南瓜餅和南瓜粥的做法

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南瓜餅和南瓜粥

更新於：2014-12-4 12:30:55美食分享，讓更多人知道1南瓜餅和南瓜粥的簡介及特色這南瓜金燦燦的顏色，不管做饅頭啊，蛋糕啊，還是麵包啊，成品都好好看，秋天就是黃色和紅色濃郁倒不行的季節，喜歡看紅的很正的楓樹，也超愛黃的好亮的銀杏，可惜，秋天這麼就過去了，好不捨得啊！！！

分類標籤：精品主食美味粥湯甜品/點心
菜品口味香味	主要工藝煮
所需時間10-30分鐘	製作難度簡單
食材明細
南瓜我買的是butternut品種	糯米粉適量（因為大家買的南瓜大小都不一樣，所以糯米粉的用量真是揉了才知道。）

教您南瓜餅和南瓜粥怎麼做，如何做南瓜餅和南瓜粥才好吃

1、南瓜切塊，入蒸鍋里蒸熟。p.s.我那時還沒有看到入烤箱的方子，所以還是勞煩領導幫我切的南瓜，切小塊之後慢慢切去表皮。

2、蒸熟的南瓜搗碎成泥，去大約半杯的樣子，加入正在煮的米粥里，正常煮粥就好。

3、剩餘的南瓜泥趁熱加入糯米粉，揉成團，最後的麵糰應該不黏手，軟硬適中。

4、揉好的麵糰靜置醒面20分鐘，然後搓揉成成條，分切成小塊，再手上按壓成餅。

5、平底鍋，加少許油，中火，煎至兩面金黃。