還在留戀路邊攤的鐵板魷魚嘛？其實生活中還有很多種美味的吃法！

07-18

魷魚啊，火爆大魷魚，新鮮的魷魚！大街小巷，到處都是賣鐵板魷魚的吆喝聲，而且這些也深得人們的喜愛！感覺它已經是生活中必不可少的一道小吃了！

雖然路邊小吃的味道很好，但是他們的衛生狀況肯定也不是很理想，更別說用的食材新鮮不新鮮了！現在的鐵板魷魚深受小朋友們的喜愛，可小朋友也處在生長發育的重要時期，所以更需要吃一些健康衛生的東西！

但是想吃魷魚又怎麼辦呢？今天小編就教大家在家就能輕鬆完成的一道魷魚，再也不用擔心小朋友去吃外面的魷魚了，因為你給他吃過一次後，他就會愛上它的味道！而且對於無辣不歡的小夥伴們也是口福哦！

辣炒魷魚卷

食材

魷魚 / 料酒 / 薑片

韓式辣椒醬 / 鹽 / 白糖

生抽 / 雞精 / 香蔥

步驟

1.魷魚卷洗乾淨，去頭，

去除表面薄膜，打花刀做魷魚卷；

2.然後切成小塊；

3.鍋中加入適量的清水，加少許的料酒和幾片姜，

燒開後放入切好的魷魚快速焯一下，

然後撈出瀝干水；

4.倒入油，燒熱後，

調入韓式辣椒醬和水，翻炒均勻；

5.放入鹽，白糖，生抽，雞精，翻炒均勻；

6.然後再放入焯好的魷魚，大火煸炒；

7.看到醬都裹在魷魚卷上了，撒上蔥花就可以出鍋了；

成品

美味的辣炒魷魚卷就做好啦！在家就是吃的健康營養，不用再為了它去外面吃路邊攤了，因為家中也能輕鬆搞定！快來一起嘗嘗吧！

溫馨提示

?覺得韓式辣醬不好吃的可以直接放辣椒面!

?下鍋前一定要先焯一下不然會很腥!

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