婚禮中「三道茶」「交杯酒」習俗

07-23

「三道茶」中國傳統婚禮中有「三道茶」習俗，這是主家的待客禮儀。

「一道茶」又叫糖茶，實際上就是糖開水。貴賓駕到，不能怠慢，先將糖開水半杯獻於客人，寓意是：甜心甜意。

「二道菜」是「蛋茶」，與其說是「蛋茶」，倒不如說是「茶蛋」，這是主家為防止客人飢餓事先用茶葉、醬油、五香、八角等原料加水煮制而成的，這道茶寓意：實心實意。

「三道茶」就是綠茶，杯中茶水只能斟至七成。斟不足七成就是心意沒盡到，斟得過多就是「茶滿欺人」，喝起來不方便。這道茶寓意：回味無窮。

這「三道茶」，即「頭甜、二飽、三回味」，浸透著中國人好客的濃情蜜意，也蘊含著深邃的人生哲理。「交杯酒」

古人結婚有「合巹」之禮。把一個瓠鋸成兩個瓢，叫「巹」（音僅）。新娘新郎各拿一個瓢飲酒，叫做「合巹」，也叫「合瓢」。這兩個瓢必須用五綵線拴在一起，這才叫合巹。依傳統風俗，後來有所發展，舉行婚禮時，新婚夫婦要飲「交杯酒」，把兩個酒杯用五色絲線或紅色線絲聯繫在一起，新郎新娘交換著喝兩個酒杯里的酒。稱為交杯酒。這個習慣是很文雅的。現在許多婚禮上，讓新郎新娘右臂相交，各飲一杯酒，實際上成了交臂酒。如果群眾接受，也無為不可。這是把「交杯」訛誤成「交臂」的結果。