易學好吃又養眼的50道兒童秋補美食——番茄濃湯

轉載

本篇博文和楊貓今日的博文屬姐妹篇,一庄篇一諧篇,一正氣浩然篇一八卦惡搞篇,請筒子們奔走相告哈。

「引水思源,溫暖2010」美食博友牽手移民孩子在行動

雖然俺知道大部分筒子基本不看這裡直接往下拽滑鼠,俺還是必須先假模假式說點正經的。

有博友問孩子不愛喝湯怎麼辦?其實,我的經驗是,沒必要逼著孩子喝湯,孩子的胃容量本來就比較小,一碗湯下肚了這一頓飯就吃不了太多主食副食了。或者,換個方式喝湯來吸收更多的營養,比如,以雞湯煮飯,以牛骨濃湯做麵條或餛飩湯底;或者,試試這樣的西式湯品,以中式的高湯老湯做湯底,蔬菜煮熟後一併打成泥,以麵包佐食或直接拌飯,也是一頓美餐呢~

奶油番茄濃湯 (creamy tomato soup)動手時間:10分鐘

烹飪時間:30分鐘

【原料】

番茄,胡蘿蔔,土豆,高湯(無鹽清雞湯,最好是自製的,去油,或大骨濃湯)

【配料】

大蒜,洋蔥,新鮮羅勒葉(或其他西式香料,沒有可以干香料代替)

黃油(butter),淡奶油(heavy cream,沒有可省),鹽,黑胡椒

【做法】

1. 番茄,胡蘿蔔,土豆,分別洗凈,削皮,切塊;大蒜,洋蔥切末;

2. 鍋中放入少許黃油融化後,下洋蔥,蒜末翻炒出香後,下番茄,土豆,胡蘿蔔翻炒;

3. 加入高湯,大火煮滾後改小火燜20-25分鐘;

4. 將所有湯菜一併倒入粉碎機(blender)里,加入幾片西式香葉,攪打成稀糊狀;

5. 將稀糊再倒回鍋中,小火加熱煮滾後,加入少許淡奶油攪勻,加鹽,黑胡椒調味,裝盤即可

【注】

1. 濃湯的成品上再灑一些熟的碎培根,即美觀又很惹味。

2. 加土豆是為了讓成品更濃稠,也可添加其他蔬菜,比如西芹。

易學好吃又養眼的50道兒童秋補美食(點擊圖片進入相關博文及做法)

奶油番茄濃湯

秘制土豆色拉

筆筒色拉

橄欖油香焗紅薯條

水煮蛋配奶油吐司

香煎培根薯餅

童趣早餐鬆餅

韓式海鮮煎餅

南瓜蓉麵包布丁

醬香松仁上海菜飯

蔥油開洋拌面

開洋排骨粥

雞汁甜芋濃湯

蟹柳玉米濃湯

番茄牛尾濃湯

法式奶油鮮蝦濃湯

果味洋蔥焗牛小排

鐵板香芒燒牛柳

葡萄汁牛油燴蝦球

三文魚土豆泥卷

照燒汁香煎雞扒

陳皮土豆牛腩

香蒜紙包魚

椰香咖喱炆三文魚

香草丸子串燒

桂花汁香煎裡脊扒

葡國雞

極品炭烤豆腐排

椰絲鳳尾焗蝦

黑椒汁香啤炆牛腩

奶油黑椒玉米盞

芒果魷魚色拉

香腸豌豆糯米飯

菠蘿炒飯

楓糖汁酒香烤豬扒

冰爽嫩牛方生菜包

無花果甜芋燉牛尾

清蒸蘿蔔蓉獅子頭

血糯排骨焗南瓜

雙蔥爆牛柳

雪菜蒸帶魚

鹹蛋黃豆腐羹

芋艿白果老鴨煲

薑汁瑤柱蒸冬瓜

蠔汁蒜爆翡翠條

冰糖丁香醬鴨

話梅蜜汁叉燒

桂花酒釀鴨

復旦紅燒大排

八寶辣醬

鹹蛋黃焗南瓜

糖醋小排(九制橙香仔排)

留美坐家的胡言亂語時間哈~~

很久沒打理菜譜里抽壯丁這種業務了,看著這些壯觀無比的小圖,猛然間我納悶兒啊,這些菜真的都是我做的??!!連我家孩子他爹打醬油路過都抻長了脖子羨慕不已地問,這些盤子看著真是眼熟哇!我吃過這些菜嗎??真的嗎?!

就今天為配合楊胖的行動端出這碗湯,不容易啊,多大的深惡痛絕我得克服啊,結果胡亂拍出來果真叫個慘不忍睹,只好發給楊胖求她無論如何給ps美觀一下,楊胖嗤笑說,誰看你那破圖啊別自作多情了,你就湊活貼上去吧我才懶得瞎耽誤工夫呢。。

最近圍脖上叨叨在跟楊胖整一件正經事兒呢,江湖上頓時謠言四起人心惶惶,有說你倆是要賣拐呢還是賣鍋?又有說,你倆是打算給長城貼瓷磚呢還是給自由女神穿雨衣?昨兒連馬雲同志都急咧,因為他聽聞的最美麗的傳說是,楊胖跟肥美要集資收購淘寶網呢~~~

其實吧,我個人覺得哈,還是某脖友說的「揭美博黑幕」這種猜測,比較勁爆養眼~~

楊胖: 你說咱倆都閑得要生蛆了,不如合夥干點啥?哪怕掙點零花啊!!

坐家: 嗯!!老從菜錢里擠出私房錢來真沒勁!行! 你出錢來又出力,我精神上無限鼓勵支持!!

楊胖: 咱倆能幹啥呢?哎海外代購吧?兒童服裝婦女美容?你管進貨我管發貨?

坐家: 晚咧。。。。國家已經把路堵死咧。。。。。

楊胖: 那淘寶吧?

坐家: 淘啥子?賣餅乾蛋糕還是賣奶粉?你是真會玩麵粉呢,還是跟菁同學一樣兒奶牛場有路道??

楊胖: 呃,賣自製鹹菜?聽說你旗下都有品牌了哈!算了算了,咱倆,一吃不了苦, 二也算不來賬。

坐家: 既兜不轉人頭,又抹不下面子,更鬧不清方向。。。

楊胖: 刷xx,你繼續吧!我,學奧數上劍橋陶冶情操。

上面先來一段兒熱熱場哈,下面主要正文。。。。

今天北京時間早上7:30am準點和楊胖一起發布重大行動!!

靜候。。。。V5~~~~~~~~ 啥意思知道不? 不知道的你又out了!!

待續。。

待續。。

等的心急火燎是吧,先給大家猜個謎吧,這是我南京的表妹昨兒告訴我的。。相當地不厚道哈。。

楊胖加肥美,打一中國地名。

————————————————————————————————————————————

密謀已久的事兒,現在終於大白天下了哈。。。先去看楊胖今兒的更新吧。

「引水思源,溫暖2010」美食博友牽手移民孩子在行動

不是開淘寶做小買賣兒更不是揭啥美博黑幕,有點小失望吧,別不承認哈~~

先介紹一下這次活動的主要人物,

楊貓,洋洋他媽,楊胖。

睡眼惺忪,乙晨她媽。

留美坐家,胖墩和丫頭的媽,肥美。

泉水叮咚,檀檀和糖妞的媽。

索南吉,楊一斌,小夫妻倆,小多傑的爹媽。

前面三位呢,大家都很熟了,新浪美博的老油子了。泉水呢,是美博的老觀眾了,也是楊一斌的發小。

從楊一斌那裡得知格爾木移民學校的近況之後,泉水很想為他們做點什麼,在博客上先發了文章之後就給楊貓發紙條希望借楊貓的人氣力量呼籲一下。楊貓一看到照片上那孩子絕無修飾的純真的眼神,又是和洋洋,胖墩,乙晨,這幾個一般大的孩子,立刻就下定決心要管這事兒了。然後通知了肥美和睡眼,大家商量怎麼個支持法兒。

肥美: 其實說起來也簡單,那就咱聯合起來倡議,號召大家捐衣服唄!!

楊胖: 中!!北京的博友,直接往我這兒送,我負責託運!!

肥美: 歸歸!!那不出三天,你家灶上炕上,不得鋪天蓋地地堆滿了衣服呀!!

楊胖: 我家老郭說了,給我一個庫房,還給我安排一個人,專門負責收貨!

肥美: 嘖嘖!老郭真是好人!那什麼,問個好,國家領導人接見式親吻一個吧!!

楊胖: 你敢!!敢親我掐死你!!

肥美: 這都改革開放多少年了!!你怎麼還如此嚴重的地方保護主義啊??!!

楊胖: 我就剩這麼一小塊沃土了不保護能行嗎??!!我下半輩子就指著這小塊沃土養肥我呢!!

就這樣,幾個當媽媽的一拍即合,分頭行動整理資料確認學生信息計劃流程操作,每天或長或短的開會討論細節問題。這一天楊胖慌慌張張上MSN。。。

楊胖: 不得了了。。我想起來了。。這事兒,咱必須先請示領導啊。

坐家: 嗯吶,我也想著呢! 可是哪級領導呢?中央的?地方的?哦,學校的??

楊胖: 對啊。。。咱剃頭挑子一頭熱地給人家孩子募集衣服,顯得人家不關心了,那不是給學校抹黑嗎?!

坐家: 嗯!嚴重不和諧啊!!歸歸,幸好咱倆想一塊兒去咧!看來咱政治覺悟還是不低滴!

楊胖: 嗯呢!!連老郭都表揚我了,終於知道動腦筋想問題了!不愧他多年的培養吶!

幸好,和學校多方溝通之後,領導非常支持。。。可是沒兩天,楊胖又慌慌張張上MSN。。。

楊胖: 不得了了,了不得了,李連杰的壹基金聽說要玩兒完了!!!

坐家: 那有你什麼事兒??!!咱小打小鬧的,難不成你還想取而代之??!!

楊胖: 哪兒哇!!這說明,咱也不能收現金啊,打死也說不清啊!!

坐家: 哦,那就,原則上不收現金;個別特殊情況,經有關部門討論另行秘密通知哈。。。

又過兩天,我突然想起美博歷史上「腥風血雨」的那些時刻,惴惴不安上MSN找楊胖。。。。

坐家: 哎!你說咱幾個出頭折騰這事兒,不會又有人說怪話,懷疑咱們純潔的動機吧?

楊胖: 能說什麼?!炒人氣?謀名利?你不想想,咱倆是美博什麼人物???

坐家: 什麼人物??那什麼。。。聽說你是美博王菲。。那我。。。那英???

楊胖: 啊呸!!我倆在美博,不是人物,是文物!!純屬半截入土的文物!!

坐家: 嗯也對哈!!或者說哦,開春後冬窖里最後兩棵爛白菜!!

楊胖: 對!哦,不過,不是為錢為名為利,會不會有人說咱倆是藉機撈政治資本吧?

坐家: 喲!!你是想入主青聯,婦聯,僑聯?還是政協啊?

楊胖: 算咧算咧!!!煩不了那麼多了!!我倆就是沒見識的家庭老婦女!!

坐家: 嗯!即便出錯了給我倆定罪,最多,也就是政治不成熟?覺悟不徹底?考慮不周密?

楊胖: 別羅嗦嘮叨瞻前顧後的了!老子干就幹了,能把我倆怎麼樣?!

昨晚最後開會確認細節流程,楊胖得知泉水家也有兩個孩子,艷羨不已。。。

楊胖:你家也兩個?!我嫉妒!嚴重嫉妒!!

泉水:那你也再接再厲整個老二唄!!

楊胖:我力不從心了!我人老珠黃了!!

泉水:黃了都??!! 那你沒黃時候都幹嘛去了??!!

楊胖:我一直就是黃的!!

泉水:你不號稱江南美女的嗎?不是綠油油的小青菜嗎?

坐家:綠油油的不一定都是小青菜,很可能,是油漆。

剛才就快準點發文了,楊胖急三火四又來找我。。。

楊胖: 哎!!快想快想,咱幾個整這麼大動靜折騰大家,怎麼感謝博友們的信任和支持嘛!!

坐家: 嗯!無論如何咱得表示表示是吧!!

楊胖: 行!!咱定個目標吧,募集到各類衣物滿1000件,我在北京,親自擺感謝宴!!

坐家: 那。。那。。那我。。豁出去了!!除了在上海擺宴,滿2000件,我脫。。墨鏡!!真人秀!!

楊胖: 滿3000件,實現當年諾言,雙人內部專場鋼管舞!!。。還有。。。。

坐家: 打住了打住!!!你乾脆插草標拍賣自己讓老郭激情競拍就完了!!保證來錢特快!!

最後,讓我誠懇的來幾句發言哈——

在博客上除了胡言亂語給自己解悶兒給筒子們逗樂之外,我一般不摻乎慈善啊有獎啊試用啊各類活動,不過這一次我真真心心地呼籲大家都儘力而為吧,都是孩子的爹媽,或者即將為人父母的,我們在這裡發愁討論給孩子怎麼喝湯最營養,可還有這些可愛的孩子們連吃飽穿暖都是問題。如果我的博客,我碼的字,曾經給大家帶來過快樂,甚至已經成為某些筒子的精神點心的話,現在,該是你們付賬的時候了~~世界上從來沒有白吃的食兒

那個,復旦小學的同學們,我們暑假剛剛聚會過是吧,多少人跟我熱烈表白了?說愛看喜歡看天天追著看是吧,拿出點實際行動來,我給你們定的目標是,以復旦小學的名義,起碼募集200件現成衣物,或者5000大洋去買新衣服寄過去!!不完成任務的話,過年我都不好意思見你們!!!或者,不是本來有人過年請我吃飯的嗎?我不吃了省下錢來!!你們圓滿完成任務的話,我請你們去五角場吃小楊生煎!!

還有,復旦化學系xx屆的同學們,我們暑假也剛剛聚會過是吧,貌似我也聽到不少表白哈。。。。大家之前捐的活動經費還有剩餘沒?

海外的大學小學同學們。。。你們繼續潛水我沒意見。。但是何去何從你們捫心自問哈。。。

具體操作流程請看楊貓今日博文

「引水思源,溫暖2010」美食博友牽手移民孩子在行動

周末愉快哈,咱們圍脖上見!天天見!其實我一點都不懶!!圍脖織得可勤快了!!


推薦閱讀:

三元易學(六十四小卦)水法(一)
易學資料
易學圖解
欣然求索齋 【易學研究】
道家易學 6>> 中華氣功網

TAG:美食 | 兒童 | 易學 | 好吃 | 濃湯 | 番茄 |