池塘消毒後養殖水體會發生什麼變化？

文/廣州市勝維飼料有限公司高級工程師施衛民一、什麼是消毒和滅菌要了解消毒後養殖水體會發生什麼變化得首先了解一下，什麼是消毒和滅菌。所謂的消毒是指：減少微生物的數量，使之達到安全或相對安全的水平，而與使用規定和使用目的相符合。所謂的滅菌是指：殺滅或者不活化所有的微生物生命形式，它與消毒的區別在於滅菌的概念是絕對的。所謂的消毒劑是指：能消除以細胞繁殖形態出現的微生物污染的化學試劑。水產養殖過程中一般使用的手段和產品是消毒和消毒藥。二、水產養殖中常用消毒藥機理和特點

三、消毒後水體會發生什麼變化1、養殖水體的微生物總數降低：消毒劑通過殺滅水體細菌和抑制水體細菌繁殖，控制水體細菌的數量，為養殖動物體質的恢復提供空間和時間同時提高機體的抗病力。對於養殖水體，當水體比較瘦或者氣候不適合微生物繁殖生長的時候，水體微生物總數的降低同時也帶來水體氮循環減弱的後果，可能會導致底部殘餌等等有機物堆積。當水體比較肥或者氣候適合微生物生長繁殖生長的時候，水色透明度等等指標會相對好轉。2、殺滅或抑制藻類：使用後二氧化氯等等強氧化劑對幼藻類殺傷力很強，而氯、溴、碘等等分子量小、穿透性的鹵族元素對各種不同階段的藻會有比較大的傷害，甚至引起倒藻，有可能會導致缺氧或者養殖水體藻毒素短時間內大量增加等等其他意外。但是對於水太濃的池塘，使用氯、溴、碘等等分子量小、穿透性的鹵族元素消毒藥後，水色會表現比較清爽。3、水體的氧化還原電位會發生變化：在一些氨氮等有害氣體含量較高的池塘，養殖水體的還原性物質一般會過多，當使用了二氧化氯、碘等等氧化性比較強的消毒劑後，會不同程度的提高了水體的氧化還原電位，降低氨、亞硝酸等含量，水質會有一定的改善。同時氧化性消毒劑在與水體還原性物質反應後，會降低了水體的耗氧量，間接的起到增氧作用。4、絮凝作用：比如新潔爾滅等等季胺鹽類消毒劑，能絮凝部分能夠中和有機碎屑、泥土顆粒等等的負電荷產生一定的絮凝作用，使用後會提高水體透明度，使水色透明度提高、表面張力降低，增大氧氣的溶解度，從而間接的增加水體溶氧。另外部分氧化性藥物與還原性物質反應也可以減少了水體的耗氧，相對起到增氧作用。5:打破水體的微生物平衡養殖水體中有二大類處於動態平衡有益菌，這個微生態的平衡保證了底泥、水體的氮循環系統的良性循環。這兩大類微生物是：A異養性細菌：枯草桿菌為代表的這些異養性細菌通過分解反應，把池塘內有機物(如魚、蝦的排泄物)分解為高毒性的氨、硫化氫等有害物質。B以EM、光合細菌等等為代表的自養性細菌自養性細菌是以異養性細菌氨氮、硫化氫等等代謝物為生的一類細菌，自養性細菌在代謝過程中把氨氮、硫化氫等等異養性細菌代謝物轉化成對魚蝦無害的菌蛋白或者菌其他成分。水體中的這兩類微生物對消毒藥的抵抗、耐受能力有明顯不同。在消毒劑剛剛使用後，上述二類菌都會部分被抑制，其中EM、光合細菌會被大量的殺滅。枯草桿菌會大量形成芽孢狀產生自我保護。隨著時間的推移，藥物濃度逐漸降低，這時候異養性細菌開始大量繁殖，將池中的有機物迅速分解並釋出氨、硫化氫等有害物質。而自養性細菌的繁殖速度會比異養性細菌慢100倍以上，水體中微生態這時候的不平衡就導致了氨、硫化氫等有害物質的積累，導致消毒劑使用l～2天後，可能會出現氨、硫化氫等有害物質迅速升高的異常現象，尤其在水溫比較高的冬棚或者小棚中比較容易出現這種情況。6、其他影響對養殖的魚蝦刺激性：消毒效果強的消毒劑一般都具有分子量小、親水性強、強酸或強鹼、強氧化性或強還原性的特點。這些特點往往就會對養殖水產動物產生很大的刺激性，使用不當的時候可能反而會出現誘發或加重病情。所以不能盲目加大消毒劑的用量，避免加大其副作用。四、使用消毒藥後水質維護要點通過以上對消毒後水體會發生的變化的描述，大家就知道並且好理解，消毒後應該怎麼維護水體和對蝦才是有依據的了。可不能夠還是一句老話：解毒、抗應激了。

五、消毒藥的使用原則消毒就不可避免的使用消毒藥，關於消毒藥，要注意以下的誤區；1、消毒藥需要幾種不同的消毒藥交替使用，以避免出現耐藥性的看法是一個誤區。消毒藥和抗菌素的作用機理不一樣，一般不會產生耐藥性（細菌形成芽孢對消毒藥的抵抗的過程不是耐藥性），目前人類使用的一些消毒藥，比如過氧乙酸、酒精、碘等等，已經使用了過百年，這些消毒劑依然是外科的主要消毒藥品，原因就是因為到目前為止還暫時沒有發現微生物對這些消毒藥有耐藥性。消毒劑暫時沒有耐藥性！2、隨意搭配不同的消毒劑或者營養素就可以使消毒藥增效是誤區消毒藥的增效是根據不同的化學品對微生物機理的協同而達到的。比如季銨鹽和碘的配合，是利用季銨鹽擴大細菌細胞膜的間隙，從而利於碘的滲透而達到增效效果。而如果隨意的把碘和維生素C隨便絡合了，那就不一定會有明確的增效作用，同時維生素C原來的營養功能也失去了。消毒藥的增效必須有藥理學的依據！3、好的消毒藥有選擇性殺有害菌保留有益菌的功能是誤區這一點最好能夠拿出準確的實驗數據和機理證明才行。從消毒藥的藥理看，可能目前所有的消毒藥還做不到有選擇性消毒這一點。消毒藥暫時沒有能力做到有選擇性消毒作用！4、消毒藥效果一年不如一年可能是誤區消毒後細菌幾天後弧菌又升高，反覆如此，不斷加大消毒藥用量，陷入惡性循環。這裡可能是一個池塘環境的問題，再好的消毒藥也就只能夠在有效濃度的時候降低水體的細菌總數，一旦消毒藥的有效濃度降低，水體的環境就決定了水體細菌總數是否會升高，水體什麼細菌佔優了。因此；一旦在生產中遇到消毒後弧菌很快就升高這種情況，不要馬上就感到；消毒藥是假的。當然不排除有這個問題但是也可能是我們水太肥了，太有利於細菌繁殖了。出現這種情況我們應該想到；揚湯止沸，不如釜底抽薪。在消毒同時把水的肥度減下來，細菌的繁殖才會慢下來。池塘的富營養化程度會明顯干擾消毒藥的效果和決定池塘里長什麼菌5、通過定期的少量多次消毒預防疾病是一個不良習慣定期的少量多次消毒這是一種壞習慣，因為當消毒藥在水體不能夠達到其有效濃度的時候，不會有消毒作用的。這樣做不單單浪費而且會給水帶來不必要的負擔。定期的少量多次消毒不是一個好習慣6、消毒藥的選擇前面我們說過了水產用藥的特點，水產用的消毒藥，最理想是；消毒藥一下子殺了菌就自然消失，對水和水體的生物沒有任何的影響（當然不一定有這些消毒劑）。而不是藥效長就好，而恰恰相反，消毒效果太長的消毒藥往往是對水體和水裡生物產生副作用最多的藥品。不要追求有刺激性的消毒藥有持久的作用7、有問題消毒了再說不要濫用消毒藥，應該分析病情再用藥，避免失去搶救時間甚至加重病情。有時候我們經常把非生物性感染的疾病不加分析就習慣性的歸納到弧菌、病毒身上。這時候使用消毒藥往往達不到預期目的反而加快了疾病的發展，導致重大的損失。目前對蝦養殖過程中，有許多環境引起的疾病，本來可以通過水質改良或者營養強化可以解決的，可是習慣性的用藥方式卻給我們帶來了失誤。所以對蝦疾病一定要細分析，針對性的採取措施措施上策。使用消毒藥必須有針對性
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