寶寶蛋黃溶豆餅乾的做法【步驟圖】
小烤箱的親們注意了，小烤箱特別容易糊！所以烘烤的溫度一定要低，不能按我方子的溫度烤，大家降低十度可以了。每次做了火龍果溶豆，就剩下好多蛋黃。想著給我家妞做蛋黃溶豆也是不錯的呀！於是參考了其他廚友的方子，自己改動了下，嘿嘿那個好吃，停不下來啊，吃的時候滿屋飄香，濃濃的雞蛋香。寶寶六個月添加輔食就可以吃了，寶寶小的可以不加糖不加玉米澱粉。蛋白果蔬溶豆也非常適合寶寶，想做的親們，關注我就能看到我寫的蛋白溶豆的方子了。
作者： 糖糖貞貞
準備好材料，(一歲以下寶寶吃可以不加糖不加玉米澱粉)。有朋友私我說，你方子說三個蛋，圖片四個蛋，啥情況？親親們，那是我的土雞蛋實在小啊，只能多加一個蛋。要不加奶粉太乾沒法拌勻
檸檬汁我都用新鮮的，畢竟是寶寶吃的，市面上賣的濃縮檸檬汁就不要用了，實在沒有新鮮的檸檬汁可以不放
把蛋黃玉米澱粉檸檬汁糖粉混合。
蛋黃用電動打蛋器高速打，蛋黃一直打到畫八字不容易消失，蛋黃髮白就可以了
畫個八字不容易消失，蛋黃就是打好了
把奶粉過篩加入打發好的蛋黃糊，用翻拌手法拌勻。一直拌到均勻無顆粒
裱花袋一次性套上小圓孔裱花嘴，再裝入糊糊，6毫米的圓孔，別買太大了
把蛋黃裝入裱花袋。裝好蛋黃後，把裱花袋剪一個很小的口。有強迫症的親們，可以用小號6號圓孔裱花嘴，這樣每顆蛋黃豆豆都會很圓很完美
事先準備好烤網烤墊，烤墊要洗乾淨擦乾水分否則會粘！！！我特別喜歡用烤墊，烤完一洗又可以用，用烘焙紙太浪費咯。開始擠豆豆，距離不能太近，
140度預熱烤箱10分鐘，上下火110度烤20分鐘，糖糖給的時間只是參考，烤箱大小不同，溫差不同，大家要會自己調整時間，不要烤糊了來找我麻煩，哈哈哈！太多人留言說幾分鐘烤糊了，那就是烤箱溫度偏高啊，調低溫度來烤
美美噠，看起來就很想吃吧??
私廚量大的也可以用溶豆烘乾機，快速擠好八盤同時放進去，90度50分鐘就可以了。
熟能生巧
中途切記不要開門喲
火龍果蛋黃豆，
南瓜蛋黃豆，火龍果蛋黃豆，菠菜蛋黃豆
加入果蔬泥10克～20克，玉米澱粉10克，其他按方子，
火龍果，紫薯，胡蘿蔔
小貼士
蛋黃打發好的樣子，認真看方子里的圖！！！蛋黃打發時間比較久，大家要有耐心喲。烤的時候要注意觀察不要烤糊了，糖糖給的時間只是參考，每個烤箱脾氣不一樣。不要烤糊了來找糖糖麻煩，哈哈哈！有不懂的親可以給我留言，或者加我15347786620。還有親們打蛋黃一個小時都畫不了八字，可能是打蛋器不行，有些打蛋頭很小的，打發蛋黃很吃力的。建議小頭打蛋器換掉！用12線打蛋頭最好。加入奶粉後，好多親們說太干拌不開，那是你的蛋黃太小了，下次做的時候蛋黃小建議多加一個蛋黃蛋黃豆烘烤會出現的幾個問題：1,長個小腦袋出來，就是預熱不夠。2，表面凹陷，中途開了烤箱門，或者溫度太低。3，長個殼，擠好了放太久導致表面太干
菜譜創建時間：2017-07-13 11:26:03推薦閱讀：
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