天然複合酵素的奇蹟（三）

二十八、何謂酵素斷食法？

酵素斷食法其實相當簡單，任何人皆可安心實行。具體是連天停止食用一天三餐飲食，只服用酵素的方法，代替三餐飲食內的食物，酵素含豐富的多種營養故能維持人體所需養分，一點都不會影響日常工作與活動，所以其實不應該稱為斷食，應稱為「攝取斷食優點的一種飲食法」

有如下情況的人可試用酵素斷食法

1、頭痛、肩痛、脖子痛、碰撞內傷、怕冷怕熱、蹲下站起來會暈眩、頭暈、疲勞、失眠、腰痛、食欲不振作、身體虛弱、體質過敏、貧血、宿便、高低血壓、神經過敏、神經質、痔瘡、自律神經失調、風濕性關節炎、痛風、口腔炎、胃炎、生理不順、不孕症、習慣性流產、經痛、更年期障礙、濕症、黑斑、青春豆、香港腳、禿頂、蓄膿、太瘦、便秘、下痢。

2、醫院診斷是（沒有異常）可是感覺不對勁的人。

3、希望改善體質、增進健康，及恢復健康的人。

從六十多年前開始，酵素斷食法的目地是為了消除身體內積存過多的廢物和多餘的脂肪，故亦能連帶消除過分肥胖與便秘。

將以上多餘或不要的廢物清除之後，才開始攝取對於人體有益的食物，如此增進內臟器官肌肉的機能，酵素斷食法既是達此一目的的所用的一種過程最好之方法。

二十九、斷食過程中會有的現象

酵素斷食中，體內會有各種變化。那是酵素的作用促進新陳代謝，亢進消化器官的機能，大量排除廢物。結果有的人會放屁、發汗、或頻尿。汗依人而有味、尿黃這些證明體內已進行了清掃，是個好現象。同時有少數青春豆、發紅、濕疹。有時空腹感，反而覺得肚子漲，因為酵素髮生作用了。

植物性複合酵素的反應。在中醫叫作冥眩現象（因酵素斷食法引起的防衛反應）大概不久就可以完全消失。如果反應強烈，就減量，反應會消失。反應消失就快好了，以後會有好結果。

有些人首次第一天酵素斷食法胃會快速蠕動分解反應，較有飢餓感，無法適應，可飲用較多次酵素，習慣後漸漸不會有這種反應。

三十、酵素斷食法需要注意的事項！

斷食天數：首次實行酵素斷食法只需一天即可。第二天復食時可吃普通食物，不超過八分飽。

習慣之後可以嘗試為期三天的斷食法；半健康的人大概以一周為限，實行酵素斷食法。

酵素斷食法的做法：一次酵素30~60毫升加大約3~6杯的冷開水，可依照個人的口味稀釋。

服用法：早餐、中餐、晚餐或肚子餓時隨時可以再飲用。除了多喝酵素，多喝開水、多運動，以增代謝。

斷食後復食注意事項：

（斷三天）前兩天復食物攝取較容易消化新鮮蔬菜、海藻類，稍微減少米飯等澱粉類，同時注意維持均衡營養，菜肴口味需求清淡，用餐時要充分咀嚼，細嚼慢咽。

實行一星期以上的斷食之後，必須花四至五復食，慢慢回復到從前平時用餐分量。（請看三十二、復食的方法）

三十一、那些方面可以得到改善？

1、使體內臟器官機能康復，呈穩定安靜狀態：採取斷食法可以使消化系內臟器官和有關聯的部分可得到穩靜狀態，第一特色。我們用餐之後胃腸隨即進行消化吸收利用，所以對於體內臟器官而言，便產生負擔而成穩靜狀態。當內臟器官恢復一般穩靜狀態後很快身體就會恢復，發揮原有的機能。古人所說的：（飯吃八分飽）之意、即是不讓內臟器官受到額外的負擔。

2、可消耗體內多餘過剩的養分，與積極性排泄廢物。

3、發揮潛能：人體具有控制生理的體質機能，例如：暴食暴飲之後，會引起下痢或腹痛，這就是控制體質發揮作用，警告當事人不可再吃喝無度。人體有幾種這方面的生理體質，酵素斷食法能使體質正常化，也能使退化的機能得以康復。

4、細胞活化性：內臟器官和肌肉都有許多不同機能的細胞。例如，胃就引起蠕動的運動肌肉細胞也有促進胃液分泌的腺細胞。這些細胞集中並發揮消化作用如果其中某些細胞群的機能降低會連帶影響消化作用。實行酵素斷食法時，內臟器官便得以穩定，容易使細胞群的機能康復，造成內臟器官和肌肉作用之活波力。

5、促進代謝、改善體質：利用酵素斷食法以加強酵素活力，使代謝機能更旺盛。大部分人實施酵素斷食法後肌膚產生潤澤感，這代表新陳代謝作用活發力之故。像這種代謝作用在人體里的各種細胞會進行運作，所以健康狀態會更佳、當然也連帶改善體質。

6、腸作用與凈化人體內部：小腸、大腸進行的消化、吸收作用，以及擔任腸內發酵主要角色的腸內細菌賦之活性化（靠此一活性話作用，腸內細菌使其他生產物之維他命類會增加）。糞便的排泄都因酵素斷食法而更加強化，當然也會增加新陳代謝（分解轉換）。

7、持同化作用：從身體外攝取不屬於人體的一些食物，然後轉化為人體可吸收的有用成分，即為同化作用。這些作用大部分於小腸內進行，而實行酵素斷食法時，能夠促進此一作用的正常化，讓養分吸收能力變佳。

8、增強免疫力：對人體而言，免疫就如同人體里的警察。所以加強免疫力一定有益於人體健康。

三十二、復食的方法

進行5~7天的斷食後，除配合正確復食方法外；時間至少有三天以上，不可太燥進，以免影響改善成效，傷及身體。

第一天~綜合蔬菜湯，糙米湯來進食，米湯要稀，不要太營養米湯的功用是讓胃恢復工作而已，這時候任何東西都會吸收，太營養不易消化會把胃弄壞掉。

第二天~與第一天相同外，可加少許燥米稀飯、蔬菜泥。

第三天~與第二天相同，攝取量可略為增加，午餐可加少許麵線扮少許茶油。

第四天~逐漸恢復正常飲食，以攝取清淡飲食為主，但不能一次吃太多。

注意：

◎復食需少量多餐細嚼慢咽，牛奶，豆漿，魚肉蛋油皆忌食，因為較難以消化以免傷及腸胃。

◎腸胃不佳者，復食不可食用麵線，咖啡或茶，更禁服藥物，維他命，任何纖維質飲料及固體食物。

◎第一天、第二天最好不喝冰冷果汁及含維他命C太高食物，造成腸胃快速蠕動易造成腸胃不適。

◎如因復食不當，造成腸胃不適可飲用酵素原汁30毫升口含後慢慢吞下，則需再飲用酵素斷食一天後，再遵照復食步驟實施復食，不讓健康成效受損。

專家學者的證言

華裔美籍科學家———何大一博士

針對愛滋病研究出三合一蛋白酶的雞尾酒式療法，是生化科技上研究酵素的一個偉大成就。

營養學博士———楊乃彥博士

食用酵素是大自然的恩賜，可協助身體達到和諧狀態，整體健康改善，疾病自然遠離。

台北醫學院教授———董大成博士

酵素具有排毒、解毒，提高身體免疫細胞防護功能。

日本————藤本大三郎博士

酵素對癌症，內臟疾病及美容等均有維護健康功能。

日本————狄野浩伸興奧田拓道博士

酵素有一直酒精性潰瘍作用。提高睾丸DNA及睾丸素的合成量。亦是未來抑制癌症的聖品。

美國生化及營養學————艾喔哈維兒博士

東方人愛吃熟食及大量的鹽，這些都會影響酵素的活性作用，所以東方人比西方人更需要補充酵素。

1997年諾貝爾生化獎———波以而博士

酵素好比細胞的貨幣，沒有酵素就沒有生命。