夏天挑水果的技巧!賣水果的商家一般不會輕易告訴你!

趕緊來看「最實用的水果挑選攻略」吧

(除了夏天能吃到的,一些常見水果也有哦)

「 西 瓜 」

1、看根部圈圈,西瓜底部的圈圈越小越好,皮越薄,相反,底部圈圈越大皮越厚。

2、看顏色,挑選西瓜時顏色青綠色最好,不要選霧白霧白的,而且紋路整齊均勻的瓜質量好。

3、看西瓜蒂,若是直直的一條線不要,若是捲曲圈起來的很甜。

「 枇 杷 」

1、質量好的枇杷表面會有一層淺淺的絨毛,絨毛均勻且完整的枇杷比較新鮮。

2、看顏色:枇杷表皮顏色月黃越好吃。

3、看質地:挑選軟硬適中的枇杷,若太硬則不適合購買。

「 荔 枝 」

1、看顏色:要挑選紅中帶綠、紅中帶白的荔枝。如果顏色過於鮮艷,不帶一點雜色,可能是被人工處理過的。果中出現黑色或褐色,則說明果肉可能已經變質。

2、看紋路:龜裂片相對較大且規則的荔枝口感較好。

3、看頂部:頂部越尖的荔枝,果核越小,頂部越圓果核越大。

「 葡 萄 」

1、看果霜:葡萄表面有一層白霜,若用手輕蹭就可以把霜蹭掉,說明是新鮮的。

2、看枝梗:若枝梗是綠色的,則說明葡萄是剛摘下來的,是比較新鮮的,味道比較好。

3、看顏色:葡萄皮如果是黑色的,則說明是甜的,若稍微帶點紫色,口感則帶點酸。

4、抖一抖:拿起一串葡萄輕輕抖一下,如果不掉粒,則說明葡萄是新鮮的。

「 水 蜜 桃 」

1、看形狀:挑選形態偏圓潤的,瘦長的則不要,最好頭部有小尖。

2、挑選絨毛豐富,梗葉都新鮮的桃子。

3、顏色鮮艷,軟硬適中的水蜜桃最好吃。

「 芒 果 」

1、最好挑選飽滿圓潤,軟硬適中,顏色純正的芒果。

2、選擇沒有斑點的芒果,若表面帶有斑點,很可能果肉已經腐爛。

3、看芒果根部,若根部皮皺,說明芒果不夠新鮮。

「 蘋 果 」

1、買蘋果(主要是紅富士),最好選外表為條狀紅的(稱「條紅」),而且紅裡面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。

1、富士蘋果應該挑那種看上去一絲一絲的,黃里透紅的,這樣的一般壤是黃的,又脆又甜還有一點點酸,味很正。

2、正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,沒有正的,否則肯定不是正宗,還有「肚臍」要陷下去深的,這樣才甜。皮上麻點多的,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,是又甜又脆的。

「 哈 密 瓜 」

1、看紋路,哈密瓜表面紋路越細密均勻,說明質量越好。

2、看根部,哈密瓜根部顏色越黃說明成熟度越高,果肉也就越香甜。

3、掂分量,如果個頭大,但重量輕,說明水果水分流失嚴重。

「 香 瓜 」

1、看顏色,最好挑選瓜身是蠟黃色的,如果是白色的品種,則挑選乳白色的。

2、看瓜藤,細瓜藤代表好瓜。檢查瓜藤與瓜身連接處,熟瓜自然落下後會留下一個小坑,不熟的瓜則是帶藤的。

3、看形狀、形狀規矩,掂在手上有分量的瓜比較好。

「 火 龍 果 」

1、掂重量:單個重量越沉,則說明汁多,果肉也豐富。

2、看顏色:表面紅的地方越紅越好,綠的地方越綠越好。且果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品。

3、看形狀:最好挑選個頭圓潤的,這樣的火龍果口感更好。

「 橙 子 」

1、看形狀:瘦長的橙子味道更甜,若個頭太大的橙子可能沒有什麼水分。

2、看顏色:橙子要選擇正常顏色的,挑選時用指腹蹭一下橙子表面,若指腹有顏色,則說明可能是被加了色素。

3、看肚臍:臍橙要選擇果臍小且不凸起的,果臍越小則口感越好。

「 木 瓜 」

1、好的木瓜肚子是鼓起來的,瓜肚大說明瓜肉厚,吃起來也比較爽口。

2、且表面斑點很多,顏色發黃,手感也不是很軟。

3、新鮮的木瓜的瓜蒂處會分泌牛奶一樣的液體。

「 檸 檬 」

1、看形狀:質量好的檸檬外形勻稱,兩端較尖,像是橄欖球。

2、摸表皮:好的檸檬表皮有彈性,敦厚結實,表面光滑,紋路細膩。

「 櫻 桃 」

1、看顏色:新鮮的櫻桃果柄是綠色的,放置時間常則是褐灰色的。

2、新鮮的櫻桃表面光滑不皺皮。

3、暗紅色的櫻桃最甜,鮮紅色的則帶一些酸味。

「 獼 猴 桃 」

1、尖頭的獼猴桃最好吃。

2、看顏色:獼猴桃顏色接近土黃色,是日照充足的表現,這樣果肉更甜。

3、挑選整體軟硬程度一致的獼猴桃,若有一處是軟的,則說明果肉變質。

「 山 竹 」

1、果蒂上面的葉子顏色越綠,說明越新鮮。

2、好的山竹果殼較軟,有彈性,輕輕按壓後能迅速恢復。

「 菠 蘿 」

1、輕按壓。輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性正合適,太硬未成熟,壓出汁液是熟爛了。

2、看葉子。熟菠蘿的葉子一般是青褐色,鱗甲橙黃,這意味著菠蘿已經九分熟,買回去要立刻吃。

3、聞香氣。熟得正好的菠蘿從外皮上聞到淡淡清香,如果還沒切開就濃香撲鼻,那說明熟過了。

「香 蕉 」

1、香蕉不要挑兩頭有綠色的,那可能是處理過的,並且個兒不要太大,小些的香蕉才好,要圓潤的。

2、不要有稜角的才是好香蕉,正常黃色,略帶芝麻點的。

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