購買嬰幼兒奶粉有訣竅

06-19

嬰幼兒奶粉是根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質以及其他營養物質，經加工後製成的粉狀食品。

由於消費者的特殊性，嬰幼兒奶粉和普通奶粉有著不少不同處。由於嬰幼兒的消化系統發育尚不完全，不能直接食用牛乳或普通奶粉，所以嬰幼兒奶粉調整了蛋白質、脂肪及乳糖的比例，使其適合於嬰幼兒的消化與吸收。同時，嬰幼兒奶粉中還添加多種營養物質，使之能夠滿足不同生長時期嬰幼兒的營養需要。例如：添加DHA等不飽和脂肪酸可促進嬰幼兒腦細胞生長發育。另外，嬰幼兒奶粉針對嬰幼兒不同的生長階段其營養配方均不相同，只有正確地購買合適的產品才能達到最好的營養效果。

在選購時，注意要「一看、二查、三壓、四搖（捏）」。

「一看」就是看奶粉包裝物。產品包裝物印刷的圖案、文字應清晰，文字說明中有關產品和生產企業的信息標註齊全；然後是看產品說明，無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會有配方、執行標準、適用對象、食用方法等必要的文字說明。要根據寶寶不同的生長階段來選購不同的產品。盡量選購較知名的品牌。

「二查」就是查奶粉的製造日期和保質期限。一般罐裝奶粉的製造日期和保質期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標示在袋的側面或封口處，消費者據此可以判斷該產品是否在安全食用期內。「三壓」就是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。由於包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時，雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋奶粉已潛伏質量問題，不要購買。

「四搖（捏）」就是通過搖（捏），檢查奶粉中是否有塊狀物。罐裝奶粉可通過其上蓋的透明膠片搖動罐體觀察，奶粉中若有結塊，則證明有產品質量問題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感鬆軟平滑且有流動感，則為合格產品；如手感凹凸不平，並有不規則大小塊狀物，則為變質產品。