就不想開一間小小的咖啡館！ 

不知道為什麼，我身邊的朋友總是前仆後繼地想要開咖啡館；也不知道為什麼，他們的咖啡館還沒開成，總是瞄準了我去給他們看店。

店還沒開出來一家，已經有無數人來遊說過我給他們看店了。

他們是在開玩笑嘛？！

他們難道不知道上班給我的最大樂趣就是蹭單位東西，以及老闆不在的時候偷懶嘛？！

如果我去看咖啡館，那麼唯一值得蹭的東西就成了咖啡，還得自己泡給自己喝。而我對咖啡的攝入量，是每天不超過一杯。

再說看店後怎麼偷懶呢？無論是坐在椅子上閑聊、趴在櫃檯上發獃，在店裡無所事事地溜達來溜達去，實際上都是在！看！店！——連懶都偷不成了！！

但我實在很好奇為什麼那麼多人想開咖啡店。他們異口同聲地回答：「就是有個地方可以呆著，發發獃呀！」

什麼？！我那麼費勁地辭職、朝九晚九、不能占公家便宜和偷懶，居然就是為了有個地方發獃！？那為什麼要開咖啡館、去看公廁不是一樣嘛！

我的朋友們說：樂趣就在於可以美美的、閑閑的、體面地發獃呀！

那為什麼不在自家的陽台上發獃呢？開咖啡館的樂趣，難道不應該是絞盡腦汁地榨乾顧客的每一分錢嘛！？

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首先，咖啡館裡這些沙發是什麼鬼！難道希望每個進咖啡館的人都睡在裡面？

都給我處理掉！換成硬邦邦的座椅！

但座椅都得是實木的，泛著實木的光澤那種，遠遠瞧見的時候，會覺得很有情調，有希望坐下來一杯的衝動，但坐不到十分鐘屁股就被隔得生疼，趕快一飲而盡走人。

當然我們得留一張硃紅色的沙發橫在門口，前面還擺個茶几，列印一張Friends的海報，旁邊支個小黑板寫上Central Perk。

這個年頭哪裡找不到一杯咖啡喝呢？

重要的是消費場景。

給用戶們一個心中艷羨的場景，他們就會鬼使神差地進來，為幻想中的美好生活買單。

當他們站在前台付賬的時候，不會被45塊錢的一杯美式嚇到，而會盯著我強迫收銀員染的白色短髮觀瞧。收銀員會像 gunther一樣鬱鬱寡歡的樣子，但他毫無辦法，因為我給他上了三險一金。

其次，咖啡館觸手可及的地方都散落著書，在這個電子橫行的年代，我們的咖啡館應該具有人文氣息，鼓勵大家多讀紙質書。我們也鼓勵顧客們把這些二手書帶走，只要走的時候別忘了給錢。

實際上我們咖啡館的法文名是Rive gauche，在每個客人目光會不經意拂過的地方，燈、筆、本子、花瓶、垃圾桶、靠墊、茶杯墊、夾賬單的皮夾子都充滿人文情懷，只要客人的目光逗留超過2秒鐘，店員就會翻過來給他們看貼在隱蔽處的價簽，和一句貼心提示：帶我回家！

唯一頭疼的是咖啡館裡還養著三隻貓，一個個腦滿腸肥，溜光水滑。我的朋友堅持認為一個好的咖啡店裡，必須有貓，才足夠有情調。

好吧，我接受貓在店裡，但我的原則並沒有改變：店裡每個能喘氣、會走路的東西都必須能創造流水！

我為三隻貓在instagram上開設了專門的相冊，名字叫「三位店主的日常」。門口的gunther會在客人不多的午後，把當天抓拍到的貓照PS後，上傳到相冊上，他本人的KPI以及三隻貓的伙食，與當天瀏覽量+點贊量掛鉤。

我很大方地允許大家四處轉載傳閱這些照片，只要他們標註出來三隻喵所在的地址。當然我也留了一手，把地址弄成水印打在每張照片上面。

很快就有許多文藝青年和愛心人士，專門為了這些貓踏進咖啡店裡。他們將驚喜地發現每隻喵脖子上都掛著一個項圈，項圈上印著專屬的二維碼：

「本喵支持掃碼讚賞。」

掃一次9.9元，專款專用，會用於購買貓糧、貓砂、貓枕頭、貓帽子、貓玩具...你掃的次數越多，你喜歡的喵就生活得越舒適。你就可以在insta上面看到它們從此過上了你所希望它過的美好生活。

我的朋友們受一本書的荼毒，認為咖啡館裡不能提供正餐。可是既然我看了店，我就是要提供每一樣顧客願意掏腰包的東西。

誰規定的咖啡館只能賣咖啡呢？每個人都有權利走進咖啡館，要一杯白水，要杏仁露，要鐵觀音，要榴槤，甚至要一本知音去廁所…只要他們願意為這些買單。Who Cares？

我還要挖掘每個進來人身上的最大價值。

我的座右銘是：不要問你的顧客想喝什麼？要自己想！想想他們還能在你這兒掏錢買點兒什麼？

我會熟練地運用貨架經濟學和消費心理學，結合大數據挖掘的技術，推銷給用戶埋藏在他們內心深處、但他們自己並未察覺的東西：

-比如這位白領，男性，35歲，戴著Bvlgari的白金戒指，他以為他只是來喝一杯美式，但離開的時候，他提著一個298元的米其林三星紅絲絨蛋糕，心裡充滿了對同事的愛；

-比如這兩個小姑娘，大學生吧，她們以為進來只是喝杯卡布奇諾聊聊天？但她們離開的時候，每人捧著一個victoria"s Secret的粉紅高級禮盒，嘴角噙著神秘莫測的微笑和幻想中的自己離開；

-還有這對北歐來的夫婦，他們以為只是進來歇腳看看照片，但他們在店裡逗留了很長時間，主要是為了把擺在門口的vintage 的兩把沙發椅，一個手工凳和飛燕牌縫紉機海運回國。

值得一提的是，我並不因為在淘來的價格後面加了三個零而感到慚愧，畢竟我辛苦創作出來的故事值這個價！

對了，我還和電商簽了協議，這裡提供代收包裹服務。

電商們以為我看中的是每件一塊錢的服務費，實際上我瓜分了他們的客流！

在顧客們百無聊賴地等待包裹找出來的五分鐘里，Gunther有充足的時間向他們推銷當天的「店長推薦」。

如果五分鐘後包裹還沒出來，客人們就能得到機會，和收款機玩一個叫做「猜你喜歡」的遊戲。這款遊戲有助於讓每個人更深入地認識自己，並教育他們善待自己。

我們還義務幫助電商收集用戶資料，就是每次都自己copy一份。我們建立了咖啡館專屬的CRM系統，配合EDM，定期向顧客們推薦什麼值得買...

可惜這麼多好的ideas都只能存在於我的腦海里,絕對、絕對、絕對不能讓我的朋友們知道！

不然他們會傾巢出動,把我團團圍住，整天聒噪不休，直到把我拉去看店！

從此以後，我每天都在躥上跳下、調殫精竭慮地制定著OKR，刷新著KPI。而他們每天都打扮得漂漂亮亮地、悠閑體面地坐在陽台上發獃。

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我的新書《你只是還未全力以赴》

不僅僅是雞湯和勵志文，還有許多行之有效的自我提升方法分享

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