輕鬆變大廚 | 微波菜譜大全（獨家做法）

孜然辣烤翅

微波爐烹制方法： 1、雞翅洗凈用廚房紙巾擦

大盤烤雞翅

微波爐烹制方法： 1、將沖洗乾淨雞翅瀝凈，

蒜香烤翅 原

微波爐烹制方法： 1、將雞翅洗凈抹乾，用牙

烤雞翅 原料

微波爐烹制方法： 1、在雞翅身上劃兩至三刀

吮指原味雞

微波爐烹制方法： 1、將生抽、老抽、米酒、

豉油皇乳鴿

微波爐烹制方法： 1、乳鴿充分洗凈，抹乾，

芝士蘋果烤雞

微波爐烹制方法： 1、把雞胸用食粉和鹽腌制

秘制雞翅 原

微波爐烹制方法： 1、雞翅中洗凈瀝干；以刀

新奧爾良烤翅

微波爐烹制方法： 1、將雞翅洗乾淨空去多餘

蔥油淋雞 原

微波爐烹制方法： 1、蔥、姜洗凈，切絲； 2

脆皮雞翅 原

微波爐烹制方法： 1、雞翅洗凈，將雞精和少

酸梅乳鴿 原

微波爐烹制方法： 1、將乳鴿洗凈，抹乾水分

蜜汁雞腿 原

微波爐烹制方法： 1、先將雞腿洗凈擦乾水份

烤雞翅2 原料

微波爐烹制方法： 1、雞翅清洗乾淨，擦乾水

雞肉鬆 原料

微波爐烹制方法： 1、雞肉溫水洗凈，切塊放

香酥烤雞翅根

微波爐烹制方法： 1、把雞翅根5個，洗凈，

醬汁烤雞腿

微波爐烹制方法： 1、雞腿去骨後洗凈瀝干。

燒汁板栗雞肉

微波爐烹制方法： 1、栗子去殼，與雞肉塊、

豉油雞 原料

微波爐烹制方法： 1、先將3匙豉油雞汁、2匙

醬烤雞翅 原

微波爐烹制方法: 1、將雞翅用熱水反覆清洗

蜜汁叉燒翅

微波爐烹制方法： 動手做道烤蜜汁雞翅吧，

炸雞肉南瓜

微波爐烹制方法： 1.雞胸肉放入盤中，撒上

蜜辣烤翅 原

微波爐烹制方法： 1、雞翅膀三個，從翅根處

微波秘制雞翅

微波爐烹制方法： 1、雞翅中洗凈瀝干水；以

蘋果雞 原料

微波爐烹制方法： 1、蘋果去皮，切成片。放

蒜香烤雞翅

微波爐烹制方法： 1、將雞翅解凍洗凈控干水

蜜汁烤雞翅

微波爐烹制方法： 1、雞翅用清水洗凈，用牙

香烤雞腿 原

微波爐烹制方法： 1、雞小腿洗凈，蒜切成末

蜂蜜鴨腿佐烤

微波爐烹制方法： 1、現將準備好的鴨腿充分

茄汁辣雞翅

微波爐烹制方法： 1、將雞翅切成小塊（翅尖

朗姆酒香焗雞

微波爐烹制方法： 1.雞腿肉洗凈切小塊； 2.

雞脆骨烤野生

微波爐烹制方法： 1、將野生北極蝦自然解凍

蒜香雞胸 原

微波爐烹制方法： 1、將雞胸肉放在案板上，

熏烤薄荷雞翅

微波爐烹制方法： 1、雞翅用腌料腌制12-24

檸檬香草烤雞

微波爐烹制方法： 1、將雞翅洗凈放入保鮮盒

自製烤鴨 原

微波爐烹制方法： 1、正大牌的半隻白條鴨，

京醬肉絲 原

微波爐烹制方法： 1、將豆腐皮洗凈切成寬約

芹菜牛肉卷

微波爐烹制方法： 1、用刀將牛柳肉拍松，用

黑胡椒牛排

微波爐烹制方法： 1、牛排用腌料腌15分鐘。

羊肉湯 原料

微波爐烹制方法： 1、將羊肉切成塊，蔥頭切

蚝油洋蔥牛肉

微波爐烹制方法： 1、牛腩切色子大小的小方

多彩牛肉串

微波爐烹制方法： 1、把去骨的牛小排切成長

百里香烤羊排

微波爐烹制方法： 1、羊排加適量百里香、紅

辣烤孜然羊肉

微波爐烹制方法： 1、將羊後腿肉洗凈切丁，

五香牛肉乾

微波爐烹制方法： 1、把牛肉切成片狀。 2、

三色烤羊肉串

微波爐烹制方法： 1、羊肉洗乾淨用水泡去血

醬肉西蘭花

微波爐烹制方法： 1、將醬牛肉切成片； 2、

醬汁香煎牛柳

微波爐烹制方法： 1.牛柳洗凈，切出約1厘米

燒羊扒 原料

微波爐烹制方法： 1、羊扒加入腌料，腌10-1

芥蘭牛肉 原

微波爐烹制方法： 1、芥藍洗凈，用開水燙過

雞肉紫菜蛋花

微波爐烹制方法： 1、把紫菜撕碎；雞胸肉剁

筍菇鳳爪湯

微波爐烹制方法： 1、雞爪洗凈後剁成三等份

枸杞雞湯 原

微波爐烹制方法： 1、將雞洗凈切塊，用紹酒

花生雞爪湯

微波爐烹制方法： 雞爪斬去尖，洗凈，加紹

珍珠丸子 原

微波爐烹制方法： 1、製作肉糜：在超市買回

梅花肉片 原

微波爐烹制方法： 1、將五花肉切片，薄厚根

茄汁肉片 原

微波爐烹制方法： 1、將肉片用調料拌和，腌

魚香肉絲 原

微波爐烹制方法： 1、肉絲用生抽1小勺、料

薄荷蒸排骨

微波爐烹制方法： 1、排骨中加入生抽、老抽

虎皮尖椒 原

微波爐烹制方法： 1、根據自己的口味把蔥姜

銀耳排骨湯

微波爐烹制方法： 1、排骨洗凈，銀耳用水泡

榨菜肉餅 原

微波爐烹制方法： 1、把榨菜和紅辣椒切碎，

東坡肉 原料

微波爐烹制方法： 1、豬肉洗凈於開水中微波

京都排骨 原

微波爐烹制方法： 1、排骨洗凈後切塊，焯去

鞭打肉圓湯

微波爐烹制方法： 1、把肉洗凈，剁成泥，或

豆腐丸子湯

微波爐烹制方法： 1、豬腿肉洗凈剁成末，加

豉汁排骨 原

微波爐烹制方法： 1、排骨洗凈，剁成3厘米

蒜泥白肉 原

微波爐烹制方法： 1、五花肉洗凈，擦乾，置

回鍋肉 原料

微波爐烹制方法： 1、豬肉整塊抹上調味料A

紅燒肉 原料

微波爐烹制方法： 1、洗凈五花肉，切成3厘

洋蔥豬排 原

微波爐烹制方法： 1、豬通脊肉洗凈切片（不

橙汁排骨 原

微波爐烹制方法： 1、小排骨切成5厘米的長

烤裡脊肉串

微波爐烹制方法： 把脊肉切薄片，然後用味

酥肉烤茄子

微波爐烹制方法： 1、將茄子切長片。 2、將

烤豬寸骨 原

微波爐烹制方法： 1、將洋蔥和土豆塊炒熟，

香焗豆腐丸子

微波爐烹制方法： 1、將老豆腐外皮水分擦乾

培根卷蛋 原

微波爐烹制方法： 1、白煮蛋2隻，去皮，縱

烤薑片豬肉卷

微波爐烹制方法： 1、嫩姜洗凈切成薄片備用

叉燒醬排骨

微波爐烹制方法： 1、排骨洗凈，在表面劃井

香椿釀甜椒

微波爐烹制方法： 1、香椿洗凈後下沸水中稍

羅傑斯烤排骨

微波爐烹制方法： 1、在排骨兩面用刀斜著劃

孜然排骨2 原

微波爐烹制方法： 1、先將排骨砍成小塊，漂

烤排骨 原料

微波爐烹制方法： 1、將肋骨切成條狀。 2、

烤豬排骨 原

微波爐烹制方法： 1、豬排骨用熱水清洗乾淨

辣醬烤排骨

微波爐烹制方法： 1、蔥切碎，蒜剁成末，如

紅燒肘子 原

微波爐烹制方法： 1、去掉豬肘子上的毛並洗

梨香烤排骨

微波爐烹制方法： 1、將排骨用溫水洗凈，擦

蒜香排骨（2

微波爐烹制方法： 1、將豬排骨用溫水洗凈，

BBQ烤排骨 原

微波爐烹制方法： 1、排骨溫水洗凈放在水中

洋蔥肉絲 原

微波爐烹制方法： 1、將豬腿肉切成絲，用濕

蛋花雞湯 原

菜譜做法： 1、將海米、木耳發好，把雞蛋漿

筍菇鳳爪湯

菜譜做法： 1、雞爪洗凈後剁成三等份。 2、

驢打滾 做法

驢打滾是一道著名小吃，鬆軟香甜。其實自製

羊肉湯 原料

菜譜做法： 1、將羊肉切成塊，蔥頭切絲，放

銀耳排骨湯

菜譜做法： 1、排骨洗凈，銀耳用水泡發。 2

乾貝冬瓜 原

菜譜做法： 1、冬瓜先切成10cm見方的小塊，

鞭打肉圓湯

菜譜做法： 1、把肉洗凈，剁成泥，或直接在

豆腐丸子湯

菜譜做法： 1、豬腿肉洗凈剁成末，加上洋蔥

蛋焗香蔥土豆

蛋焗香蔥土豆飯的原料： 土豆、香蔥、雞蛋

蜂蜜拉糕 微

蜂蜜拉糕的原料： 標準粉80g、小蘇打5g、雞

蛋糕的微波爐

微波爐蛋糕的材料： 雞蛋3個，麵粉60g，糖6

紅薯扣排骨

微波爐烹制方法： 1、排骨加料頭用海鮮醬、

孜然排骨 原

微波爐烹制方法： 1、用鹽、薑末、蔥碎料酒

培根蔬菜卷

微波爐烹制方法： 1、將胡蘿蔔、胡蘿蔔洗凈

蛋黃燉肉 原

微波爐烹制方法： 1、肉末內加生抽、蔥末、

鹹蛋肉餅 原

微波爐烹制方法： 1、將豬肉絞碎後同蛋白和

糖醋排骨 原

微波爐烹制方法： 1、排骨洗凈後，拌入干淀

蒜香排骨 原

微波爐烹制方法： 1、排骨斬約兩寸長的段，

清炒四季豆

菜譜做法： 1、四季豆撕筋洗凈，切成1寸左

榨菜肉末 原

菜譜做法： 1、將榨菜切片，浸入水中泡10分

翠玉黃瓜 原

菜譜做法： 1、將小黃瓜洗凈，先分割成4段

炒油菜 原料

菜譜做法： 1、將油菜洗凈掰開，也可以再切

炒萵筍 原料

菜譜做法： 1、把萵筍洗凈切片或切絲，用鹽

素炒菠菜 原

菜譜做法： 1、蒜頭拍松加油，微波爐高火爆

芹菜牛肉卷

菜譜做法： 1、用刀將牛柳肉拍松，用刀片成

羊肉湯 原料

菜譜做法： 1、將羊肉切成塊，蔥頭切絲，放

百里香烤羊排

菜譜做法： 1、羊排加適量百里香、紅葡萄酒

辣烤孜然羊肉

菜譜做法： 1、將羊後腿肉洗凈切丁，用所有

醬肉西蘭花

菜譜做法： 1、將醬牛肉切成片； 2、西蘭花

蚝油牛肉 原

菜譜做法： 1、牛肉切適當大小的片，加A料

醬牛肉 原料

菜譜做法： 1、微波大碗中放熱開水三杯，高

咖喱牛肉 原

菜譜做法： 1、牛肉洗凈切丁，用B料腌泡15

茄汁牛排 原

菜譜做法： 1、牛排加入A料腌制15-30分鐘。

芹菜牛肉絲

菜譜做法： 1、牛肉切絲用清水漂去血水，加

中式牛排 原

菜譜做法： 1、把兩片牛肉分別切小片（0.5

蔥花雞蛋湯

菜譜做法： 1、雞蛋打在碗內攪散，蔥切成末

茴香洋芋粑粑

菜譜做法： 1、土豆削去外皮，放在容器中加

土豆焗甜椒

菜譜做法： 1、先將馬鈴薯去皮放到微波爐中

燒汁板栗雞肉

菜譜做法： 1、栗子去殼，與雞肉塊、青紅椒

麻辣豆腐 原

菜譜做法： 1、尖椒洗凈切丁，姜、蒜、蔥切

蘋果醬 原料

菜譜做法： 1、蘋果洗凈去皮、切塊，放入攪

孜然油焗粘玉

菜譜做法： 1、黑玉米一根洗凈，瀝干後切成

茄汁冬瓜 原

菜譜做法： 1、把冬瓜洗凈去皮切成厚片，姜

香菇肉丸 原

菜譜做法： 1、將香菇用溫水泡軟，去蒂洗凈

胡蘿蔔肉絲

菜譜做法： 1、將肉絲與2湯匙色拉油，半茶

青椒灌肉 原

菜譜做法： 1、將肉糜用全部調料拌勻做成肉

榨菜肉絲 原

菜譜做法： 1、將豬肉絲與2湯匙色拉油，半

蒜苔肉絲 原

菜譜做法： 1、將豬肉絲加入輔料A拌勻，腌5

筍尖燜肉 原

菜譜做法： 1、筍去殼切滾刀塊，放入袋中，

醬醋茄子 原

菜譜做法： 1、茄子去蒂洗凈，每條切對半。

菜花肉片 原

菜譜做法： 1、將肉片用料酒、醬油、鹽、淀

菜心香菇 原

菜譜做法： 1、青菜心洗凈用開水燙後，加鹽

鹽水蠶豆 原

菜譜做法： 1、蠶豆拌油（能裹上薄薄一層即

翡翠白玉卷

菜譜做法： 1、大白菜葉摘下洗凈，加蓋高功

培根蔬菜卷

菜譜做法： 1、將胡蘿蔔、胡蘿蔔洗凈分別切

炸雞肉南瓜

菜譜做法： 1.雞胸肉放入盤中，撒上胡椒和

烤茄子 原料

菜譜做法： 1、將茄子洗凈後去「頭」去「尾

素釀南瓜 原

菜譜做法： 1、南瓜洗凈，上部近蒂處橫切去

扒雙冬 原料

菜譜做法： 1、冬菇洗凈，浸透去蒂待用。 2

烤番茄 原料

菜譜做法： 1、洋蔥、青椒、甜椒、火腿均切

尖椒豆豉烤苦

菜譜做法： 1、苦瓜切絲、尖椒切絲、干紅辣

芝士黃油焗南

菜譜做法： 1、南瓜切小塊，用油、鹽水燙軟

香焗豆腐丸子

菜譜做法： 1、將老豆腐外皮水分擦乾，和肉

醬烤茄子 原

菜譜做法： 1、將茄子洗凈從中間一分為二，

香辣烤玉米

菜譜做法： 1、玉米棒去皮、去須，用鹽水煮

香椿釀甜椒

菜譜做法： 1、香椿洗凈後下沸水中稍焯。撈

蒜蓉烤茄子

菜譜做法： 1、把茄子去蒂洗乾淨，用切在中

發財鮮竹卷

菜譜做法： 1、腐皮浸透至軟。 2、冬菇浸透

烤土豆片 原

菜譜做法： 1、土豆切成薄片，放入大些平底

醬醋拌茄子

菜譜做法： 1、將茄子洗凈，去蒂切成塊，或

素烤串串 原

菜譜做法： 1、餌塊、黃瓜、甜椒均切塊，如

烤茄瓜 原料

菜譜做法： 1、先將茄子切成3寸長的小段，