哺乳母豬採食量調控秘密

哺乳母豬採食量調控秘密

唐羅恩( 加拿大加裕種豬育種公司)

（編者註：這是一篇大數據統計分析的文章，值得認真品讀。比如「為什麼不管怎麼調整飼料配方、飼餵方式，雜交母豬為什麼到產後20日齡左右出現食慾下降？」，你知道為什麼嗎？）

唐羅恩(Lorne Tannas)，加拿大加裕公司亞洲區生產技術總監。他擁有接近40 年的一線養豬生產經驗和多年的豬場諮詢管理經驗，同時有10 年在相關研究機構工作的科研背景，並在加拿大擁有自己的豬場。唐羅恩先生為包括中糧集團、雛鷹集團、天康集團、正邦集團在內的多家大型農牧企業提供技術服務和指導。

眾所周知，母豬的採食量是產奶的驅動力。如果用於產奶的採食量或飼料中的營養成分不足，母豬將通過代謝自身的能量來產奶。如果母豬在妊娠期中體重損失超過10 ％，下一窩產仔數就會減少。同時，如果營養成分和飼料採食量水平不夠，小豬哺乳期就不會很好地生長，並且整個生長周期的整體長速也會不理想。

下面我們進行母豬產奶量的分析，將加拿大一些豬場的產奶量和亞洲豬場的產奶量進行比較，並提供相應的計算公式，計算仔豬生長所需要的奶水量。雙方均有1.8 萬頭母豬參與研究，並將所有參數校正為21 d 斷奶數據。

1、校正21 d 總斷奶窩重

圖1 展示了加拿大11 家豬場的校正21 d 斷奶窩重。窩重最好的為86.9kg， 最差的為67.5 kg。在此提供一個計算方法，仔豬每增重 1 kg 需要4k g 奶水。校正後加拿大參與研究的豬場的平均窩重為76.6 kg。用76.6 kg( 平均窩重)-19 kg( 出生窩重)=57.6 kg( 窩增重)，57.6 kg/21 d=2.75 kg/d( 平均日增重)，2.75 kg/d×4 kg/kg=11kg/d 奶水，約為11 L。由於各豬場的情況不同，母豬每天的產奶量應為9.5 L～ 13 L。

同時，在亞洲將相同數量的母豬作為研究對象。亞洲豬場的校正21 d斷奶窩重平均值為58.7 kg( 圖2)。同樣，每增重1 g 需要4 g 奶水。58.7 kg–19 kg( 出生窩重)=39.7 kg，39.7 kg/21 d=1.89 kg/d×4 g/g=7.5 kg/d 奶水，約7.5 L。基於不同豬場情況，母豬每天的產奶量應為5.5 L ～ 9.5 L。

2 校正21 d 總斷奶個體重

將上述窩參數轉化為個體參數，我們可以得到加拿大豬場斷奶仔豬的個體體重在5.54 kg ～7.3 kg 之間，均值為6.61 kg( 圖3)。而與此同時，亞洲豬場的斷奶仔豬個體體重僅在4.6 kg ～6.24 kg 之間，平均僅為5.6 kg。上述數據都是以校正21 d 為計算依據( 圖4)。

3 斷奶重和出欄重的關係

現以證明，斷奶重每增加500 g，出欄天數則少3 d。根據之前的計算結果，加拿大豬場平均斷奶重為6.61 kg，而亞洲豬場平均為5.6 kg，相差1 kg，就相當於相差6 d 的出欄時間。在母豬產奶量方面，加拿大母豬平均每天產奶11 L，而亞洲每天則為7.5 L，差距很明顯。

有研究人員通過在哺乳期對母豬採取不同的飼餵方式，摸索不同飼餵制度對母豬下一次斷奶性能的影響，結果見表1。3 個試驗組採取的飼餵方式分別是：A 組不限飼；B組最後7 d 限飼；C 組前21 d 限飼，隨後逐漸增加飼餵量。結果發現，A、B、C 三組的哺乳期失重分別為：11.0 kg、21.1 kg 和24.8 kg。在生產性能方面，不限飼母豬的排卵數為19.9 枚，胚胎存活率達到87.5 ％，在這種情況下，平均產仔數可達17頭，成都蓄康生物科技整理。在最後7 d 限飼，造成繁殖性能相對較差，平均排卵數只有12.6枚，胚胎存活率也相對較低，為64.4 ％；據此，期望產仔數僅為8。而在C 組，通過哺乳期前21 d 的限飼，逐步增加飼餵量後，排卵數為15.4 枚，而胚胎存活率為86.5 ％，在這種情況下，期望的產仔數為14頭。因此，在哺乳期的後7 d 不能限飼，限飼會帶來災難性損失。

了解了上述信息後，我們如何提高哺乳期母豬的採食量？

首先，根據採食量制定飼料配比；

第二，改進飼料的呈現方式；

第三，飲水管理；

第四，管理妊娠期飼料採食；

第五，降低哺乳期室溫；

最後，觀察母豬健康問題。

4 根據採食量制定飼料配比

在給母豬分配飼料時，我們需要知道母豬的飼料需求究竟是多少。

一般規律是：

● 母豬自身需要2 kg 飼料。

● 每頭仔豬需要0.5 kg 飼料。

● 哺育10 頭仔豬的母豬平均需要：5kg+ 母豬自身的2 kg=7 kg。

● 哺育14 頭仔豬的母豬平均需要：7kg+ 母豬自身的2 kg=9 kg。

4.1 一天哺乳期飼料採食測量法

在此為大家提供一種採食量計算方法，即一天哺乳期飼料採食測量法。要注意的是，測量應該簡單精確。僅用一天，測量產房每頭母豬的全部喂料，記錄母豬編號、正在哺乳的仔豬數量、豬舍號和欄位號，以及仔豬日齡、每次飼餵的飼料量，如果飼料剩餘，移除剩下的飼料，計算時減去移除的量，用「-」表示( 如-1.3 kg)。同一天測量非常重要，如果有300 頭帶仔母豬，需要一天內測量完成全部300 頭母豬情況。

4.1.1 實際操作

下面舉一豬場實例加以說明。

①數據記錄。表2 為數據記錄表，其中包含的信息包括：母豬編號、哺乳仔豬數、胎次等，仔豬日齡記錄很重要。

②數據匯總。表3 是對錶2 中數據進行匯總後得到的數據。將測量當天該豬舍所有採食量數據加以匯總。據此，我們可以計算出哺乳不同日齡仔豬的母豬採食量是多少。

利用表3 可以繪製出哺乳期飼料採食量曲線圖( 圖5)。從圖中可以看出，該豬舍母豬的採食量分布緊密，但是採食水平低，在哺乳後期呈下坡趨勢。

③根據採食量制定飼料配比、獲得採食量數據後，我們要根據採食水平確定飼料配方。配方中需要額外注意的是賴氨酸的配比。表4 列出了要達到目標斷奶重所需的賴氨酸水平。如果11 頭仔豬的斷奶窩重要達到72 kg，則每天的賴氨酸量不應少於63 g。根據不同的賴氨酸配比，當天的飼料採食量表4 中均已列出。如果飼料中含1 ％的賴氨酸，母豬的飼料採食量應為6.3 kg。

根據表1 的數據我們可知，哺乳期最後7d限飼會給斷奶窩重和母豬下一胎的生產性能帶來嚴重不利影響。而F 農場的採食量數據告訴我們，該豬場在10 日齡後採食量出現下降。根據該豬場每窩斷奶仔豬數為11.8 頭，平均採食量5.6 kg 的實際情況，該豬場飼料中賴氨酸的配比應該在1.25％時才能達到預期斷奶窩重。此時的飼料成本是相對較高的。成都蓄康生物科技整理，為此，該豬場對飼餵模式進行了調整，使母豬平均採食量更高。在此過程中仍要關注斷奶前一周的採食情況。

該豬場調整後的採食情況見圖6。調整後，母豬的平均採食量提高到7.3 kg，飼餵曲線有明顯改善。雖然斷奶前一周仍然有輕微的下降趨勢，但與之前的情況相比有了提升。相對應，成都蓄康生物科技整理在這種情況下，賴氨酸在飼料中的配比僅需1 ％，就能夠滿足營養需求。

（編者註：為什麼不管怎麼調整飼料配方、飼餵方式，雜交母豬為什麼到產後20日齡左右出現食慾下降？你知道為什麼嗎？）

像F 豬場一樣，對飼餵方式進行調整，從而改善母豬的營養狀況，甚至提高窩產仔數和斷奶個體重的豬場有很多。

4.1.2 建議

為了保證母豬營養，並提高斷奶仔豬的經濟參數，我們給出如下建議：

● 嘗試讓母豬吃更多的飼料；

● 斷奶前一周增加一次飼餵；

● 夜晚多喂一些或者早上第一件事就喂料；

● 斷奶前7 d ～ 10 d 給母豬飼料上撒 250 g豆粕；

● 如果條件允許，每3 個月做一次一天採食量的測量，看有什麼變化。

5 改善飼料呈遞方式

我們還可以從飼料呈遞方式入手。首先，我們應該了解加拿大和亞洲豬場的現狀如何。在一項試驗研究中，通過安裝在母豬產床上方的攝像頭顯示，一頭成熟的母豬(3 胎或更老) 一天站立的時間只有15min ～ 20 min。母豬很懶，如果沒有可吃的飼料，她之後將不會再站起來，即使飼養人員把她弄起來她也會迅速躺下（產後母豬疲勞抑鬱有關，成都蓄康生物科技整理）。加拿大豬場多採取自由採食的飼餵方式。為了確保母豬有料可食，我們將料斗降低到料槽上2 指的距離。而在亞洲，我們看到很多料槽都是空的。我們不能依賴飼養人員來確定母豬每天或每頓能吃多少料。我們要對料槽進行檢查，一般來說，喂料後20 min，每5 個料槽中應有1 個料槽有部分飼料留存，剩料量在0.5 kg ～ 1 kg。如果不足，則需要及時添加飼料。料槽全空或者全滿都不是好現象。

料槽調節不好或者沒有清潔，會造成飼料變質或霉變。一旦有小塊飼料霉變，就會造成仔豬拉稀等健康問題。在飼料質量正常的情況下，飼料的氣味和口感也是相對較好的。我們可以用鼻子聞一聞，用舌頭嘗一嘗。飼料原料含水量應該小於11 ％～ 13 ％，才有可能保證飼料不霉變。

5.1 注意事項

就飼料呈遞方式，我們列出下列注意事項：

● 料槽里沒有飼料，母豬就吃不到料；

● 我們不能依賴飼養人員去了解母豬需要多少飼料；

● 4 d ～ 7 d 後換成自由採食；

● 購入更適合的料槽；

● 每天清理料槽，防止霉變；

● 每次進入產房都要通過聞和嘗來檢查飼料品質。

6 飲水

母豬每天的站立時間僅為15 min，如果她需要站起來才能喝水，就佔用了吃料的時間。因此，母豬需要一抬頭就能喝到水。飲水器的最佳高度是距離地面30 cm ～ 40 cm。在實際生產中，產仔後前3 d 每天喝水少於6 L 的母豬，仔豬死亡率為73 ％；與之相比，那些能達到正常飲水量的母豬所產的仔豬死亡率僅為27 ％。每天喝水達不到6 L 的母豬由於奶水匱乏不得不把自己的仔豬寄養出去。

事實上，飲水量很難統計。但是，我們的經驗表明，母豬產後首日的飲水量約在15 L，隨著泌乳量的增加，母豬的飲水量也逐漸增加，到斷奶前，飲水量達30 L。若母豬適應了攝入大量的飼料和水，水和飼料的比率會基本保持不變。如果母豬的採食量不足，甚至拒食，那麼母豬的飲水量也會減少，甚至不喝水。成都蓄康生物科技整理一旦母豬出現拒食或採食過低，我們需要測量母豬的體溫，如果體溫超過40℃，則需要對其進行治療。產後如果母豬不站起來吃料喝水，可在料槽中添加電解質和葡萄糖，或者進行靜脈注射。對於一些產後3 d採食量低的母豬，一種非常簡單有效的解決方法是趕著它們在豬舍來回遛一圈。

7 妊娠期飼料採食和母豬飼餵周期

大家對妊娠期的母豬飼餵周期並不陌生( 圖7)。我們要注意的是，3 d ～ 30 d(42 d) 是母豬僅有的恢復體重的時間段。31 d(43 d) ～ 90 d 被稱為潛伏期，在此階段每天多吃100 g 飼料，在哺乳期就會少吃250 g。我們建議該階段的飼餵量為1.8 kg，據我們了解，有些豬場達到了2.2 kg，而多出的400 g 會造成母豬在哺乳期少採食1 kg 飼料，給母豬帶來不利影響。最後的階段是91 d ～ 114 d，被稱為仔豬生長階段，2 kg 飼料用於母豬體況維持，再加上每頭仔豬0.15 kg 的消耗量。成都蓄康生物科技整理此時期母豬的蛋白質和能量需求不能得到滿足，母豬不會增重。如果母豬無法從飼料中獲得足夠的營養，就將代謝自身的能量儲備，造成母豬體重減輕，在產後還會進一步損失體重，從而影響下一窩的產仔數。

8 降低哺乳期室溫

母豬的適宜溫度是18 ℃～ 20 ℃，而仔豬哺乳期的適宜溫度應該在30 ℃～ 36 ℃。當溫度超過18 ℃後，母豬的採食量會隨溫度升高而減少( 圖8)。我們需要照顧到母豬和仔豬在溫度和通風量上的差異，可以通過給仔豬增加保溫燈、保溫墊和防風箱進行調節。

9 母豬健康問題

要關注母豬健康，我們的建議如下：

● 產後立即測量母豬體溫，產後2 d ～ 3 d 內每天堅持測量母豬體溫；

● 如果母豬體溫超過40 ℃，要進行治療，降低溫度，消炎消腫；

● 依據前文關於飲水量的概況，檢查前3 d 的飲水量是否少於6 L。

10 結論

根據上述內容，總結出在提高母豬哺乳期採食量方面，我們能做出的努力：

● 依據採食量制定飼料配比( 了解母豬吃多少)；

● 改進飼料呈遞方式( 改變料槽，採取自由採食)；

● 飲水( 給母豬供水，使她不用站起來喝水)；

● 妊娠期飼料採食( 飼料周期)；

● 降低哺乳期室溫( 仔豬區域不能有賊風)；

● 觀察健康問題( 測量母豬體溫，防止分解代謝狀態)。

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