客棧民宿三個產品

客棧民宿三個產品

4 人贊了文章客棧民宿在經營層次上有三個階段,分別對應著三種產品。即住宿產品、附加產品和整合產品。在經營過程中,客棧民宿對住宿產品的依賴性很強。很多時候,客棧附屬產品和資源整合產品都沒有去開發,導致客棧民宿的收入局限在住宿產品上。想要突破客棧民宿收入的天花板,就以住宿產品為基礎,開發其附屬產品和整合產品。使客棧民宿的收入多元化層次化。

1 住宿產品

客棧民宿的基礎功能是住宿功能,住宿產品是客棧民宿最直接最基礎的一個產品。住宿產品的價值受價格、入住率及房間數影響。其中客人入住率是影響住宿的重要指數。客棧民宿的整體入住率不是取決於旺季入住率,而是由淡季入住率決定。要想使住宿產品的價值最大化,提升淡季入住率是關鍵。客棧住宿產品是其他兩個產品的基礎,同時其他兩個產品也能夠為住宿產品引流,三者相輔相依。

住宿產品的核心是房間,熱水、網路、衛生、隔音等要素是影響住宿產品的重要因素。

住宿產品的銷售渠道線上和線下相結合。

2 客棧附屬產品(生態)

以客棧為基礎,依託客棧所處地域的優勢(大地域和小地域),以客人需求為導向而進行的產品開發。這就是客棧的附屬產品。客棧民宿附屬產品具有客棧民宿和客棧民宿所處地域的特色。其在一定程度上可以打破地域限制,提升客棧除去住宿產品外的收入。最簡單最常見的就是客棧民宿的餐飲收入。客棧民宿附屬產品包括實體產品和活動產品兩類。

1 客棧民宿除去住宿,還是一個大的場所,淡季時候,可以把其場所空間利用起來,組織主題性質的活動,引導客流形成或者帶動消費。直接產生經濟價值。順便,可以提升客棧民宿的知名度,為住宿產品帶來流量。客棧主人如果是是畫家,可以定期舉行藝術沙龍。

2 體驗活動類,結合客棧或者客棧周邊。如農場採摘。既可以增加收入又可以提升客人體驗感。

3 客棧二次開發:結合客棧所處地域特色,開發出具有客棧特色和地域特色的產品。如大理鮮花餅、桃花釀。麗江宛若故里的臘排骨,廈門素餅等等。

4 客棧老闆或者員工的手工製品。

客棧附屬產品銷售渠道線上線下相結合。

3 資源整合產品(跨界)

其邏輯思維是串點成線。

以客棧民宿為基礎,根據客棧民宿老闆的行業背景,整合其他資源,做成一個多元化產品。打破客棧單一住宿產品的局限,最大程度的開發客棧民宿的價值。

例子1:某個客棧位於大理,老闆是從事小學英語培訓這一行業。那麼結合老闆的行業背景,可以整合大理的其他資源,如大理的農場莊園等等,做成一個冬令營或者夏令營的產品。在這個產品中,客棧民宿只要發揮出其住宿功能就可以。

例子2:某個客棧位於廈門,客棧老闆是從事攝影行業。客棧老闆把住宿和攝影結合起來,做成畢業旅行產品和情侶婚紗產品,把住宿、攝影、景點門票這些資源整合在一起。既可以實現住宿產品的收益,又可以實現攝影的收益。

客棧的三種產品依賴網路營銷和口碑營銷。客棧產品為基礎,營銷推廣為推力,最大程度實現客棧民宿收益。


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