宇宙聞起來是什麼味兒？ 

作者：《環球科學》，

撰文 克里斯蒂娜·阿加帕基斯（Christina Agapakis）

翻譯 斑馬線

審校 李想

如果你想知道某種東西的味道，並不一定需要親自去聞。香水師和天文學家們現在可以通過檢測化學分子，分析並重現出某種氣味——即使該氣味來自宇宙深處。

太空玫瑰 1998 年，「發現號」太空梭將一株玫瑰帶到了太空中。宇航員約翰·格倫（John Glenn）用氣相色譜法捕捉到了一朵在零重力環境下生長的玫瑰的香氣，這種氣味與地球上的玫瑰略有些不同。宇航員將這種香氣送返地球後，香水師們利用氣相色譜法鑒定出了香味的分子組成，並為資生堂（Shiseido）創作了一款「加強版」的玫瑰香味。

太空玫瑰和地球玫瑰的香味色譜

土衛六 NASA 的研究人員近日宣布，他們已在實驗室中成功複製出了土衛六「泰坦」的大氣。科學家們結合繞土星飛行的宇宙飛船「卡西尼」號（Cassini）探測到的光譜數據，將泰坦上可能存在的兩種代表性的氣體成分——甲烷和氨氣進行混合。這種氣體聞起來有點像汽油。

聞一聞月亮 阿波羅飛船的宇航員從月球上回來後，曾將那些漏進宇航服的氣味描述為「火藥味」。藝術家哈根·貝茨韋茲（Hagen Betzwieser）和休·科克（SueCorke）與香味學家史蒂夫·皮爾斯（Steven Pearce）據此在 2010 年共同創造了一款刮擦式的香味片。

銀河的中心 幾年前，天文學家們發表文章認為，銀河中心的塵埃雲聞起來應該和覆盆子差不多。這些氣體雲發出的電磁輻射會被宇宙中的化學物質所吸收。通過分析到達地球的電磁輻射發生了什麼變化，天文學家們可以知道這些物質的化學成分——甲酸乙酯就是其中之一，它聞起來像覆盆子和朗姆酒。

本文譯自「科學美國人」網站博客，作者克里斯蒂娜·阿加帕基斯（Christina Agapakis）是一位生物設計師，她會撰寫關於生物、工程、生物工程和仿生工程的博客。你可以關注她的 twitter @thisischristina

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