健康長壽別忽視了「小細節」

07-31

養生，是人們為了追求長壽的一種行為。懂得養生，就可能會更健康、更長壽。飲食中哪些好的食療可以讓我們更健康長壽呢？

枸杞煮水當茶飲。中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

枸杞性平，味甘，具有補精氣、堅筋骨、滋肝腎、止消渴、明目、抗衰老的功效。對高血壓、糖尿病、白內障、肺結核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病有治療作用。用於補虛延年，適用於體虛腰酸、老眼昏花、神經衰弱、虛煩失眠等癥狀。

西醫印證了枸杞的強大功效：枸杞至少含有以甜菜鹼為主的5種生物鹼，數十種甾醇類化合物，多種微量元素和維生素。其中β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵的含量比牛肉還高。

枸杞煮水方法：枸杞子20克，加適量清水上鍋煮20分鐘，即可。如果加入適量的龍眼肉、葡萄乾，煮好後的枸杞水加少量蜂蜜，效果更好。常喝枸杞煮水延年益壽，補氣養血。

熬制玉米粥。玉米有益於健康和美容，玉米的營養價值和保健作用很高。玉米中含有的維生素B3，是中樞神經遞質乙醯膽鹼合成的重要夥伴，可以改善記憶力，防止阿爾茲海默症。維生素B3非常穩定，加熱、煮等烹飪手段都不會破壞它。

玉米中含有的亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生;玉米中硫的含量很高（280毫克/100克），對有過敏癥狀的朋友，玉米是理想的食品。玉米中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。

製作玉米粥的方法：玉米面50克，搭配大米面或小麥粉10克水量500毫升，熬製成粥狀。是一人的量。

有條件的可以直接用豆漿機加工玉米粥。

世界衛生組織指出健康的四大基石：合理膳食，心理平衡，適量運動，戒煙限酒。管住嘴，邁開腿，讓健康快樂相伴，用笑容去迎接生命中的每一個朝陽的明天，活出自己的精彩。

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