巧用廢料：變廢為寶
07-04
在我們日常生活中，通常會丟掉一些自認為不能吃的食物廢料，其實它們往往是很好的營養佳品，我們可以把它們稍加處理，就能將它們變身為營養豐富的美食。
豆渣饅頭
椒香萵苣葉
水果麵包布丁
蜂蜜柚子茶
蔥油豆渣
魚鱗凍
豆渣素肉鬆
柚香粉蒸肉
脆炒西瓜皮
炒餃子皮
愛心米飯炒豆渣
玉米豆渣餅
西瓜皮泥猛魚湯
紅豆蒸糕
橘皮粥
玉米須紅糖茶
香辣鵪鶉蛋
蛋糕渣牛肉丸子
芹菜葉花生米清香粥
吐司蛋奶布丁
豆渣煎餅
芹菜葉雞蛋餅
蝦皮海鮮湯
紅棗千層糕
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