瑪歌酒庄　Chateau Margaux (Margaux)

—標題冠名:瑪珀利桑椹干紅—瑪歌酒庄　Chateau Margaux (Margaux)　　瑪歌酒庄是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒庄之一。連同奧比安酒庄、拉圖酒庄、拉斐酒庄及1973年入選的茂同酒庄，並稱波爾多"五大"名庄。　　瑪歌酒庄歷史悠久，已有數百年歷史。早在1787年，對法國葡萄酒痴迷有加的美國前總統托馬斯－傑弗遜就曾將瑪歌酒庄評為波爾多名庄之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒庄，到1978年，經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒庄，大量的人力和財力投入使瑪歌酒庄的酒質更上層樓，達到巔峰。　　瑪歌酒庄是"五大"中比較恪守傳統的酒庄，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發酵罐。現在，象拉圖、奧比安等頂級酒庄，早已使用不鏽鋼發酵罐了。瑪歌酒庄的紅酒，通常要在發酵罐中放3個星期，再在新橡木桶中放18－24個月。酒庄的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏，通常應該在20－30年後飲用為宜。瑪歌酒庄位於波爾多酒區的梅多克分產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積87公頃，其中78公頃種植葡萄，產量很小。平均葡萄樹齡為35年。葡萄品種以赤霞珠為主，佔75％左右。瑪歌酒庄以紅葡萄酒為主，有少量白葡萄酒。正牌酒為瑪歌酒庄，副牌酒為"紅樓"Pavillion Rouge。瑪歌酒庄的城堡建於拿破崙時期，是梅多克地區最宏偉的建築之一。
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