蘇料青花「鐵斑」的形成機理

在討論元和明早期青花瓷器的「黑斑」特徵時，我們引述了許多專家的見解，其中幾乎都談到了「鐵斑」，有的把它和「黑斑」一起討論，並認為這是同一現象的不同稱謂。 如馮先銘先生說：「青花色澤有濃翠及灰淡二種，均有鐵斑。」 而在同書他又論及「永樂、宣德直至成化前期的青花都有黑鐵斑」。 馮先生的「黑鐵斑」之謂是把兩者合併稱呼。 耿寶昌先生在論及永樂瓷器時說：「在線條的紋理中常有鈷鐵的結晶斑點，呈星狀點滴暈散」， 在這裡，耿先生把它說成「鈷鐵的結晶斑點」。有的把「鐵斑」說成「黑斑」的別稱，已故的張英先生在《元代青花與五彩瓷器》一書中說：「進口為高鐵低錳，燒制出的青花，上面呈色濃艷，有黑色斑點，在黑色濃聚處閃爍如鉛，俗稱『錫光』或『鐵鏽斑』」。 而英國的哈里?迦納先生則認為：「紋飾上帶有銹斑表明了鈷料的過度富集，銹斑偶爾在各時代的器物上都有出現，其中在早期裝飾繁縟花紋圖案的青花瓷上表現得特別明顯。」 哈里?迦納先生在一定程度上探討了「銹斑」的產生原因，即鈷料的過度富集。 從以上諸家的論述至少說明兩點，多數學者認為：一是「鐵斑」和「黑斑」在呈色上有密切的聯繫；二是「鐵斑」和「黑斑」是同一事物的兩種不同稱謂。 我們認為，儘管「鐵斑」和「黑斑」無論在呈色上還是在形成機理上，都有密不可分的聯繫，但它們應該分開稱謂，才能真正體現「鐵斑」和「黑斑」這兩種元和明早期青花瓷器上的呈相特徵。即「黑斑」是黑斑，「鐵斑」是鐵斑，兩者不應該混淆。也就是說，它們不是同一事物的兩種不同稱謂。

分開稱謂的原因有三：

一是「鐵斑」和「黑斑」在呈色上有明顯的不同；

二是它們的形成機理既有聯繫，更有區別，「鐵斑」的形成機理比「黑斑」更趨複雜，形成的條件也更為苛刻；

三是把兩者混為一談，容易產生誤解，即會認為所有的元或明早期青花瓷器都有「黑斑」或「鐵斑」，上述馮、張二家的觀點就容易使初學者產生這樣的迷惑。其實，應該這樣說，凡是全部採用蘇料燒制的幾乎所有的元和明早期的青花瓷器都有「黑斑」，但不是所有的元和明早期青花瓷器都有「鐵斑」！有「鐵斑」的元或明早期青花瓷器並不多見！所以兩者應該嚴格區分開來。否則，會造成一個判斷上的失誤，會把沒有鐵斑的元或明早期青花瓷器都定為仿品。

下面，還是從實物開始探討「鐵斑」的外在形象和內在形成機理。 先看圖6-1湖北省博物館所藏的元青花玉壺春瓶，此瓶撇口、細頸、圓腹，圈足微外撇，其器型是典型的元代玉壺春瓶（圖6-1）。這裡，讀者應該關注的是它器身上有否鐵斑？從圖6-2的特寫圖上可以清楚地看出，在這件玉壺春瓶的頸和腹交接處有一條明顯的「鐵線」（圖上紅字標出），其銹跡斑斑，把用青料描繪的弦紋線，染成咖啡色，別具風采。這樣的咖啡色彩，和黑斑的色彩完全不同，因此從色彩的顏色上來說，它就不應該稱之為「黑斑」，而應該稱之為「鐵斑」，因為它實在是「鐵」的顏色。

在上個世紀1973年蚌埠市湯和墓出土的元青花纏枝牡丹紋帶蓋大罐上，也能發現這樣的鐵線，不過其鐵線的顏色較淡，如一絲銹黃色，輕輕地抹過罐頸，猶如一縷淡淡的絲巾，圍在罐的頸上，留下無盡的惆悵（見圖6-3元青花纏枝牡丹紋帶蓋大罐上的鐵線）。圖6-5是湯和墓出土的元青花纏枝牡丹紋帶蓋大罐全圖，讀者更能在整器上領會這種鐵色線條纏頸的風采。

「鐵斑」的形狀是多樣的，可以是線狀，也可以是點狀或圓狀。圖6-5紅字標出的是蘇州博物館藏洪武青花托盤盤心上的鐵斑，它呈點狀或圓狀。圖6-5鐵斑的呈色明顯比圖6-2玉壺春瓶上的鐵線上的鐵斑顏色要深，而且鐵斑上還有「錫光」。鐵斑可以單獨出現，也可以和錫光處於共生狀態，說明兩者之間既有聯繫，又有區別，其原因稍後再作討論。

6-6

圖6-6是陳列於蘇州博物館的洪武青花托盤全貌，在整器全圖上很難看清盤心「鐵斑」的顏色和形狀，只有圖6-5的特寫鏡頭才能清楚地呈現「鐵斑」的呈色和形狀。所以，對於「鐵斑」這個蘇來麻尼料的呈相特徵，稍有疏忽，就可能失之交臂。而「鐵斑」對於認識真品元青花瓷器和明早期青花瓷器，卻有著十分重要的意義，所以這個疏忽會使鑒定帶來絕大的遺撼。

諸多鐵斑呈現不規則的線狀、條狀或塊狀，有的還呈現彌散狀態。 圖6-7首都博物館藏景德鎮窯元青花鳳鳥紋扁壺嘴上的鐵斑，就呈不規則彌散的條狀，圖6-8是景德鎮窯元青花鳳鳥紋扁壺的全圖，在全圖上稍不留神，就會忽視這種青花的特殊情況，因此，對鐵斑的了解不僅要細心，更要藉助於現代的攝影手段，才能對鐵斑的形狀、呈色和在青花中的分布狀況有比較明確的認識。讀者在觀賞本書的圖片時，方便的話，應該到這些青花瓷器展出的博物館用高象素的數碼相機拍攝，然後在電腦上放大觀看，效果會更好。

圖6-9是安徽省博物館五十周年慶展出之元青花纏枝紋象耳瓶，這雖然是一件私人收藏（陳波）的殘件，但仍不失為珍品。上面的鐵斑需細心尋找，才能發現。讀者可以在瓶的象耳上找到條狀鐵斑。

圖6-10展示的是上海博物館藏景德鎮窯青花蓮瓣形盤上的鐵斑，圖6-11為元青花蓮瓣形盤的全圖。 因其鐵斑所在的位置，所以全圖和特寫圖上的鐵斑都十分清楚，可以讓讀者清楚地了解鐵斑的形狀、顏色、彌散情形和分布狀況，多看這類圖片，最好是多看實物，會使讀者對元和明早期青花的微觀特徵逐漸加深認識。

圖6-12是英國倫敦的南京公司2007年在香港展出的元青花大盤，這件大盤的盤心中，鐵斑明顯，已經完全清楚地顯示鐵的呈色外觀。這種呈色和上海博物館所藏的一件元青花牡丹紋罐，有異曲同工之妙。它們都應該是高溫燒制的結果。

燒窯溫度的控制，一直是歷代窯工孜孜不倦追求的目標，從平地堆燒到置窯燒造，人類從六百度不到的溫度燒出陶器，到在窯爐中燒出一千二百度以上的高溫，人類摸索了數千年。成熟的瓷器從東漢開始燒造，到元代出現成熟的青花瓷器，其間雖然經過了一千多年，但窯溫的控制仍然不能得心應手，所以欠燒和過燒的現象還會屢屢出現，因此，因溫度控制不當所產生的青花變「鐵」變「黑」的現象在元和明早期青花瓷器上就會不時出現。這種不當甚至可能使整個器皿的紋飾都呈鐵色，也就是說，青花變成了「鐵花」。

圖6-13浙江南宋官窯博物館藏元青花觀音像和圖6-14湖北省博物館藏元青花塔式罐，就是這種元「鐵」花瓷器，它雖然是元青花瓷器的燒制失誤，卻也不失時代風采，為後世的研究者提供了元代燒制工藝的實物資料。

窯溫控制不當不僅會使青花變成鐵花，而且在極端的情況下，還會把鐵質真正還原出來，在青花瓷器上出現真正的「鐵」！典型的例子，就是圖6-15上海博物館藏元青花牡丹紋罐上的鐵斑，圖中紅字所示之處是真正的鐵！

圖6-16是這件元青花牡丹紋罐的全圖。讀者一定要問，這當然是「鐵」，但這種「鐵」會不會是瓷胎中的雜質在燒制過程中還原的呢？

我們首先來觀察這種「鐵」在瓷器上的存在狀況。從圖6-15完全可以看出，「鐵」在釉的下面，存在於瓷器的胎和釉之間，也就是說，它不是胎的雜質，也不是釉的雜質，而是胎釉之間的「第三者」，這個第三者只能是由青花呈色劑帶上去的。元代青花瓷器所用的青花料，即蘇來麻尼料，是高鐵低錳的鈷料。這種高鐵低錳的鈷料，在高溫下為發生什麼變化呢？ 一般來說，鐵的還原需要三個條件：即高溫、鐵的含量和還原氣氛。首先，元代時，景德鎮窯燒制青花瓷器的溫度已經達到1280℃，這個溫度能不能使鐵還原呢？純鐵的熔點是1534℃，但是一旦鐵中加入其他物質，其熔點會大大降低。現代陶瓷行業中，為仿古磚使用而專門研製的金屬釉—磷酸鐵，其低溫熔點只有1100℃。因此說，使鐵還原的高溫在元代窯爐燒制時是完全沒有問題的；其次，元代景德鎮窯青花瓷器中，釉和青花中呈色劑Fe2O3的含量在1.73～4.26%之間波動 ，大大高於MnO的含量0.09～0.13% 。這使青花料中鐵的成分得到保證；第三，從已知的景德鎮窯瓷器分析，它們燒制的往往都是還原焰。由此可見，使鐵還原的三個物化條件是完全吻合的。

讀者在本文列出的元和明早期青花瓷器的圖中，一定可以發現，有「黑斑」的青花部分，不一定有「鐵斑」，有「鐵斑」的青花瓷器，「鐵斑」一定在「黑斑」之上。圖6-17為景德鎮考古所收藏的洪武青花纏枝靈芝紋直口杯和青花纏枝花卉紋折沿杯托，圖中的紅字指出了這種黑斑和鐵斑之間的相互關係。這說明「鐵斑」和「黑斑」既有聯繫又有區別，窯溫過火，鐵離子被還原出來，「黑斑」就變成了「鐵斑」。也就是說，一般情況下，元青花所用的蘇摩離青料會在釉下形成黑斑，而在極個別的情況下，由於瓷器在窯內的位置或者窯溫的關係，「黑斑」可以被還原成「鐵斑」。回頭看一看上海博物館收藏的元青花牡丹紋罐上的鐵斑（圖6-15），讀者就會明白元青花瓷器上的「鐵斑」的顏色、光澤、形狀和位置了。

讀者看一看圖6-18嘉靖景德鎮窯青花纏枝蓮紋罐上的缺陷，就可以明白，鐵斑和缺陷之間的差異了。圖6-15上的「鐵斑」是個比較特殊的案例，一般情況下，元青花瓷器上以「黑斑」居多，或者處於「黑斑」向「鐵斑」過渡的形態。從圖6-1至圖6-15上都可以看出，元青花紋飾上「黑斑」居多，略有「鐵斑」的痕迹，而象圖6-15上，直口杯上幾乎都燒成了「鐵斑」，這樣的情況是比較少見的。

細心的讀者一定能夠發現，「鐵斑」出現的地方，往往是瓷器接胎之處，或者是瓷器器型轉折、堆塑之處，仔細觀察圖6-2湖北省博物館藏元青花玉壺春瓶弦紋上的鐵斑就在接胎之處，觀察圖6-10上海博物館藏景德鎮窯青花蓮瓣形盤，觀察圖6-7首都博物館藏景德鎮窯元青花鳳鳥紋扁壺嘴上的鐵斑，就會明白。為什麼會在這些地方形成「鐵斑」呢？這是因為，接胎、轉折和堆塑之處容易造成青料的凝聚。當沾滿青料的筆在瓷胎上繪畫時，遇到這些地方，用筆不太流暢，筆意就會滯脹，因為怕青料著色不重而重複繪製，從而在接胎處留下重筆或疊筆，造成青料的凝聚，再巧遇窯火的過分燃燒，就會產生「鐵斑」現象。 比較一下圖6-19永樂鐵繪寶相花紋蓮子碗和鐵斑之間的不同和聯繫，也是領悟氧化鐵在燒窯過程中的呈色作用。

「鐵斑」是「黑斑」的特殊情況，是元和明早期青花瓷器的特徵，有「鐵斑」的元和明早期青花瓷器，應該是真品。這就是「鐵」證如山！