什麼才健康,吃錯了就可能生病。所以要有健康的身體、強壯的免疫以及自癒系統,就要吃對適合自己血型的食物。
相信上面的說明,已經讓大家對飲食和血型問的關聯性,有了初步的認識。以下我將會根據A型、O型、B到及AB型四種血型的人,他們容易罹患的疾病與癌症做舉述,也提出一個案例做說明,並且在飲食方面提出適當的建議,提供給大家參考。
A型血型:避免食用奶製品和肉類
A型血型的人經醫學統計較容易罹患的疾病,包括葡萄球菌化膿感染、沙門氏菌病、結核病、白喉、痢疾、流行性感冒、動脈粥樣硬化、風濕病、心肌梗塞、癲癇、慢性酒精中毒等疾病。
根據研究證實,A型血型與某些消化道癌症,例如舌癌、胃癌、食道癌等也有著密切關係,尤其是胃癌罹患率,A型血型的人明顯居多,且病變多發生在胃竇部。因此A型血型的人,如有上腹痛、飽脹不適、消瘦、食慾減退、嘔吐、便血等癥狀,,建議應即早就醫診治,也要徹底改變飲食食譜。
飲食注意事項
A型血型的人應該盡量避免食用奶類製品,以及減少透過煎、炸、、炒、烤等方式烹煮的食品,如果天天吃大魚大肉,當然會導致消化不良,妨礙器官正常運作,還容易罹患血管栓塞、心臟病、腦瘤、中風、便秘、皮膚病與癌症。
A血型的人的飲食比例,建議採取
55%的各式蔬菜
20%的水果
20%的五穀豆類堅果(豆類需待其發芽後再食用較好)
5%的蛋與海鮮(當日若吃了蛋,就應避免再吃海鮮,反之亦然)。
除了飲食之外,A型血型的人也不適合做劇烈運動,建議可選擇瑜伽、氣功、太極等運動,常常靜坐、冥想,使心靜氣和,藉此來保健身心。
A型案例
記得有一年我到歐洲比利時演講,會後有一位講法語的比利時人來找我看病,他一坐下來就對我抱怨:「吳醫師!我開了一間武術館,教少林拳法、刀法、槍法及太極拳。我平常很注重健康,所以天天都維持吃牛排,喝一杯牛奶還有乳酪,也會將奶油塗在全麥麵包上一塊吃,同時不忘記吃蔬菜水果,每天飲用一小杯紅酒和八杯礦泉水,我不吃煎、炸的食物,也不吃冰淇淋,我一向自認在運動和食物攝取上都很健康,但卻動了兩次心臟手術,現在必須天天口服心臟藥物和膽固醇葯。請問為什麼會這樣呢?」
於是我請他脫掉左腳的鞋子和襪子,然後對他說:「這和你的血型有關係!你是不是A型的人呢?」他點了點頭。
我看他非常吃驚又疑惑的樣子,便進一步解釋給他聽:「飲食和血型其實關係重大!首先,A型的人不能吃有肉類和奶類的食物,你卻天天這樣吃。其次,A型的人不能喝含有酒精成分的飲料,你卻天天喝一小杯紅酒。還有A型的人也不能做劇烈運動,你卻天天練少林刀槍,這些都是錯誤的。你的身體之所以會生病,就是身體不需要的東西,你卻天天吃。身體需要的東西,你又不吃或吃不夠,於是便生病了,原因就是這麼簡單!」
聽完了我的解釋,他仍然不太相信,於是我又說:「我知道你是注意健康的人,而且教武術就應該更健康才對。然而每天耍刀弄槍有什麼用呢?如果還是不能避免生重病,練來做什麼?希望你願意照著我的建議,徹底執行3到4個月,相信就會有奇蹟出現,可能到時,你的醫生也會建議你停止服藥。」
然後我又非常仔細地叮嚀他,要他去買一台三匹馬力強大的蔬果機,並根據下列食譜,天天打蔬果汁來飲用。
蔬果汁:材料用西紅柿2個、奇異果適量(或任何自己喜歡的水果)、胡蘿蔔1根、中型甜菜根1個、西洋芹2根、玉米1根、姜數片、朝天椒1根(怕辣的人可以不加)、蒜頭1瓣、香菜4枝、巴西利4枝、亞麻子2大匙、芝麻(黑、白皆可)2大匙、卵磷脂3小匙、蜂花粉2小匙、海鹽1/2小匙:綠藻20粒、輔酵素(Q10)3粒、活性水2杯(由植物中萃取出來的礦物質,可方便流通於人體細胞之聞,提供細胞能量,生機飲食店均有售)。
然後把所有村料清洗後,分切成小塊,將除了卵磷脂外的材料,放進蔬果機內,攪打成濃度如漿糊般的蔬果汁後,再放進卵磷脂,低速打十秒,即可一天三餐飲用。
至於三餐的飲食內容和方式,我也一一告訴他,請他務必記下來,並且照做。
午餐:把蔬果汁的材料,做成一大盤沙拉,並加入少許的醋和檸檬汁、1大匙橄欖油和1大匙椰子油,也可以加入2條水煮沙丁魚,或1盎司的清蒸鮭魚或1個全熟的水煮蛋。不過魚和蛋不能同時吃,只能選擇一樣,避免過多的動物性蛋白質。
晚餐:把蔬果汁的材料減少些,做成一小盤沙拉,不要魚和雞蛋。吃完沙拉後,可以用發芽的豆類,加一手把糙米,加6至7瓣蒜頭和1小塊姜,煮成糙米飯來吃。
過了三到四個月,有一天我在診所處接到一通越洋電話,電話那頭傳來異常欣喜的聲音說:「吳醫師,你還記得我嗎?我是比利時的馬可,你的病人,我半信半疑的照著你的食譜吃了三、四個月,胸部的疼痛竟然不見了,膽固醇也下降到195,現在我的醫生真的如你所預料,建議我停葯。而且我現在只教太極拳,放棄那些刀劍武術,不僅身體變健康了,精神也變得非常好!真是非常地感謝你!我會繼續吃你教的食譜.....」
O型血型:不建議長期吃素
O型血型的人統計較容易罹患的疾病,包括胃潰瘍和十二指腸疾病、肝硬化、膽囊炎、闌尾炎、支氣管哮喘,膿腫等疾病。O型血型的人平常較不易生病,而且平均壽命也明顯較其它血型的人長壽。
飲食注意事項
在飲食方面,O型血型的人平常都需吃少量肉類,如果長期吃全素,身體沒有辦法吸收到免疫和自癒系統所需要的完整營養,反而容易生病。
O型血型的人的飲食比例,建議採取
75%的各式蔬菜
10%的水果
10%的肉類、海鮮以及少量羊奶(非牛奶)
5%的堅果種子和五穀米麥
至於運動方面,建議選擇適合個人喜好的劇烈運動,以達到有氧效果,象是踢足球、快走、百米短跑等。
O型案例
我曾經到法國演講時,遇到一位台灣來的高僧,信眾帶他來找我看病。這位面容慈祥的師父告訴我,他常感覺心神疲倦。
於是我請他脫下左腳的鞋子和襪子,然後對他說:「你的血壓是不是偏低?」
他面露讚歎地說:「是的,你好厲害!一看就能知道。」
我接著又問他:「師父的血型是O型嗎?」
他更顯驚訝:「怎麼你連血型也看得出來?對,我的血型是O型沒錯。」
然後我告訴他說:「師父之所以經常感覺疲倦,那是因為你身體所需要的食物,你沒有供應給它。而你身體不需要的食物,你卻天天吃,這樣自然就會生病,身體沒有元氣就跟著疲倦起來。」
其實O型的人需要吃肉類,不管是牛、羊、豬、雞或雞蛋都可以,但是因為宗教慈悲為懷的原因,出家人並不吃肉類,恰巧這位吃素的師父是O型的人,加上素食烹調不當而過於油膩,O型的人也不能吃,卻偏偏得天天吃煎、炸、炒的食物。另外,O型的人也不能喝牛奶或吃乳製品,而這位師父卻天天喝牛奶。還有O型的人,每天要能做些劇烈運動,然而出家人大部分的時間都是坐著不動地誦經或靜坐,造成血液循環不好,身體自然會感覺疲倦不堪!經過我的說明和建議,一星期後我和這位師父又見面,他馬上雙手合掌表達對我的感謝,並說他已感覺好多了。
B型血型:不適合吃雞肉
B型的人統計較容易罹患的疾病,包括痢疾,流行性感冒、肌肉萎縮症(MS)、紅斑性狼瘡(Lupus))、骨病、泌尿生殖系統、關節炎、結核病、口腔癌、乳腺癌等疾病。此外,B型的人罹患白血病的比例也普遍高於其它血型的。
飲食注意事項
B型的人飲食比例,建議採取
55%的各式蔬菜
10%的水果
15%根莖類蔬菜
10%堅果雜糧
10%的蛋類和羊奶類及其製品
在運動方面,建議採取中度運動,例如每天快步走三十分鐘,就很不錯。
B型案例
記得我在泰國演講的會後,有位坐輪椅得了肌肉萎縮症(MultipleSclerosis簡稱SM)的女子請我為她診治。據她說:二十歲時走路經常會跌倒,醫生診斷後判定得了肌肉萎縮症,並說這個病只能用藥物暫時控制,不可能治好,請她要有心理準備,發病到了一定程度,就要靠坐輪椅才能行動。
她痛苦的向我說:「吳醫師,我真的不想坐輪椅,我想要過著正常的生活。希望你能教導我如何從飲食中獲得新生,讓我能重新站起來走路!」
看著她殷切的面容,我請她脫掉左腳的鞋子,一看就對她說:「你知道你的血型嗎?」她回答:「知道,是B型。」
我說:「難怪你會得這種病,B型的人是不能喝或吃任何牛奶類的食物,而你卻天天喝牛奶、吃乳酪,還有冰淇淋或奶油做的食物,加上你一定常喜歡吃炸雞、烤牛肉,這些都是你不應該吃的。我建議你以後要完全避免一切煎、炸、炒方式所烹煮的食物,把牛奶和奶製品停掉,同時也暫時不要吃任何粉類製作的食物,象是麵條、麵包、餅乾、甜點及汽水等。還有你一定要去買一台具有三匹馬力以上的蔬果機,來協助你的飲食。」
除此之外,我也告知她一個方便的蔬果汁食譜,希望她能徹底遵行。
蔬果汁:材料用西紅柿2個、菠蘿或奇異果適量(或任何莓類)、胡蘿蔔1根、中型甜菜根1個、西洋芹2根、蘆筍4支、1/2杯老椰子肉或椰奶4大匙、姜1小段、朝天椒1粒(怕辣的人可以不加)、蒜頭1瓣、香菜4枝、巴西利4枝、黑胡椒5粒、印度薑母粉1小匙、迷迭香少許、亞麻子2大匙、芝麻(黑、白皆可)2大匙、卵磷脂3小匙、蜂花粉3小匙、海鹽水1小匙、活性水2杯。
然後把所有村料清洗後,分切成小塊,將除了卵磷脂外的材料,放進蔬果機內,攪打成濃度如漿糊般的蔬果汁後,再放進卵磷脂,低速打十秒,即可作為一天三餐飲用。每次喝1杯,一天可暍6杯。
除了天天喝蔬果汁,我還要求她要保侍天天有3次排便,如果沒有的話,則可以添加一些纖維粉在蔬果汁裡面,一同飲用。
當然我也不忘鼓勵她:「這是一種必須長期抗戰的疾病,因此你千萬不能灰心,要持續努力。這一切要看你的毅力和努力。請你一定每天要手扶著欄杆走路,或者躺在地上做車輪滾運動。」
AB型血型:盡量避免吃雞肉、牛肉
AB型血型的人統計較容易罹患的疾病,包括患膿毒性感染、急性呼吸道疾病、病毒性肝炎和糖尿病等疾病。另外,根據統計,AB型血型的人患有精神分裂症比其它血型的人高出三倍多,但AB型血型的人在罹患結核病、妊娠貧血的比率上,則比其它血型的人低很多。
飲食注意事項
AB型血型的人的食譜需個別設計,大體上可參照B型的飲食比例,建議採取
55%的各式蔬菜
15%的根莖類蔬菜
5%的水果
15%的堅果雜糧
10%的蛋類和羊奶類
健康飲食指南
油脂類
最好選用初榨橄欖油和椰子油,添加在生菜沙拉中。
五穀雜糧類
要吃天然、整體(未經加工、只去殼的)的蕎麥或糙米。
肉類
每星期只能吃一次少量的肉(肉的種類沒有限制),清蒸或水煮都可以。
海鮮類
每星期可以吃2次魚,且避免吃蝦子、螃蟹及貝類。
奶類
避免一切的牛乳製品,如奶油、乳酪、優酪乳、冰淇淋;但可以喝堅果奶或豆漿。
蛋類
最好吃有機的蛋,以全熟水煮蛋、蒸蛋及蛋花等煮法較佳。
豆類
可以吃各種發芽的豆類,也可以吃四季豆之類的豆類。
蔬菜
要大量的吃各種顏色的蔬菜。
堅果類
每天宜吃半杯不同種類的生核桃、南瓜子、杏仁、葵花子等。
水果類
飲料
應喝蒸餾水或清凈的水。
附註一
五穀是指「稻、黍、稷、麥、菽」。稻指稻米、糙米。黍指黃米或玉米。稷指小米。麥指小麥、大麥、蕎麥、燕麥等麥類。菽指一般的豆類,象是紅豆、綠豆、大豆等豆類。雜糧指的是除了水稻、小麥以外的雜食,例如南瓜子、核桃、薏仁等。五穀雜糧的構造可分成四部分:穀皮、胚芽、糊粉層以及內胚芽。穀皮主要成分為纖維質,適度的纖維質可保持腸道蠕動,避免便秘和大腸癌等疾病。胚芽所含的營養素種類頗多,如維生素B、維生素E、蛋白質。至於所謂米糠是穀皮、胚芽及糊粉層的混合物,它所含脂質多為不飽和脂肪酸。
李時珍在《本草綱目》說穀有三十三種,豆有十四種,計四十七種。五穀養病、強身,稻米益氣,小麥養心,大麥回乳,蕎麥降壓,燕麥凈腸,高梁健胃,小米美白,黑米益壽,黑豆鳥發,所以可多食。
附註二
各種豆類在煮之前最好先泡水,像孵綠豆芽一般讓其發芽,以免吃了之後引起脹氣、風濕痛或關節炎。
豆類泡水後會膨脹,使酵素活性化,蛋白質也會轉變成活性胺基酸,澱粉變成單醣,維生素增加數倍,所以豆類發芽後生食,不但營養豐富、容易消化,同時能量也最高。
油脂類
少量。最好挑選有Omega的油,如橄欖油、亞麻仁油、椰子油、南瓜子油。
同時每用掉一灌油,請替換不同的好油,來幫助攝取人體不能合成的必需脂肪酸。
五穀雜糧類
任何種類的五穀雜糧都可以,記得要用蒸或煮的方式,避免油炒。
肉類
每星期可吃三次全瘦的肉類,份量以不超過60公克為宜。
海鮮類
每星期可吃三次魚、蝦子及螃蟹。
奶類
避免一切的牛乳類,但每星期可喝一次羊奶,一次的份量為120cc。
不適合喝牛奶,但建議可以喝堅果奶,如杏仁打的奶、核桃打的奶或各類堅果打的奶,還有豆漿。
蛋類
每星期不要吃超過2次蛋,且每次限吃一顆有機雞蛋。
豆類
可以吃發芽的各種豆類。
蔬菜
可以吃各種顏色的蔬菜,並要大量攝食。
堅果類
可以每天吃,且吃的種類愈多愈好,但每次不宜超過半杯。
但不建議吃腰果、花生,可以多吃杏仁、南瓜子、核桃、松子(生的)
水果類
飲料
應喝蒸餾水或清凈的水。
附註一
最新的科學研究發現,多元不飽和脂肪酸可分成Omega-3多元不飽和脂肪酸,和Omega-6多元不飽和脂肪酸,以上二者脂肪酸是必須脂肪酸,人體不能合成,必須從食物中攝取。且只有Omega-3多元不飽和脂肪酸含量高的食用油,才能改善細胞攜氧能力、軟化血管及降低血液黏滯度。Omega-3多元不飽和脂肪酸多含於亞麻子、核桃、南瓜子。Omega-6多元不飽和脂肪酸多含於玉米、葡萄籽及大多數的堅果中。
附註二
不肖業者對動物施打荷爾蒙使其快速生長,所以如果不選吃有機雞蛋、有機肉類,容易不小心吃進對身體有害的東西。
油脂類
少量。最好挑選有Omega的油,如橄欖油、亞麻仁油、椰子油、南瓜子油。
同時每用掉一灌油,請替換不同的好油,來幫助攝取人體不能合成的必需脂肪酸。
五穀雜糧類
最好吃各式各樣整體(未經加工、只去殼的)的五穀米。
肉類
B型的人不適合吃雞肉,但每星期可吃2次肉,最好的選擇是火雞肉、羊肉。
海鮮類
每星期可吃2~3次的魚,且應盡量避免吃貝類(除了田螺)、蝦子及螃蟹。
奶類
避免一切牛乳類,但每星期可喝3次羊奶,一次的份量為120cc。
建議可以喝堅果奶,如杏仁打的奶、核桃打的奶或各類堅果打的奶。
蛋類
每星期可吃2次蒸蛋或全熟的水煮蛋,且每次限吃一顆有機雞蛋。
豆類
最好吃各種發過芽的豆類,不可只偏吃一種。
蔬菜
不能只專吃一種蔬菜,要採取少量但種類多元的吃法。
堅果類
可以每天吃,但每次不宜超過半杯,且要吃各種類混合的堅果。
水果類
所有水果都可食用。
飲料
應喝蒸餾水或清凈的水。
油脂類
最好選用初榨橄欖油、亞麻油和椰子油,且不要經過加熱烹調。
五穀雜糧類
任何種類的五穀雜糧都可以,記得要用蒸或煮的方式,避免油炒。
肉類
每星期可吃2次肉,最好的選擇是火雞肉、羊肉。
海鮮類
每星期可以吃2次各種類的魚,且避免吃貝類、蝦子及螃蟹。
奶類
避免一切牛乳類,但每星期可喝1次羊奶,一次的份量為120cc。
可以喝堅果奶,如杏仁打的奶、核桃打的奶或各類堅果打的奶。
蛋類
每星期可吃3次蒸蛋或全熟的水煮蛋,且每次限吃一顆有機雞蛋。
豆類
可以吃少量發過芽的豆類,種類沒有限制。
蔬菜
可以吃各種顏色的蔬菜,並最好能大量攝食。
堅果類
可以每天吃,但每次不宜超過半杯,且要吃各種類混合的堅果。
水果類
只適合吃少量水果,並以酸中帶甜的水果為主。
飲料
應喝蒸餾水或清凈的水。
站長補充:
本文摘自《不一樣的自然養生法》原水文化出版社
牛奶:任何血型都禁喝。
羊奶:B型(3次/周),O型AB型(1次/周),A型(禁止喝羊奶)。
肉類:O型(3次/周),B型(2次/周,禁吃雞肉),AB型(2次/周,禁吃雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉、鵝肉。),A型(1次/周,少吃肉)。
海鮮:O型(3次/周,都可以吃),B型(2~3次/周,禁吃貝類、蝦子、螃蟹),A型AB型(2次/周,禁吃貝類、蝦子、螃蟹)
蛋類:蒸蛋或全熟的水煮蛋,且每次限吃一顆有機雞蛋。AB型(3次/周),O型B型(2次/周),A型少吃蛋。
水果:A型(佔20%,酸中帶甜的水果),B型(佔10%,所有種類的水果),O型(佔10%,酸中帶甜的水果),AB型(佔5%而已,酸中帶甜的水果)
堅果類:可以每天吃,但每次不宜超過半杯。但O型不建議吃腰果、花生。
食物百分比
蔬菜
55%
75%
55%
55%
根莖類蔬菜
15%
15%
水果
20%
10%
10%
5%
五穀雜糧、堅果
20%
5%
10%
15%
蛋、乳、肉
5%
10%
10%
5%
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