一公斤蜂蜜=100萬次飛行

08-03

現代都市給了我什麼？

我捫心自問，只能回答兩個字：潔癖。

是的，從現實看，大都會給我的最明顯的東西，就是「潔癖」：

即使沒有霧霾，空氣里也滿是塵土、寫字樓過廊的窗縫裡永遠被灰填滿、剛剛擦乾淨的玻璃不到兩個小時就會蒙上一層污跡、路邊的花瓣和草葉上也是灰撲撲的……

我們小時候是多麼喜歡用身體感受世界的：光著腳亂跑、在河灘里蹚水、嚼過樹上薅下來的葉子、嘬過串兒紅的花蜜……現在，我擁有的只是綠化帶里的「二手自然」，我常常在縱橫交錯的建築集群中迷路，永遠不會再想嘬路邊的花蜜。

我想像蜜蜂那樣，做個不會迷路的人。法布爾在《昆蟲記》里寫下的一段關於研究蜜蜂方向感的一節：熊大人法布爾頂著被蟄的風險在家門口的樹上捉了幾十隻蜜蜂，背上做了記號，把它們裝起來，去到幾公里外的另一個山頭「放蜜蜂」，他讓熊孩子法布爾小丫頭在家裡等著，看它們是否會像傳說中的盲飛回自己的巢。結果是，幾乎所有放出去測試蜂都回來了，而且個個帶著滿身的蜜。

因為不止於眼前的苟延，即便是輾轉多種交通工具也希望去看看城市之外的詩意，這大概和蜜蜂飛躍幾片林子尋找花蜜的做法雷同。雖然人不必食蜜而活，但人需要有像蜜一樣甜滋滋的東西撫慰身心，滋潤有點乾枯的生活。

蜂蜜是最好的選擇，它能讓你身處城市時，眼前浮現出密林河流，也能讓我回憶起小時候嘬著路邊花蜜的感覺，乾乾淨淨，甜絲絲的。

采蜜的工蜂蜜囊的容量約為0.03~0.05克，一隻工蜂每天要飛出去采蜜15次左右，每天最多可采蜜0.75克。這些蜜要混進蜜蜂的唾液酶再蒸發掉約70％的水分，才能成為含水分不超過20％的蜂蜜。而工蜂從幼蟲到成蟲的壽命只有30~40天，其中能飛出去采蜜的時間只有20天左右。一隻蜜蜂一生大約要消耗蜂蜜2克以上，實際每隻蜜蜂能為人們提供3克左右蜂蜜。據說有人計算過，每一公斤蜜，需要蜜蜂們累計飛行45萬公里、100萬次飛行，這相當於圍繞地球11圈，需要蜜蜂們工作33300個小時，採集100多萬朵花。

那些花兒，認真地等蜂來。

過去的幾年裡，有一群認真等蜂來的人，他們一直在奔走，從成都出發，汶川，涼山，陝北，甘南，青海……尋找優秀可靠的蜂農和天然波美度（蜂蜜濃度）在40以上的蜜源，完成了近20000公里的追蜂歷程，塗抹開辦自已的工廠，研究蜂產品技術，堅持生產高於國家標準的蜂蜜產品，從頭到尾實踐了從養蜂到釀出一瓶不含蔗糖的純真蜂蜜的全過程。

這些嘗試和努力就藏在一小盒認真的等蜂來的野山花蜜里。

是的，這一小盒就叫等蜂來，來自你好植物。它的口號是，一瓶蜂蜜等於一百萬次飛行。

這一勺蜂蜜里，融進了一巢蜜蜂100萬次飛行的成果，它們飛過了我們未見的風景，那裡空氣很乾凈，花很多，蜜很甜。