中國酒文化（轉帖連載7）——中國酒文化飲中八仙

冠軍酒局讓政治走開，讓殺伐走開，讓一切不痛快消失，讓所有快樂降臨。這就是大路為什麼評選盛唐飲中八仙長安酒會為第一名的原因。

飲中八仙指唐朝嗜酒的八位學者名人，亦稱酒中八仙或醉八仙。《新唐書·李白傳》載，李白、賀知章、李適之、汝陽王李進、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂為「酒中八仙人」。杜甫有《飲中八仙歌》。瓷器畫面繪飲中八仙，每每於人物之上書以人名。以清朝為多見。

當年讀杜甫的詩，最喜歡的一首就是《飲中八仙歌》。為什麼在杜甫那麼多的詩里獨獨最喜歡這一首？原因只有兩個字：熱鬧。這首詩十分熱鬧而有趣，把「飲中八仙」描繪

的姿態各異，活靈活現。古人說「二士共談，必說妙法」，這「飲中八仙」齊聚，會是怎樣的一種盛況？我們只能從杜甫的詩里來揣摩體會了。這「飲中八仙」分別是詩人賀知章

、汝陽王李？、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、詩仙李白、書法家張旭、辯論高手焦遂等八人。雖然歷史上沒有這「飲中八仙」齊聚一堂的明確記載，但盛唐時各種酒會盛行一時，參與者甚眾。這「飲中八仙」，都是當時的名人，或同朝為官，或詩文相交，或意氣相投

，我們知道，名人一向喜歡扎堆，他們八個聚在一次酒局的可能性就非常大。所以，大路堅信他們必聚在一起飲過酒，而且還不只一次，當然參與者可能還有些其他人。這種聚會

，可能在白天，也可能在夜晚；可能在秋雨綿綿中舉杯把盞，也可能在春雷陣陣里開懷痛飲。總之，如果你不能證明他們沒在一起過，那你就要相信大路的說法，曾經有過這麼一

次瀟洒快活的神仙酒局，杜甫用詩把這種場面記錄下來並傳於後世。

這一日，酒神酒仙，高朋滿座；你來我往，舉杯豪飲；觥籌交錯，滿座盡歡；酒色齊聚，且飲且賞；坐而論道，醉而忘憂；以文會友，以詩下酒；惟酒是務，焉知其餘；豁然

而醒，兀然再醉；醉里挑燈，燈下尋酒；酒中乾坤，杯中日月；酒清為聖，酒濁為賢；酒亂汝性，酒壯我膽；酒林高手，飲壇新秀；感情深厚，一口便蒙；感情不深，舌尖一添； 海吃海喝，牛飲驢飲；酒逢知己，千杯恨少；三巡已過，還有六圈；六圈結束，再來十壇……(以下省去三千六百字酒況描述)

這麼喝下去就是神仙也會醉倒啊，於是乎，於是乎，就有了：一仙賀知章：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。二仙汝陽王：汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。三仙李適之：左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢。四仙崔宗之：宗之瀟洒美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。五仙蘇晉：蘇晉長齋綉佛前，醉中往往愛逃禪。

六仙李白：李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。七仙張旭：張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙。八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵

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