假期過後，吃點粗糧清清腸道

06-17

腹得美食 2017-02-041評

做法：

1、製作春餅很簡單，先燒一壺水70度以上就可以，將麵粉倒入廚師機的攪拌盆中，慢慢加入熱水進行攪拌直到麵糰揉均勻

2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜或是放入保鮮袋中進行鬆弛，大約20分鐘即可

3、醒好的麵糰先搓成長條狀

4、然後用刀切成面劑子，最好切的大小差不多

5、取一個麵糰揉圓按扁，刷上一層植物油

6、再取一個麵糰揉圓按在上面

7、用擀麵杖將其擀圓，薄厚均勻

8、將電餅檔加熱好，刷一些植物油放入餅坯

9、待餅兩面變色中間鼓起就熟了！

10、烙好的春餅最好先用鍋蓋蓋好保溫，吃的時候才會軟軟的

11、烙熟的餅可以撕成兩張，在兩面夾上自己喜歡吃的各種炒菜即可！

小貼士：

春餅的配菜大多都是炒菜，吃春餅的配菜北方各地稍有不同，通常有肉炒酸菜粉兒，肉絲炒豆芽，炒土豆絲兒，韭菜炒雞蛋，京醬肉絲，醬肘子，還有配上青蔥絲和甜麵醬，按照自己喜歡的菜隨意搭配就好

黑木耳這麼吃等於吃砒霜？她給老公吃水煮香菜，沒想到。。。。更多資訊，可以看公/ 眾/ 號（腹得美食：fudems），您身邊的健康飲食專家，讓生活健康起來！您的訂閱是我們更新的動力。