巧用名葯延壽年，但名貴藥材你真的吃對了嗎？專家教你怎樣挑選、食用這些中藥材，輕鬆掌握兩大長壽秘訣！

07-09

在日常生活中運用中藥已經成為我們的一種習慣，那麼，大家平時使用中藥材的習慣到底對不對呢？在中藥名貴藥材的使用上，如何挑選鑒定並且充分運用它們的藥效達到養生效果呢？

本期專家1

京城四大名醫

施今墨傳人

施小墨

本期專家2

首都國醫名師

蘆廣榮

一眼辨真偽，伸手辨高低

　　歷代精通醫學的大師享年都在百歲以上，說明中藥確實有很好抗衰老作用。很多有抗衰老作用的古方有一個共同的特點就是注重補脾補腎。施今墨先生曾經提出，我們普通人也應該能活到90歲，而長壽的重點是補脾和補腎。哪些中藥補脾、補腎的效果特別好呢？

長壽重點1：補脾

人蔘

　　在各種中藥材中，人蔘的補脾效果是最好的。雖然人蔘是大家最熟悉的名貴藥材之一，但是很多人對它的使用和挑選存在著疑問。

怎樣區分人蔘的好壞？

　　我們常見的人蔘有：野山參、林下參、園參、西洋參和高麗參。

野山參

　　野山參在山上自然生長，沒有人管理、施肥以及扶植，比較稀少。好的野山參皮細紋緊，蘆頭長，有兜紋和皮條須，還有珍珠點。

林下參

　　人工把參籽撒下，長了十幾年就起的參為林下參。在市場上，很多長了20年以上的林下參就作為野山參賣了。

園參

　　園參能在不長的時間內長得很大，所以市面上見到最多的就是園參。園參是目前我國使用範圍最廣的人蔘。對人蔘來說，時間越長效果越好，而不是越大越好。園參的參須越茂密越好。

不同的人蔘分別適合哪些人用？

　　說到參的不同，除了個頭品質的不同，藥效也有所不同，適合不同的人群服用。

野山參

　　野山參補氣固脫，性味甘，寒熱溫涼，能夠大補元氣，所以建議搶救的時候用。野山參補得特別厲害，如果不是特別虛弱一般不建議使用。

【適宜人群】：體質極度虛弱的重症患者

【不適宜人群】：實證、熱證、嬰幼兒、少年兒童血氣方剛的青壯年

園參、林下參

　　雖然野山參非常名貴，但它只適合極度虛弱的人群大補元氣，對於我們普通人來講，園參足以，價格適宜而且效果也很好。如果比較富裕，也可以買點林下參。如非體質極虛的重症患者，建議使用園參進行日常養生。例如：老感覺體力不夠、特別累、容易哈欠連天的、記憶力下降的人，選擇相對平和的人蔘就可以了。

高麗參、西洋參

　　如果不僅感覺勞累，還特別怕冷容易手腳冰涼，就可以選擇吃高麗參。（此處的高麗參特指經過蒸制處理的高麗參，它是偏熱性的）

　　而西洋參相對比較偏涼一點，補氣但不會上火，比較適合怕熱的人群。例如：經常覺得口乾舌燥，老覺得身上有點火，喜歡摸涼的東西的人就適合服用西洋參。

　　除此之外，人蔘和別的一些藥材搭配在一起會起到更好的效果，專家給我們推薦了一道茶飲：人蔘+蓮子。這道茶飲既可以養脾，又能養心安眠。

長壽重點1：補腎

鹿茸

　　鹿茸補腎的功能非常好，那我們平時應該怎樣使用鹿茸呢？

鹿茸有什麼功效？

【生精補髓】鹿茸能入肝腎，腎主精生髓；

【益血助陽】補血效果非常好，對再生障礙性貧血、難治性貧血也有一定的效果；

【強筋健骨】對一些骨折的恢復病人，特別是一些骨質疏鬆的病人特別好。

應該怎樣挑選鹿茸？

　　鹿茸角肥大飽滿，上沖挺圓的為好。

　　鹿茸的營養成分越靠上越好，從上往下是蠟片、粉片和血片。蠟片是最貴的，跟蠟一樣透明，但一個鹿茸只能出幾片蠟片。

　　從性價比來說，吃粉片比較好，它價格比蠟片低，而且營養成分也很好。蜂窩均勻、孔洞緻密、邊緣無骨化的鹿茸為好。

【特別注意】服用鹿茸時，需將外層絨毛去掉，否則絨毛會跑到肺里去。

鹿茸適合什麼人群？

　　大便干、暴躁、臉色紅、舌苔黃、舌質紅的人屬於火氣很大的人，不適宜用鹿茸，否則容易引發高血壓，發生腦溢血。陽虛怕冷，脈象比較虛弱病人就可以用鹿茸。

在日常生活中我們應該怎樣用鹿茸？

　　有些人認為鹿茸只能泡酒喝，但其實不是。我們古代很多中成藥里都有鹿茸，一般來講，我們會把鹿茸打成粉，一次服用量不應超過0.6克。泡茶服用時泡一兩片就可以。

【特別提醒】鹿茸不適合與蔬菜水果以及濃茶同時服用。