這部講美食的電影,餓的時候千萬別看!
當初一部《舌尖上的中國》,饞的小編半夜睡不著。之後,我就一直在找有關美食的電影。
找來找去,找到一部
還是李安的作品----《飲食男女》
口碑評價極佳
所以,這種深夜報復社會的電影,我是必須分享出來的。畢竟,這世界,唯有愛與美食不可辜負。
這是部1994年的電影。那一年,誕生了不少好電影----《肖申克的救贖》、《阿甘正傳》、《這個殺手不太冷》、《大話西遊》、《重慶森林》.....而這部《飲食男女》,在眾多佳片的對比下,也毫不遜色。
故事是圍繞一家人展開的。又名「大廚爸爸和他的三個單身女兒」。
朱濤,台灣圓山飯店的大廚,也是台灣省中國菜碩果僅存的大師。妻子早逝,一人撫養三個女兒多年。
退休之後的他偶爾會接到飯店的救場電話,但更多的時候,還是在家做菜給三個女兒吃。
每個星期天,是雷打不動的家庭聚會。這個時候,他就會做一大桌子的飯菜。
按道理來講,女兒們應該是很慶幸有一個大廚爸爸可以做菜給自己吃的。由於從小吃到大,所以她們面對一桌子菜,也沒什麼感覺。
於是,影片借著食物將故事娓娓道來。大女兒家珍,職業是老師,還是一名基督徒。年紀漸長還沒有結婚,有一種「終會在沉默中爆發」的感覺。
二女兒家倩,航空公司白領,女強人,最愛的是做菜,跟媽媽長得一模一樣。因為父親不讓她做菜跟父親有隔閡,但其實她的性格跟父親最像。
小女兒家寧,單純大學生,在快餐店打工。跟兩個姐姐不同,她乖巧可人,十分懂事。
一個家庭的所有變遷,都在飯桌上。每一次的周末聚餐,菜色都不同。但因為父親的味覺正在退化,所以菜也逐漸不如以往好吃。這個家,逐漸走向分離。
一次周末的飯桌上,最小的家寧突然說「我有事情要宣布」。她先說了自己戀愛的事,又說了自己決定跟男生搬在一起住。最後用細細的聲音說出「我懷了他的小孩」。
然後,佳寧搬走。接下來,是大姐家珍。
家珍是基督徒,年紀大了沒有合適的對象。有一天她的桌上出現了情書,這情書從不間斷,每一天都有。這幾封情書還是勾起了家珍心裡的慾望。
家珍改頭換面,穿上了色彩濃烈的衣服,塗上了大紅唇。一言不合,就強吻了暗戀的男老師。兩個人,修成正果。
家珍也選擇了在聚餐時宣布自己已經結婚。基督徒不能有婚前性行為,所以,大姐的理由是----我們等不及了,他要...
於是,口口聲聲「要照顧爸爸一輩子「的家珍,也離開了家。剩下的,是最想逃離家最後為了爸爸留下的二女兒家倩。
又一個周末,老爺子宣布:回來聚餐吧。於是,冷清的家又因為女兒女婿的到來熱鬧起來。
這一次的飯桌非常奇妙。朱老爺子請來了隔壁鄰居祖孫三人。
包括女兒們在內,幾乎所有人都認為朱老先生是要跟隔壁的奶奶在一起。隔壁的奶奶也特意穿上了隆重的旗袍,端出女主人的架子來。
卻沒想到,朱爺爺是宣布,自己跟隔壁的女兒產生了感情,決定在一起。當他喊出那句「梁伯母」,一桌人都震驚了。
而隔壁奶奶的女兒也表示:我願意跟他。
此刻隔壁奶奶崩潰:我拿你當朋友你卻想睡我的女兒?
於是,吵吵鬧鬧,聚餐又黃了。而這個屋子裡,最終只剩下二女兒家倩一個人。
劇情就是這樣的劇情。最後朱老爺子再婚,太太還懷孕了。果然飲食男女,人之大欲。
這是李安「家庭三部曲」(又稱父親三部曲)的最後一部。前兩部分別是《推手》、《喜宴》。這部《飲食男女》,以食襯托,用鏡頭讓觀眾把生活中的酸甜苦辣嘗了個遍。
李安的電影,只看一遍肯定是不行的。重看的時候你會發現,他安排的每一句台詞都是別有用意的,都在暗示後面的劇情。
所以,一部好電影,最重要的永遠是劇本。你鏡頭玩的再漂亮,剪輯再花俏,武打技術再帥,任何方面的厲害,都遮掩不住一個基本點:會講故事的導演才是好導演。而編劇出身的李安,在講故事這方面有著得天獨厚的優勢。
李安太喜歡給食物特寫了!隨手切的臘肉,隔著屏幕都能聞到香氣。
把肉從油鍋撈出來之後直接放入冰塊水中,能讓肉不綿軟,就著米飯更有嚼勁。
就連做給小孩子的便當都能豐盛成這樣。
更別提周末聚餐時的豐盛菜肴。
看的我口水直流三千尺。
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