老雞頭毒過砒霜,這肉千萬別吃

【雞頭】我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。小北以後再也不能愉快地吃烤雞頭了！

【雞脖子】雞脖、鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。同理某某麻辣鴨脖是不是也得少吃？

【禽尖翅】雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的「倉庫」。看來肉嫩的地方不一定能吃。

【豬脖子】豬脖子的肉疙瘩：食用時應剔除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西。因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病，危害健康養生。小北沒吃過誒……

【魚黑衣】愛吃海鮮的切記！魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

【羊懸筋】又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。

【畜三腺】豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」。

【兔臭腺】位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽，腎虛患者也要注意。

（整理自半島晨報官方微信、新華網）

這裡是新北方，用新聞力量關注民生。

推薦閱讀：