哪些食物含葉酸高?(食物含葉酸量列表)
06-28
富含葉酸的食物很多,如:
綠色蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;
新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等;
動物食品:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;
豆類、堅果類食品:黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;
穀物類:大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
常見食物含葉酸量列表
| 食物名稱 | 葉酸含量(微克/100克) |
| 雞肝 | 1172.2 |
| 豬肝 | 425.1 |
| 黃豆 | 181.1 |
| 鴨蛋 | 125.4 |
| 茴香 | 120.9 |
| 花生 | 107.5 |
| 核桃 | 102.6 |
| 蒜苗 | 90.9 |
| 菠菜 | 87.9 |
| 豌豆 | 82.6 |
| 雞蛋 | 70.7 |
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