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泡出茶湯好味道不外傳的秘訣!

泡出茶湯好味道不外傳的秘訣!

2016-07-01 古茶道師

中華大地,愛喝茶的人如此之多,泡茶的茶具也無奇不有。

常用的茶具簡單歸為三大類:

魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道:「喝好茶,是要用蓋碗的。於是用蓋碗。果然,泡了之後,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。」可是,魯迅先生喝的是什麼茶,他也沒說。

八妹根據自己以及收集其他茶友的泡茶經驗,整理出以下表格:

如果對花茶、綠茶、黃茶的滋味要求較高,也可以用蓋碗泡花茶、綠茶、黃茶。好茶與合適的器皿結合,是最搭檔。

寫到最後,有沒有發現,蓋碗是萬能的,有木有?!!

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