滿滿一大鍋營養素食，菌菇的香氣，凍豆腐的爽口······
07-27
「凍豆腐和香菇素燴菜，加了少許海帶、白菜和油菜，清淡爽口好吃。」
用料
主料：凍豆腐200克干香菇5朵輔料:白菜3片、鹽4克、胡椒粉1克、雞粉1克、生抽8毫升、油菜2棵、干海帶10克、姜8克、調和油15毫升、八角2瓣、花椒10顆凍豆腐香菇素燴菜的做法
1.油菜洗凈切塊，姜切成末。
2.豆腐和香菇切塊，海帶切成條（海帶是提前煮熟的）。
3.白菜洗凈切塊，葉和莖分開放。
4.起鍋，加入油、八角和花椒小火煸香後撈出調料。
5.下入香菇和姜翻炒香。
6.加入白菜莖翻炒勻。
7.加入海帶翻炒勻。
8.加入油菜和白菜葉翻炒勻。
9.加入豆腐和少許水，再加入胡椒粉，蓋住燉一會兒。
10.加入鹽、雞粉和生抽調勻既好。
11.裝盤的菜。
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