【麻辣小龍蝦之香辣蝦球的做法】

麻辣小龍蝦之香辣蝦球的做法

1. 1.蝦球去除蝦腸，用鹽水搓洗乾淨。生薑、大蔥、大蒜切塊備用。

   

2. 鍋中倒入大量食用油，將蝦球炸至變色後撈起。

   

3. 鍋中留適量油，大火依次放入生薑、大蔥、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

   

4. 放入蝦球，依次放入豆瓣醬、耗油、白糖、雞精、味精、胡椒、食鹽翻炒均勻。

   

5. 倒入啤酒沒過蝦球，蓋上鍋蓋，小火燜10-15分鐘。改為大火收汁兒,淋上香油拌勻~

   

6. 即可享用！

   

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