高血壓病的營養要求是什麼？

07-23

高血壓病的營養要求是什麼？

1、高血壓病的營養要求是什麼？答：控制總能量；減少動物脂肪與膽固醇；降低鈉（食鹽）的攝入量；選擇含鉀高的食物；增加膳食中鈣、鎂的攝入。2、冠心病的營養要求是什麼？答：限制膳食的膽固醇，降低低密度脂蛋白含量；對體重超過正常者，要制訂減體重計劃，主要控制飲食攝入量，限制能量；減少飽和脂肪酸的攝入量；為保證機體營養，在控制總能量、脂肪及碳水化合物的同時，應注意提供足夠的優質蛋白質；礦物質、維生素C的供給應充足，選擇含維生素較高的蔬菜、水果，補充維生素E能明顯增加血清高密度脂蛋白的水平，有利於預防和治療動脈硬化。3、糖尿病患者膳食中為什麼要增加食物纖維？答：食物中纖維包括纖維素、半纖維素及果膠等，在腸道中有吸水性能，能促進腸道蠕動，縮短糞便在腸道通過時間；食物纖維還能延緩碳水化合物的吸收速度，降低胰島素的需要量，使餐後血糖不致過分升高，有利於糖尿病的防治；另外膳食中的纖維素能降低血清膽固醇，對預防冠心病併發症有明顯作用。