春季3大養生水果 櫻桃祛斑草莓治乾咳

　　草莓

　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，對生長發育具有很好的促進作用。草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功效。

　　推薦食譜：草莓水果湯圓

　　材料：糯米粉、水、糖3、豆沙、草莓。

　　做法：

　　1、將水一點點倒入糯米粉中，攪拌均勻，放入蒸籠里20分鐘蒸熟。

　　2、趁熱將蒸熟的糯米團分次放入白砂糖混合拌勻。

　　3、放入塗抹了色拉油的保鮮膜中放至溫熱。

　　梨

　　梨子無論哪個季節都是非常好的養生水果，大家都知道多吃梨能止咳降炎，潤肺涼心。除此外，熱咳、中風、傷寒、便秘、氣喘等都可以通過吃梨治療，只可惜的是只有乳梨、鵝梨可治病。

　　推薦食譜：冰糖煮梨

　　材料：鵝梨、冰糖

　　做法：

　　1、將梨去皮切成薄片放入砂鍋加水煮至半成熟。

　　櫻桃

　　櫻桃中的鐵含量及維生素A都比其他水果要高，另外還含有維生素A、B、C及鈣等礦物元素。中醫認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入葯，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。另外櫻桃在美容方面療效奇佳，祛斑、祛痘效果很好。

　　推薦食譜：櫻桃銀耳

　　材料：銀耳、紅櫻桃脯、冰糖

　　做法：

　　1、銀耳用溫水泡發後去掉耳根，洗凈。

　　2、把銀耳上蒸籠蒸約10分鐘左右。

　　3、湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化後放入櫻桃脯。

　　4、用旺火煮至燒沸後，起鍋倒入銀耳碗內即成。