【引用】轉載：茶中之王-----「大紅袍」 - 茶語。情殤的日誌 - 網易博客

吃 2011-02-22 14:41:57 閱讀10 評論0 字型大小：大中小訂閱

來武夷山之前，茶王「大紅袍」對於我來說是陌生的，陌生之中帶有幾分敬畏和神聖的感情，這不但是因為我的淺薄對中國歷史悠久的茶文化沒有研究，還因為我的粗陋不懂賞茶品茶更不懂茶藝茶道茶經。因為喜歡綠茶的清新、清淡、清雅、自然，且經常面對電腦屏幕，對綠茶就有點情有獨衷了。每年的清明之後，朋友會送給我幾聽家鄉自產的雨後新茶，因了彼此的相熟相知，不善於表情達意的我就只讓這份淡淡的情懷注入水中,隨著茶葉的清香入口入心了。至於其他品種的茶，除了偶爾從一個喜歡喝茶的同事那裡分享一杯我認為非常具有懷舊味道的普洱茶，飯店裡喝過幾杯各種各樣的茶解渴，其餘則幾乎分辨不出茶葉的模樣，更品不出它們的味道了。

對武夷岩茶「大紅袍」的唯一印象則是很年輕的時候曾經聽說過的一個傳說故事，傳說的具體內容現在已經很難敘述了，只記得這樣幾個關鍵詞：懸崖峭壁，三棵茶樹，狀元，皇帝，大紅袍。導遊說要帶我們去看大紅袍之前，我曾經努力地試著用記憶中的這幾個關鍵詞編寫一個故事——這其實是一個很簡單的作文訓練題目，我經常在課堂上用類似的題目提高學生的作文水平，但是今天我卻感覺到自己思維的凝滯、想像力的貧窮和文字的艱澀。我無法憑藉自己的想像去圓那個記憶中久遠模糊的傳說，因為「大紅袍」在中國茶文化的地位實在是舉足輕重，我實在是不敢隨便造次的啊。所以，當我們一行人走上彎曲幽深的石徑小路去拜望大紅袍時，我心中的「大紅袍」依然非常固執地就是長在懸崖峭壁上的、神奇而聖潔的三棵葳蕤挺拔的茶樹。

大紅袍長在九龍窠峽谷深處。小路兩側的山峰時而高聳入雲，丹岩峙立，時而峭壁連綿，逶迤起伏，讓人深感自然的神奇與造化。由於這些峰岩嶙峋突兀，宛如九條巨龍騰空飛躍，這條曲徑通幽的峽谷因此得名「九龍窠」。在九座山峰之間有一座頂部比較圓的小山峰，被稱為「龍珠」，因此人們又把這裡叫做「九龍戲珠」。——名字固然親切好聽又喜氣洋洋，山體固然形象逼真又氣勢磅礴，但我站在龍珠旁邊的空地上，左顧右盼也沒有看真切這「九龍戲珠」的真面目，蓋因沒有站得高，故不能望得遠吧。真正讓我感到親切的還是山腳下淙淙流淌的溪水，碧綠清澈，涓涓而出，細得讓你聽不出她的聲響。石徑兩邊的茶園蓬勃旺盛，深綠的葉子在冬季依然透著油亮的光澤。低矮的茶樹中間偶爾有美麗的山茶花閃現，讓人的精神不由得為之一振。

就這樣順著山勢，沿著小路，傍著溪流，賞著山花茶葉，我們一路向峽谷深處大紅袍的母樹處行進。輕鬆愉悅間，聽導遊說起關於大紅袍的傳說故事：古時候一窮秀才進京趕考，路過武夷山時病倒在路上，天心廟老方丈將峭壁上的茶樹葉子摘下來煎了泡茶給他喝，把他的病治好了。後來秀才金榜題名，中了狀元，來到武夷山謝恩，並想將這種神奇的茶葉獻給皇上。在老方丈的陪同下，狀元前呼後擁，來到茶樹下焚香禮拜，齊聲高喊「茶發芽！」然後採下芽葉，精工製作，裝入錫盒。狀元帶了茶進京後，正遇皇后肚疼鼓脹，卧床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，將一件大紅袍交給狀元，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響，火燭通明，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上，以示皇恩。說也奇怪，等掀開大紅袍時，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光，眾人說這是大紅袍染紅的。後來，人們就把這三株茶樹叫做「大紅袍」了。有人還在石壁上刻了「大紅袍」三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。——這就是我沒有記真切的那個傳說了，很多年以前儲存在記憶中的碎片經過導遊一番講解，終於恢復成一個圓滿而完整的樣本。

來到一處峭壁之下，導遊說到了的時候，我的內心經過記憶深處那個傳說故事的重新洗禮已經幾近虔誠了。我虔誠而小心翼翼地在懸崖之上尋找印象中神奇而聖潔的高大挺拔的茶樹。我終於遠遠地看到了她們。高聳的斷壁矗立眼前，半山腰處有六株普普通通的低矮灌木，在清晨的陽光下有些憔悴地伸展著腰肢。如果沒有人提醒，我這樣的眼神很可能會以為她們是幾株生命力頑強的荊棘。我的眼睛盯著她們好久好久沒有移動，思維凝滯了一般，想像力又一次空前絕後地貧乏，辭彙更是沒有來由地晦澀，我不知道該用什麼樣的語言來描繪我當時的心情。所有的千頭萬緒凝聚到一起，就是一種感覺——失望。這就是傳說中被狀元披上紅袍千叩萬拜的救命之樹？這就是有三百多年歷史的茶王母樹？這就是價值連城馳名中外、被武夷山市政府投保一個億的至尊至貴大紅袍？她們不但不夠挺拔葳蕤，沒有一點點王者的姿態與霸氣，其長勢更是連來時路邊的普通茶樹也不及啊！

醒醒腦子，我讓自己回過神來，沉下心來想一想，肯定是我的眼睛欺騙了我。但凡被稱為「王」者，縱然沒有霸氣威嚴的外表，也一定具有普通人所不具備的深刻內涵與大氣風範。我怎麼能僅憑膚淺的想像力認定茶王就一定應該具有葳蕤挺拔的外表和霸氣懾人的姿態呢？現在適逢冬季，雖然福建的冬天溫度並不是很低，但岩石之**長的茶樹缺少水分的滋潤肯定是要受影響的，因此才有如此樸實無華的外表也是可以理解的。但茶王必定有別的茶樹望塵莫及的內在品質，我沒有品嘗過茶葉的味道，斷斷不可從外觀上小看了這幾株久負盛名的茶王母樹。

與導遊進行簡單的溝通之後，我重新仔細地打量茶樹的生長環境。此處的丹崖石壁上，常年山泉潺潺，這種貧瘠的生長環境與茶樹的清高稟性十分吻合，對茶樹的生長十分有利。而且，山岩上日照時間短，氣溫變化不大，空氣濕度高，這種特定的地理環境，正合《茶經》所提及的「上品生爛石」和「茶宜高山之陰，而有日陽之早」。另外，石壁的土壤中含有豐富的礦物質供茶樹吸收，為「茶王」強身壯骨。這樣，茶葉中所含的微量元素也相當豐富，加上獨特的製作工藝，大紅袍獨具岩骨花香之風韻，不僅具有藥理功能、保健功能，如果常常飲用，還能健康長壽，實為不可多得的養生良藥。這便是其他種植區的茶樹所望塵莫及的內在品質了。陸氏詩句云：「桑苧家傳歸有經，彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水，含露溪邊煮嶺雲。醒睡功資宵判牒，清神雅助晝論文。春雷催茁仙岩筍，雀舌龍團區次分。」

告別了大紅袍之後，我們開始沿來路返回。走了一段我忍不住翹首回望，岩壁上的茶樹更顯得與其他植物沒有任何不同之處，如果沒有人指點，誰又會想到山崖中那幾株最樸素最普通的灌木就是名揚四海身價無數彌足珍貴的大紅袍母樹呢？我腦中忽然閃現出一句話：大隱隱山崖。這也是武夷山大紅袍的真實寫照吧。

在茶農那裡，我們品嘗到了不同品種的武夷岩茶，導遊和茶農都說這是大紅袍二代，其實不然。大紅袍的母樹以稀為貴，尋常人豈能品嘗得到。我們現在喝的大紅袍茶葉都是從無性繁殖培育出來的新樹中採摘的，也就是從母樹身上剪下枝條扦插成活後繁育而成。當然，不同環境和土壤種植出來的茶樹，茶葉的味道也各不相同，茶葉的質量也就有了高低之分。特別有趣並值得一提的是，從武夷山回家後去見一個朋友，她為我泡的茶葉竟然是上等的大紅袍。我因為來去匆忙甚至沒有把從武夷山帶回來的茶葉贈送與她，心裡便有了幾分愧疚。我把大紅袍母樹的照片拿給她看，言外之意真正的大紅袍茶葉我們可能永遠都喝不到了。朋友不置可否地笑笑說，對於我們這些俗人來說，茶不在多麼名貴，而在於一種輕鬆的心情，一個寧靜的心境。

一語道破天機。一抬頭，看到她身後牆壁上的四個大字：寧靜致遠。我收起相機，端起茶杯，一股熟悉的香味沁入心脾。

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