3斤重的超大份牛排,外脆里嫩,超想吃

3斤重的超大份牛排,外脆里嫩,超想吃

來自專欄【臻和牛】空腹禁看,這裡都是好吃的

三斤重超大塊牛肉,不用水浴,做到完美三成熟,可以說是很難了。

如果是考試,不藉助牛排溫度計,估計10個人9個要翻車。

這期小哥發揮無敵,中心三成熟相當均勻,完美程度堪比水浴,汁水豐富,真的想吃。


完整視頻:

https://www.zhihu.com/video/992004705987473408


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