飲茶與養生

飲茶與養生　　茶有著其他飲料所沒有的三大功能，即防癌、防心血管病和防輻射危害，所以，飲茶越來越為更多的人所喜愛和重視。 　　不過，茶葉雖好，也要會喝。所謂「會喝」，一是指懂如何品嘗，二是指懂飲茶衛生，可惜人們常常不注意後者。 　　一、根據季節變化飲茶 　　春季，可以喝香氣濃郁的花茶。因為花茶的香氣具有很強的散發作用，可散發冬天積在體內的寒邪，使陽氣逐漸升發。 　　夏季，是喝綠茶的季節。綠茶性寒苦，其營養作用在諸茶中是最佳的，夏天飲用最為合適。 　　秋季，飲烏龍茶青茶。因烏龍茶、青茶的茶性介於紅綠茶之間，併兼具紅綠茶各自的功能。如果沒有烏龍茶，青茶可將紅綠茶混合飲用，功效兼具，風味獨特。 　　冬季，以喝紅茶為宜。紅茶味甘性溫，和胃養肝，助人昇陽，因此特別適合老年人品用。 　　當然，有的人喜愛或習慣於一年四季只飲一種茶，這也是可以的。 　　二、根據時間早晚飲茶 　　人們飲茶，有的喜早飲，有的愛晚飲，有的全天都飲。一般說，早上起床後即飲早茶，可以提神醒腦，茶即使濃一點，也無大妨，但須邊飲邊用早點
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