在中國人的飯桌上，這就是規矩；全部懂得才真正稱得上有「家教」

07-02

沒有規矩不成方圓，無論時代怎麼變遷，有些老祖宗留下來的東西不能夠丟，這是中華文化的精華；飯前招呼長輩：在家裡開飯前要禮貌性的招呼長輩，長輩坐下後才能夠吃。

座位次序有講究：所謂禮儀尊卑，吃飯的排位是很有講究，家裡來客人時候，客人和長輩要坐上席，稱為「上橫頭」，依據輩分而坐，尤其是在待客和喜宴上面。

不許筷子敲碟碗：吃飯的時候不能夠用筷子敲打碗碟，因為這樣不但是會打擾客人吃法，更是過去叫花子、乞丐討要飯前時候不停敲打以此引起人們注意的做法。

夾菜不過河：夾菜的時候夾靠近自己這邊的菜，「飛象過河」是很不禮貌的行為。

筷子不立插飯上：筷子立插米飯中象徵香爐，很不吉利；在古代時候只有死刑犯的辭陽飯才這樣插筷子。

不亂翻菜：小時候在盤子里亂翻菜，會被大人打手；不挑挑揀揀是尊重同桌吃飯的其他人，特別是吃魚的時候，亂翻亂跳是目中無人的表現。

吃飯時候手要扶碗：老話說的好：飯碗都不顧的人，人也好不到那裡去；吃飯時，不拿筷子的一隻手要扶住碗，不能一隻手擱在腿上、桌子下；另外喝湯時候也不要咕嚕出大聲響，影響他人。

不咬筷子：吃飯的時候咬著筷子，是不禮貌行為，有一桌子人吃你「口水」的意思，還有一些人吃飯時候用嘴啃筷子再配以聲音，更是令人討厭。

不能用筷子指人：用筷子指人，有罵人、指責的意思。

添飯要注意：有客人的時候要給客人裝飯、添飯，另外給人添飯時候八分滿就好，不要「壓飯」。

不斜眼看人：斜眼看人有看別人不起或輕視、蔑視的成分。

飯後有禮貌：飯飽離桌時筷子不要擱在飯碗上，有表示沒吃飽或等候之意；也不要疊碗，有「趕客」的意思，最後離開飯桌時候，別忘了禮貌告知大家自己吃飽了，大家請慢慢吃。

敬酒時杯沿要低於對方：自己敬別人酒就要盡量低點，敬長輩一定要比對方低，如果對方是朋友或同輩就無所謂了。

謹記茶七酒滿：給客人倒酒的時候，要酒滿，而且不要反手給人倒酒或者倒茶。

喝茶時候注意三種禮儀：長輩向晚輩斟茶，晚輩需要五指併攏，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮，一般敲擊三下即可。

平輩之間斟茶：食指併攏，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖，敲擊三下表示尊重。

晚輩向長輩敬茶：長輩食指或者中指敲擊桌面，相當於點下頭即可，如對晚輩特欣賞，可敲三下。我們中國是禮儀之邦，無論是待客還是做客，都要有禮，不然就是失禮，更會被說成沒家教的表現。