麻雀的做法

燉麻雀

類別 前列腺疾病食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 夜尿多食譜 冬季養生食譜 工藝 原燉 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、飲湯吃雀肉，每3日1劑，病好為度。

主料 麻雀600克調料 蔥白25克 黃酒50克 薑汁5克 醬油15克 鹽5克 白砂糖3克 味精2克

指數 推薦指數 6 營養指數 7 難易指數 5 時間指數 4 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

燉麻雀的做法

1.將麻雀宰殺，去毛及內臟；2.麻雀用薑汁、醬油腌10分鐘後，放入六成熱的油鍋內翻炒；3.加入黃酒、鹽、水和捶碎的蔥白段，用小火燜煮40～60分鐘；4.起鍋前加少許糖、味精，將湯汁收濃後即可。

燉麻雀健康提示

本品具有益腎縮尿之功效，可輔助治療前列腺肥大、小便頻數等症。

麻雀 - 麻雀肉營養價值頗高，是一種低脂肪、高蛋白的營養補品。每100 g麻雀肉含蛋白質21.88 g、脂肪9.57 g、磷281.2 mg、鈣253.6 mg、鐵10.71 mg、無機鹽1....【所有麻雀菜譜】 枸杞麻雀湯:本湯菜以麻雀、枸杞子為主料，麻雀性溫、味甘，有壯陽補腎、暖腰膝、縮小便、治崩止帶之功效，孟洗曾說過：其肉十月之後正月以前食之,續五臟不適氣，助陽道益精髓。為補陽壯腎之滋補性食物。枸杞子性平味甘，能滋陰補虛，益精明目。二料共同則助陽道壯腰膝，補肝腎，治萎止帶。適用於芡痿早泄、腰膝酸軟、脾胃虛寒、婦女帶下等症。對於性神經營能症病人尤宜食之。此湯菜性燥熱，故陰虛火旺及內熱者勿食用。

冰糖燉麻雀營養、食療、做法、禁忌

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標籤：冰糖燉麻雀,理氣調理食譜,幼兒菜譜,補陽食譜,月經不調食譜,甜味,燉,麻雀,冰糖

性質： 中華美食幼兒菜譜月經不調食譜理氣調理食譜補陽食譜 工藝： 燉 口味： 主料： 麻雀200克 輔料： 調料： 冰糖20克

冰糖燉麻雀做法介紹

1. 將麻雀去毛和內臟，洗凈備用。2. 把麻雀，冰糖放入燉鍋，加入清水200克，隔水燉約45分鐘即成。

冰糖燉麻雀禁忌、健康、食物相剋

小帖士-健康提示：有益氣，潤肺，和胃的功效，可治療小兒百日咳，每日一次，加服數次。

荔枝燉麻雀的做法

主料 麻雀150克輔料 火腿50克 蘑菇(鮮蘑)35克 豬肉(瘦)50克 荔枝25克調料 鹽5克 味精5克 白砂糖5克

1.麻雀宰殺後，用溫水燙透，煺凈毛，開背取出內臟，洗凈後用開水焯燙一下，洗凈待用；2.將麻雀、瘦豬肉、火腿、蘑菇、荔枝肉一同放入燉盅內，加入精鹽、白糖、鮮湯、味精，加蓋上籠蒸爛後，即可供食。

枸杞子芡實燉麻雀的做法

主料 麻雀300克輔料 枸杞子15克 芡實米20克調料 鹽3克

指數 推薦指數 3 營養指數 7 難易指數 3 時間指數 2 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

1.將枸杞子洗凈，芡實洗凈浸半小時，麻雀去毛，腸臟，爪，洗凈.2.把枸杞子，芡實放麻雀腹內，置燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉一小時，調味即可，隨量飲湯食肉.

枸杞子芡實燉麻雀健康提示

腎病屬腎氣虛弱者,症見腰膝酸痛,遺精滑泄,尿頻夜尿多,常有頭暈目眩等,以及婦女腎虛帶下.沒有麻雀可用乳鴿.腎病遺泄屬實火及帶下屬濕熱者不宜飲用本湯.

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