直擊越夏番茄六大生產痛點之——高溫

07-05

白天20-30℃，夜間15-20℃，是番茄生長發育最適宜的溫度範圍。但是，夏季高溫，晴天時，棚室內溫度常達35℃，且保持時間較長，長達3小時以上，有時甚至達到40℃以上，形成高溫障礙，嚴重危及番茄的正常發育。

高溫危害

高溫對植株的損害的機制是使得植物體內的某些酶系統失活，植株生理失常，有時候導致蛋白變性和凝固，破壞細胞抹膜，引起細胞死亡。

主要表現：

葉片：造成初期的葉片葉綠素減少或使得整張葉片變成漂白色，後變黃枯死；有時候葉片出現不規則的白色或灰白色斑快；輕者葉片灼傷，重者半葉或整葉灼傷，直至永久性萎焉。

植株體：引起植株缺鈣；植株徒長；硼素不能充分的分配到生長點中，形成異常莖；植株體吸水補充不了蒸騰損失，植株體內缺水，引起葉片萎焉彎曲，造成生理性卷葉

花芽：花芽發育不良，在高溫環境下植株生長速度過快，體內物質積累少，影響花芽分化，花器變小，形成緊貼莖稈似米粒狀的花蕾，落花落果，果實畸形。

對果實：水分不均勻，造成裂果，強光照會使果實的表面壞死，變成褐色塊狀，日灼果和腐敗果。

遮陽降溫是越夏栽培必備手段

當前，最有效的降溫措施就是遮陰，遮陽網、降溫劑等應用廣泛，夏季天氣變化異常，如何正確使用遮陽網、降溫劑才能起到規避高溫，避免弱光、高濕的環境，而利於越夏番茄生長的需要。

遮陽網的正確使用：

目前市面上的遮陽網以黑色和銀灰色為主。黑色遮陽網遮光率高，降溫快，宜在炎夏需要精細管理的田塊短期性覆蓋使用；銀灰色遮陽網遮光率低，適於喜光蔬菜和長期覆蓋。越夏番茄多使用黑色遮陽網。

一是什麼時間覆蓋及覆蓋多長時間的問題。

要根據天氣情況和和番茄的不同生育期對光照強度和溫度的要求，靈活掌握。一般是晴天蓋，陰天揭；中午蓋，早晚揭；前期蓋，生長後期揭。如果是陰雨天氣多，溫度不是過高，可全天不用覆蓋，但久陰乍晴的天氣一定要及時覆蓋，避免番茄受害。相反，若覆蓋時間過長，會影響番茄的光合作用，不利於正常結果。

二是覆蓋時與棚膜的距離問題。

若緊貼棚膜，吸收的熱量很容易傳到棚膜再傳到棚內，不能很好地發揮遮陽網降低棚溫的效果。緊貼棚膜使得熱量不能散發，增加了本身的溫度，因此會加速其老化。所以在使用遮陽網時，一定要與棚膜保持合適的距離。從育苗工廠得到的辦法是利用鋼絲把遮陽網或遮陽布撐起，最好是在棚室正上方。沒有條件的菜農可在棚室主骨架上放上土袋，棚前沿隔3-5間放上廢棄的草簾墊起來，目的就是要讓遮陽網不要緊貼棚膜。

大棚降溫劑的正確使用：

大棚降溫劑不是通過遮擋部分的光照，而是通過遮擋光照的部分組成光線(如紅外線)來實現的。使用大棚降溫劑，可以比較精確地計算並根據所種蔬菜需光特點決定遮光率，創造最有利於蔬菜生長的光照環境。

不同的季節光照不同，溫度不同，因此降溫劑的使用濃度也不同。以市面上應用較多的立涼降溫劑為例，一斤利涼兌水10斤左右，可達到23%的遮光率。1斤兌水8斤遮光率30-35%，兌水5斤遮光率達50%以上。就目前而言，雨水偏多，因此需選擇合理的遮光降溫力度，1斤兌水8斤，遮光率30-35%即可，另外大棚降溫劑可調節，如遇連續高溫天氣可重複噴施。

合理用水降溫：

水的溫度偏低可有效降低空氣、土壤溫度，在遮陰的情況下很難緩解棚室的高溫情況下，利用水來降溫能有效的緩解越夏番茄種植的難點。

在棚室溫度調節的過程中，地溫不得不考慮的因素。白天土壤吸收熱量，溫度升高，而夜晚土壤向棚室散發熱量，提高了棚溫。菜農傍晚澆水，增加土壤濕度，也可有效降低地溫，但需注意的是以小水為主，增加棚室的空氣濕度，對於番茄病毒病的發生起到一定的抑制作用。

越夏番茄正是乾熱風嚴重的時候，通風良好的棚室受乾熱風影響較大，很多有經驗的菜農在棚室頂部安裝噴施設施，有使用噴透的，也有部分菜農將棚室內澆水的噴灌管子設置到棚室頂部，南北跨度12米的大棚，需要東西走向的管道兩條，就可全棚噴霧。噴霧的時間應選擇在中午高溫時進行，很多菜農擔心水滴落到葉片上造成傷害，這種擔心是沒有必要的，因為夏季高溫噴水霧化效果很好，不等葉片淋濕水分已然蒸發，棚溫迅速降低，但需提醒的是噴施時間應控制在5分鐘左右。

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