【詳圖細解】朝鮮冷麵的做法15

1.將黃瓜切絲、梨切片，將雞蛋煮熟，牛肉切片，辣白菜切碎備用。礦泉水放進冰箱冷藏30分鐘備用

2.準備一碗涼開水。坐鍋開水下面，鍋開2次後，將面撈出，放入水中過涼

3.配冷麵湯。取一碗放入鹽、白糖、一滴老抽、一滴鮮貝露，蘋果醋、雞精，倒入凍冰的礦泉水。攪勻

4.將已經涼好的蕎麥麵撈進調料碗中，放入黃瓜絲、牛肉片、梨片、辣白菜碎、切入半個煮雞蛋，撒上熟芝麻。即可

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