什麼水果含很多維生素C和維生素E???含VC和VE多的水果

含量很豐富: 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素C含量超過100毫克 比較豐富: 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素C含量超過50毫克 相對豐富: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿蔔 每100克中維生素C含量超過30——50毫克。 另: 水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量也高。 還有蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。大多數水果的維生素c含量並不高,其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種,來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如,要滿足人體一日的維生素c推薦量,需要攝入5公斤富士蘋果,這絕對是不可能完成的任務。 富含維生素c的水果:富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。 富含胡蘿蔔素的水果: 芒果是含胡蘿蔔素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿蔔素。新鮮蔬菜中含維生素E多的有:(每100克鮮重含量)萵苣0.29毫克,番茄0.27毫克,胡蘿蔔0.45毫克.維生素E在穀類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中,均含量豐富.富含維生素E的食品有:麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類、蛋類和魚肝油等也有1定含量的維生素E;肉類、魚類等動物性食品,水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少.萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜.芹菜,辣椒,西紅柿等.植物油就是維生素E最好的食物來源,含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜,均含有豐富的維生素E

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